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所 在 地上海市
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更新時(shí)間:2024-07-03 16:17:40瀏覽次數(shù):148次
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海鮮冷凍庫(kù)一般在-30℃,但金槍魚似乎顯得十分精貴蛇数,需要在-60℃~-80℃的超低溫冷庫(kù)下才能安然無恙挪钓。一般低溫庫(kù)溫度在-35℃以下,用于儲(chǔ)藏一些適用于超低溫環(huán)境下的海鮮耳舅、食品碌上、實(shí)驗(yàn)品(如-40℃玻璃實(shí)驗(yàn)庫(kù))等。
金槍魚只有在-60℃~-80℃的超低溫環(huán)境下才能中*存放浦徊,在此低溫下狠寒,能有效防止金槍魚的脂肪氧化酸敗,才能保證其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
金槍魚低溫庫(kù)對(duì)溫度要求*伐狼,
(1)必須采用-60℃超低溫深冷凍結(jié)
金槍魚在凍結(jié)時(shí), 魚肉細(xì)胞內(nèi)的水份在-1.5℃開始凍結(jié)成結(jié)晶, 到-60℃時(shí)細(xì)胞內(nèi)的水份全部?jī)鼋Y(jié)成結(jié)晶體臣塑。因此金槍魚的共晶點(diǎn)為-60℃, 即在-60℃使金槍魚達(dá)到*凍結(jié), 其細(xì)胞生物體的反應(yīng)被維持在停止?fàn)顟B(tài), 從而得以*保持金槍魚的鮮度。如果凍結(jié)溫度達(dá)不到-60℃, 則細(xì)胞內(nèi)未能凍結(jié)的部分會(huì)發(fā)生變質(zhì), 時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)使魚肉發(fā)黑岁十。
金槍魚一般從捕獲到消費(fèi)要半年以上時(shí)間, 為長(zhǎng)時(shí)間保持金槍魚的鮮度, 其凍結(jié)溫度均需達(dá)到-60℃, 在這樣的溫度下,可以良好地保持一年半到兩年的時(shí)間特干。
(2)金槍魚超低溫冷庫(kù)材料 -60℃金槍魚超低溫冷庫(kù)安裝、建造惦踩、價(jià)格涨剧、維修
1、制冷機(jī)組
采用一臺(tái)集中供冷敲骏,降低運(yùn)營(yíng)成本樊淑,故障少,機(jī)組選用國(guó)產(chǎn)進(jìn)口原裝制冷機(jī)組蝇降;冷庫(kù)的主要部件均選用國(guó)產(chǎn)進(jìn)口铜缠,這些都確保了冷庫(kù)的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)饵骨、低耗高能翘悉、品質(zhì)。
2居触、控制系統(tǒng):
采用*的微電腦控制系統(tǒng)和*的控制方法妖混,液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開機(jī)時(shí)間轮洋、化箱時(shí)間制市、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)弊予。操作簡(jiǎn)單祥楣,用戶使用非常方便。
3块促、庫(kù)板:
優(yōu)質(zhì)的雙面彩鋼聚氨酯冷庫(kù)板,占地面積小床未、保溫性能好竭翠;庫(kù)板厚一般采用100mm、150mm薇搁、200mm祠劣,聚氨酯保溫材料,雙面為涂塑彩鋼板挺皆,彩鋼板面加工成隱形槽耗萝,其重量輕,強(qiáng)度高、隔熱性能好,耐腐蝕舆佩、抗老化,該庫(kù)板拼裝簡(jiǎn)便快捷介腻,是冷庫(kù)保溫庫(kù)體選擇的*材料。
上海雪藝制冷是從事冷庫(kù)安裝施工泌榕、冷庫(kù)方案設(shè)計(jì)酱滞、冷庫(kù)售后保養(yǎng)維修的制冷工程公司,冷庫(kù)施工團(tuán)隊(duì)具有多年現(xiàn)場(chǎng)施工的經(jīng)驗(yàn)歡迎你:
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