供應(yīng)不銹鋼雙層水浴式殺菌鍋

一袱衷、殺菌鍋概述:

1.結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體捎废、鍋蓋、開啟裝置致燥、鎖緊楔塊登疗、安全聯(lián)鎖裝置、軌道嫌蚤、滅菌筐辐益、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈脱吱，密封可靠智政，使用壽命長。

2.特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源苦频，具有受熱面積大清截，熱效率高、加熱均勻梧杠、液料沸騰時(shí)間短弧蜒、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造茉蔗，配有壓力表和安全閥峭跺，外型美觀、安裝容易锚躺、操作方便新罗、安全可靠。

3.用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè)骄雇、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域训奢！

供應(yīng)不銹鋼雙層水浴式殺菌鍋 

二、殺菌鍋分類及選擇原則：

從控制方式上分有四種:

1.手動(dòng)控制型：

　所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制瑰侥，包括加水饼暑、升溫、保溫洗做、降溫等工序弓叛。

2.電氣半自動(dòng)控制型：

　壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作撰筷。

3.電腦半自動(dòng)控制型:

　采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理陈惰，可以儲存殺菌工藝，控制精度高毕籽，溫控可達(dá)±1℃抬闯。

4.電腦全自動(dòng)控制型

  全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝关筒，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可溶握，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.5℃蒸播。

從殺菌方式上分有三種：

1.熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡睡榆，這種方式熱分布比較均勻。 　　

2.蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水廉赔，而是直接進(jìn)蒸汽升溫以息，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是zui均勻祥怖。 　　

3.淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上兴题，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面抽胁，所以不但溫度均勻*噩檬，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面喜即、快速肾轨、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌套芦。

從罐體結(jié)構(gòu)上分有六種：

　　1.單罐殺菌鍋

　　2.雙層殺菌鍋

　　3.雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

　　4.立式殺菌鍋

　　5.電汽兩用殺菌鍋

　　6.旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

從鍋體材質(zhì)上分有三種：

　　1.全不銹鋼

　　2.半鋼

　　3.碳鋼

選擇原則

　　1.主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇档徘，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品短材，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆虮Ω鳎詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制搭独、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同婴削，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋牙肝。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高唉俗，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握配椭，漲罐（袋）和破碎率高虫溜。

2.若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。

　　3.若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵吼渡，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂迫菸员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋乓序。

　　4.若從節(jié)約能源考慮寺酪，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐替劈，下罐是處理罐寄雀，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽娇建，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)百睹。

　　5.若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋厘举，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生阳框，上罐滅菌。

　　6.若產(chǎn)品粘稠度很高屋赌，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)旦氓，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

殺菌鍋設(shè)計(jì)瓜坎、制造標(biāo)準(zhǔn)
1.壓力容器部分按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB150－2011《壓力容器》進(jìn)行設(shè)計(jì)和制造汛刻。
2.性能設(shè)計(jì)參照日本日阪公司（HISAKA）、德國斯托克公司(STOCKTEC)（殺菌鍋制造廠家）的產(chǎn)品特點(diǎn)瞪歹，主要以鍋內(nèi)熱量分布均勻的指標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì)制造瘾色。
3.ISO9001-2008質(zhì)量保證體系、HACCP的設(shè)計(jì)制造要求蛇热。

售后服務(wù)及承諾

設(shè)備的保修期為一年梗爸，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將全面負(fù)責(zé)讹蘑，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況末盔，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用衔肢；

設(shè)備保修期后庄岖，公司提供及時(shí)而有必要的有償服務(wù)并對產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障角骤；

解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時(shí)間：2小時(shí)答復(fù)隅忿，通過無法解決問題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)。

諸城市德川工貿(mào)有限公司

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