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　　龍蝦速凍機(jī)設(shè)備采用*技術(shù)史隆，解決了海鮮魂务、水產(chǎn)、水餃泌射、包子粘姜、肉類食品在凍結(jié)過程中冰結(jié)晶不均衡的科學(xué)難題，工作原理為—“凍結(jié)物品與低溫液體（液氮）非直接接觸式凍結(jié)”熔酷；把包裝好新鮮的食品（魚類孤紧、肉類等）放入速凍機(jī)里，將液氮速凍機(jī)內(nèi)的溫度快速降至-120℃以下（溫度可根據(jù)不同食品而設(shè)定）拒秘，然后使其在2～15分鐘內(nèi)凍結(jié)号显，躲過食品內(nèi)部的冰晶形成期，保持細(xì)胞膜不會(huì)被破壞躺酒，解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失押蚤，保持食品原有的風(fēng)味、口感和營養(yǎng)價(jià)值甚至在口感上比新鮮食品更勝*羹应。

　　龍蝦速凍機(jī)設(shè)備采用觸摸屏+PLC的控制方式活喊，實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，具備自動(dòng)運(yùn)行功能孽衩，操作簡單箫俯，可靠性強(qiáng)，保溫結(jié)束自動(dòng)報(bào)警陌沟。全不銹鋼機(jī)箱美觀耐用怕事，采用進(jìn)口保溫隔熱技術(shù)，zui大限度減少冷量的浪費(fèi)截巢，溫度可根據(jù)不同凍品可調(diào)進(jìn)行調(diào)節(jié)旅测；設(shè)備主要部件均采用進(jìn)口產(chǎn)品；穩(wěn)定高效呻蚪；設(shè)備可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)能量調(diào)節(jié)兆布。

　　龍蝦速凍機(jī)具有以下特點(diǎn)：

　　①5分鐘凍結(jié)，zui大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍）佛或，采用液氮速凍譬功，可使食品迅速通過0℃～5℃zui大冰晶生長帶。

　』∨堋②保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時(shí)間短奋隶，zui低溫度-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以zui大限度地保持加工前的色、香悦荒、味及營養(yǎng)價(jià)值唯欣。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式。

　“嵛丁③物料干耗芯城狻：一般凍結(jié)的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%碰纬。

　　設(shè)備與動(dòng)力費(fèi)用低萍聊，設(shè)備一次性投資少, 運(yùn)行費(fèi)用低，易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化流水線嘀趟，提高生產(chǎn)率脐区。

　　④操作簡單她按，可進(jìn)行無人化操作牛隅；維護(hù)成本低，幾乎沒有任何維護(hù)費(fèi)用酌泰。

　∶接丁⑤占地面積非常少，無噪音漂烂。

　　不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)据伏、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商，或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè)束多，愛思科公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要骏庙。我公司憑借*的應(yīng)用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能，降低成本拳股，zui大化您的回報(bào)率辣棉，讓您在激烈的市場(chǎng)競爭始終處于地位。毫無疑問事匈，液氮是當(dāng)今zui環(huán)保的冷卻及冷凍方式狰赘！液氮的超冷溫度，它可以快速和有力的使食品降溫址敢，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存扮人。同時(shí)浆左，我們明白，在食品加工設(shè)備的投資是一項(xiàng)非常重要的決定训措，尤其是在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)環(huán)境下伪节，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各種生產(chǎn)需求隙弛，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展架馋！