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更新時(shí)間:2024-07-25 15:00:25瀏覽次數(shù):186次
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設(shè)備簡(jiǎn)介:
全自動(dòng)噴淋殺菌鍋是由低酸性食品熱處理專家研發(fā)付燥,產(chǎn)品的設(shè)計(jì)宣谈、制造嚴(yán)格依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)FDA相關(guān)規(guī)定。合理的內(nèi)部管道設(shè)計(jì)可確保殺菌過(guò)程中熱分布均勻段卵,熱穿透迅速蜈率。可根據(jù)客戶需要配置F值準(zhǔn)確控制殺菌功能荤榄,大程度保留食品原有的色澤魔辉、口感和營(yíng)養(yǎng)成分,為客戶提高產(chǎn)品附加值借倘,增加經(jīng)濟(jì)效益阀霸。
F值殺菌是預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程,整個(gè)殺菌過(guò)程直觀枣象、可控莱妥,能確保每批次食品的殺菌效果一致。F值殺菌技術(shù)已列入美國(guó)食品藥物管理局有關(guān)規(guī)定文紧,在美國(guó)得到普遍應(yīng)用。尤其對(duì)于罐藏食品的殺菌有著重要實(shí)際的意義缩铸。
F值殺菌的優(yōu)點(diǎn):
1俭谨、預(yù)先設(shè)置F值,整個(gè)殺菌過(guò)程的產(chǎn)品殺菌效果一致径筏。
2葛假、殺菌效果達(dá)到F值立即進(jìn)入冷卻降溫階段,節(jié)約蒸汽能源滋恬。
3聊训、可根據(jù)不同的食品任意測(cè)試、調(diào)整F值恢氯,實(shí)現(xiàn)每批次食品的殺菌效果一致带斑。
殺菌鍋內(nèi)安裝了四支可移動(dòng)的溫度傳感器探頭,可實(shí)現(xiàn)如下功能:
a: 測(cè)試不同食品的F值勋拟。
b: 隨時(shí)監(jiān)控食品的F值勋磕。
c: 隨時(shí)監(jiān)控鍋內(nèi)熱分布情況。
d: 測(cè)試食品的熱穿透。
設(shè)備特點(diǎn):
1挂滓、間接升溫苦银、間接降溫,殺菌水與降溫水不直接接觸赶站,而是通過(guò)換熱器進(jìn)行熱交換幔虏,有效避免食品二次污染。
2惕秧、多階段升溫奥徒、多階段降溫技術(shù)可確保升溫和降溫過(guò)程溫和,大程度保留食品原有的色澤侍除、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值刷粒。
3、霧化的殺菌水可以擴(kuò)大熱交換的面積晋蛾,提高殺菌效率宵穆,確保良好的殺菌效果。
4艳院、配備大揚(yáng)程的循環(huán)水泵糯侍,殺菌水經(jīng)噴嘴從不同角度噴射,在殺菌鍋內(nèi)形成流動(dòng)的高溫汽流颠恬,使鍋內(nèi)熱分布均勻洞逼。
5、殺菌水使用量少并可循環(huán)使用憾汛,大程度地節(jié)約能源消耗党饮。
6、的壓力平衡控制系統(tǒng)驳庭,可確保產(chǎn)品在降溫階段外包裝變形程度降到很低刑顺,特別適合含氣包裝的食品。
7饲常、采用德國(guó)西門子硬件和軟件控制系統(tǒng)蹲堂,確保殺菌鍋安全、可靠地運(yùn)行贝淤。
8柒竞、自動(dòng)開(kāi)、關(guān)門控制功能(可選)
9播聪、自動(dòng)進(jìn)朽基、出籃控制功能(可選)。
適用范圍:適用于各種耐高溫耐水包裝材料犬耻。
1踩晶、玻璃容器:玻璃瓶执泰、玻璃罐。
2子桩、金屬容器:馬口鐵罐杖烘、鋁罐。
3奄刊、塑料容器:PP瓶于抬、HDPE瓶。
4饱粟、軟包裝:真空袋元邻、高溫蒸煮袋、鋁箔袋等掖阶。
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