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當(dāng)前位置:廣州市鋒碩廚房設(shè)備有限公司>>商用小吃設(shè)備>>全自動炒板栗機(jī)>> EB-460立式單鍋多功能商用炒板栗機(jī) 青稞炒貨機(jī)器
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產(chǎn)品型號EB-460
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地廣州市
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更新時間:2024-06-26 17:40:50瀏覽次數(shù):187次
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適用范圍:
立式單鍋多功能商用炒板栗機(jī)瘤褒,使用時達(dá)到了節(jié)電省時,降低了加工成本同時保證了性能穩(wěn)定杖户,溫度任意調(diào)節(jié)悲组,能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,適合加工各種干果和堅果類包归,如锨推;板栗、花生公壤、瓜子换可、松籽、榛子、杏仁沾鳄、菜籽慨飘、咖啡豆、芝麻等译荞。適用于在各大商場瓤的、超市、食品專賣店吞歼、連鎖店圈膏、居民區(qū)、街道等人口密集區(qū)等處定點經(jīng)營篙骡,投資小本辐、利潤豐厚,是下崗工人矢匾、個體經(jīng)營戶,待業(yè)青年創(chuàng)業(yè)的理想選擇《福現(xiàn)場加工現(xiàn)炒現(xiàn)賣、口味純正区戚,香味四溢处淘,一改過去人工炒制污染大、勞動強(qiáng)度大挣堪、效率低栈眉,成本高的缺點,干凈衛(wèi)生,占地面積小,環(huán)保無污染.是當(dāng)今的炒貨設(shè)備!
基本參數(shù):
(Electric 1-Boiler Chestnut Roaster)
型號(Model):EB-460
規(guī)格(Size):490x680x1330mm
功率(Power):3KW
電壓(Volts):220V
重量:41kg
操作步驟:
1豁惨、溫控器設(shè)在產(chǎn)品前面榛架,用以控制電熱管的發(fā)熱溫度,保證炒栗鍋內(nèi)的使用溫度烂辟。其中雙頭板栗可同時炒兩種*不同口味的食物,以免其味度互相影響.
2唤鳍、接通電源,按下加熱開關(guān)K1(K2),紅色電源指示亮,順時針方向分別旋轉(zhuǎn)溫度控制器SB1(SB2)哨叙,把溫度值首先調(diào)至60°C溫度位置,籃色加熱指示燈亮,待到達(dá)溫度值時,此時紅色指示燈亮;把板栗放入鍋內(nèi),按下旋轉(zhuǎn)開關(guān)K3(K4),(K3控制左邊鍋,K4控制右邊鍋旋轉(zhuǎn)),再把溫度調(diào)至所需的溫度值,此時電流已供至本爐,加熱管工作,當(dāng)溫度升至所調(diào)溫度時,溫度器能自動切斷電源,籃色指示燈息,加熱管停止工作.當(dāng)溫度略下降,溫控器自動接通電源,籃色指示燈亮,電熱管恢復(fù)加熱,溫度上升,如此反復(fù)循環(huán),以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒定.根據(jù)需要,調(diào)節(jié)溫度至所需的溫度刻度,加入少許蜂蜜,可炒出更加理想的效果.
3恕刘、使用時要打開風(fēng)扇開關(guān)K5進(jìn)行排風(fēng)處理,排出油煙抒倚,可以凈化周圍空氣褐着,得到良好的環(huán)境。
4托呕、如需要得到更好的光亮效果含蓉,可打開照明開關(guān)K6,增加光亮度项郊。
自制美味糖炒粟子:
首先馅扣,材料準(zhǔn)備好斟赚,很簡單的,栗子岂嗓,鹽,兩者的比例為重量1:1鹊碍,另外再一勺糖
做法:
1厌殉,首先把栗子洗凈,然后用利器把栗子pp割開侈咕,深度大概為5mm选浅,長度要超過pp。注意這點很重要哦庇讥,千萬不要偷懶
2尚技,鐵鍋燒干,將鹽倒入润沸,同時倒入已經(jīng)瀝干的栗子潭耙,千萬注意要在鹽冷的時候放栗子!
