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更新時(shí)間:2024-07-25 15:11:31瀏覽次數(shù):163次
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設(shè)備簡(jiǎn)介:
全自動(dòng)噴淋殺菌鍋是由低酸性食品熱處理專(zhuān)家研發(fā)腊瑟,產(chǎn)品的設(shè)計(jì)聚假、制造嚴(yán)格依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)FDA相關(guān)規(guī)定。合理的內(nèi)部管道設(shè)計(jì)可確保殺菌過(guò)程中熱分布均勻僚尚,熱穿透迅速骂妻。可根據(jù)客戶(hù)需要配置F值準(zhǔn)確控制殺菌功能原堂,大程度保留食品原有的色澤篡氯、口感和營(yíng)養(yǎng)成分,為客戶(hù)提高產(chǎn)品附加值斗退,增加經(jīng)濟(jì)效益即耕。
F值殺菌是預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程,整個(gè)殺菌過(guò)程直觀菠昼、可控克导,能確保每批次食品的殺菌效果一致。F值殺菌技術(shù)已列入美國(guó)食品藥物管理局有關(guān)規(guī)定脯砚,在美國(guó)得到普遍應(yīng)用肪斗。尤其對(duì)于罐藏食品的殺菌有著重要實(shí)際的意義。
F值殺菌的優(yōu)點(diǎn):
1魁胁、預(yù)先設(shè)置F值共螺,整個(gè)殺菌過(guò)程的產(chǎn)品殺菌效果一致。
2情竹、殺菌效果達(dá)到F值立即進(jìn)入冷卻降溫階段藐不,節(jié)約蒸汽能源。
3鲤妥、可根據(jù)不同的食品任意測(cè)試、調(diào)整F值拱雏,實(shí)現(xiàn)每批次食品的殺菌效果一致棉安。
殺菌鍋內(nèi)安裝了四支可移動(dòng)的溫度傳感器探頭底扳,可實(shí)現(xiàn)如下功能:
a: 測(cè)試不同食品的F值。
b: 隨時(shí)監(jiān)控食品的F值贡耽。
c: 隨時(shí)監(jiān)控鍋內(nèi)熱分布情況衷模。
d: 測(cè)試食品的熱穿透。
設(shè)備特點(diǎn):
1蒲赂、間接升溫阱冶、間接降溫,殺菌水與降溫水不直接接觸滥嘴,而是通過(guò)換熱器進(jìn)行熱交換能眠,有效避免食品二次污染。
2捍陌、多階段升溫糖窃、多階段降溫技術(shù)可確保升溫和降溫過(guò)程溫和,大程度保留食品原有的色澤颁究、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值烦优。
3、霧化的殺菌水可以擴(kuò)大熱交換的面積丢袁,提高殺菌效率萤掷,確保良好的殺菌效果。
4棠镇、配備大揚(yáng)程的循環(huán)水泵焊轴,殺菌水經(jīng)噴嘴從不同角度噴射,在殺菌鍋內(nèi)形成流動(dòng)的高溫汽流殃练,使鍋內(nèi)熱分布均勻薇雳。
5、殺菌水使用量少并可循環(huán)使用扫皱,大程度地節(jié)約能源消耗足绅。
6、的壓力平衡控制系統(tǒng)韩脑,可確保產(chǎn)品在降溫階段外包裝變形程度降到很低氢妈,特別適合含氣包裝的食品。
7段多、采用德國(guó)西門(mén)子硬件和軟件控制系統(tǒng)首量,確保殺菌鍋安全、可靠地運(yùn)行进苍。
8加缘、自動(dòng)開(kāi)、關(guān)門(mén)控制功能(可選)
9觉啊、自動(dòng)進(jìn)拣宏、出籃控制功能(可選)沈贝。
適用范圍:適用于各種耐高溫耐水包裝材料。
1勋乾、玻璃容器:玻璃瓶宋下、玻璃罐。
2帕侦、金屬容器:馬口鐵罐岖酸、鋁罐。
3磷砌、塑料容器:PP瓶币遮、HDPE瓶。
4瞳州、軟包裝:真空袋瞬拆、高溫蒸煮袋、鋁箔袋等寒护。
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