3燥箍,徐徐翻炒之都宅,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不*朦晋,有些栗子還會焦愧橄。
4,過了幾分鐘后周狱,你可以看見栗子慢慢漲開來瘪期,于是加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離稿辙,同時鹽色漸漸轉(zhuǎn)深
5昆码,這個時候,就加一勺白糖下去邻储,注意要慢慢加入未桥,要撒得均勻些
6,糖加進(jìn)入以后芥备,鹽粒開始發(fā)粘冬耿,漸漸變成黑色,同時糖分焦化萌壳,焦香四溢亦镶,很有路邊糖炒栗子的感覺吧?這個時候袱瓮,需要不斷快速翻炒缤骨,并使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底
7,待炒到鹽粒不再發(fā)粘绊起,即關(guān)火精拟,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里箩晦,然后用漏勺將栗子瀝出即可甫蹄。
8,栗子的殼很容易就剝開了(知道為什么要切那么長的刀口了吧)淀甘,栗子肉上沾了一點點鹽缚粮,吃起來反而覺得香甜
貼士:
糖炒粟子時要注意的:
1、首先聲明风镊,栗子是會爆炸的囊叛,應(yīng)該也算是危險品。
2满颂、栗子一定要在尾部皮厚處切開学蟀,深度不小于5mm,長度要超過整個厚皮矛熬,這樣可以有效防止爆炸褂苔,并可以使栗子殼更容易剝開。
3惹模、栗子在炒前請用水浸泡一會贩贵,這樣可以有效防止水分流失,避免肉質(zhì)干硬灵妨。
4解阅、栗子在鹽冷的時候下鍋,逐漸加熱泌霍,整個過程請不停翻炒货抄,使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦朱转,并可能引起爆炸蟹地。
5、糖可以不放藤为,當(dāng)然怪与,放了會更香,更有糖炒栗子的感覺缅疟。
6分别、鹽炒完冷卻后收集保存起來,下次可以再用存淫,若受潮結(jié)塊耘斩,加些新鹽并加熱即散開淌影。
7、炒制過程中圈喻,溫度很高脾韧,注意燙傷
公司介紹:
本公司在產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計上爸见,擁有從事多年專業(yè)酒店用品聂突、西廚設(shè)備產(chǎn)品開發(fā),經(jīng)驗豐富的工程師迂儡,在生產(chǎn)管理芙捏、產(chǎn)品檢驗劳仿、服務(wù)上杰打。擁有一批高素質(zhì)的管理人員,具有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗甜海。和產(chǎn)品檢驗經(jīng)驗的生產(chǎn)搁鞭、服務(wù)隊伍。
廣州市鋒碩廚房設(shè)備有限公司主營不銹鋼商用廚房設(shè)備饵来,快餐設(shè)備恢恼,商用制冷設(shè)備。主要產(chǎn)品是:組合爐胰默,炸爐场斑,扒爐,燒烤爐牵署,保溫柜漏隐,保溫湯池,小吃設(shè)備奴迅,煮面機(jī)青责,蛋糕展示柜,商用冷藏冷凍廚房設(shè)備取具,食品烤箱脖隶,食品機(jī)械設(shè)備等。
主要產(chǎn)品:專業(yè)生產(chǎn)銷售西廚設(shè)備暇检,小吃設(shè)備产阱,食品機(jī)械,酒店用品块仆,快餐設(shè)備等:炸爐心墅、扒爐、保溫展示柜谴童、無煙燒烤爐辖京、漢堡包機(jī)帝匙、腌制機(jī)、裹粉臺克干、濾油車反狞、煮面爐、保溫湯池讽噪、烤雞爐跳清、制冰機(jī)、中心島渠吮、薯條柜客止、蒸包機(jī)、烤箱僻绸、6通道計時器巾甲、8通道計時器、煲仔爐蛀醉、*蒸烤箱悬襟、保溫餐車、蛋糕展示柜拯刁、盤柜脊岳、冷柜、巧克力爐垛玻、關(guān)東煮割捅、華夫爐、雪糕皮機(jī)帚桩、面火爐亿驾、板栗機(jī)、班戟爐朗儒、爆米花機(jī)颊乘、章魚丸爐、鵪鶉蛋烤爐醉锄、棉花糖機(jī)乏悄、熱狗機(jī)、冰淇淋機(jī)恳不、果汁機(jī)褥辰、多士爐、開水機(jī)麸河、豆?jié){機(jī)力邻、沙冰機(jī)、奶昔機(jī)冰枯、封口機(jī)认平、搖搖機(jī)抒崖、碎冰機(jī)、咖啡機(jī)弃净、香酥機(jī)婉烈、梅花酥機(jī)、圓圓酥機(jī)绩罩、蛋仔機(jī)巩蕊、紅豆餅機(jī)、松餅機(jī)咽娃、烤玉米機(jī)塑验、魚餅機(jī)、等等支持全國貨到付款彤敛,質(zhì)量保證与帆。
關(guān)于售后:
本廠產(chǎn)品半年保修,終身維修臊泌。
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售后:
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