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　　龍蝦速凍機采用*技術，解決了海鮮逃铝、水產(chǎn)锅锨、水餃、包子恋沃、肉類食品在凍結(jié)過程中冰結(jié)晶不均衡的科學難題必搞，工作原理為—“凍結(jié)物品與低溫液體（液氮）非直接接觸式凍結(jié)”；把包裝好新鮮的食品（魚類囊咏、肉類等）放入速凍機里恕洲，將液氮速凍機內(nèi)的溫度快速降至-120℃以下（溫度可根據(jù)不同食品而設定），然后使其在2～15分鐘內(nèi)凍結(jié)梅割，躲過食品內(nèi)部的冰晶形成期霜第，保持細胞膜不會被破壞，解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失户辞，保持食品原有的風味泌类、口感和營養(yǎng)價值甚至在口感上比新鮮食品更勝*。

　　龍蝦速凍機采用觸摸屏+PLC的控制方式底燎，實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化刃榨，具備自動運行功能，操作簡單双仍，可靠性強寺斟，保溫結(jié)束自動報警。全不銹鋼機箱美觀耐用辽画，采用進口保溫隔熱技術冀远，zui大限度減少冷量的浪費，溫度可根據(jù)不同凍品可調(diào)進行調(diào)節(jié)顺诽；設備主要部件均采用進口產(chǎn)品峰毙；穩(wěn)定高效；設備可實現(xiàn)自動能量調(diào)節(jié)。

　　龍蝦速凍機具有以下特點：

　∈П邸①5分鐘凍結(jié)酷匹，zui大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍），采用液氮速凍权洼，可使食品迅速通過0℃～5℃zui大冰晶生長帶硼琢。

　　②保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時間短献蛔，zui低溫度-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以zui大限度地保持加工前的色瞄邪、香、味及營養(yǎng)價值允瞧。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式简软。

　　③物料干耗惺鲈荨：一般凍結(jié)的干耗損失率為3～6%痹升，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。

　　設備與動力費用低畦韭，設備一次性投資少, 運行費用低疼蛾，易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線，提高生產(chǎn)率艺配。

　〔煊簟④操作簡單，可進行無人化操作转唉；維護成本低绳锅，幾乎沒有任何維護費用。

　≡脱凇⑤占地面積非常少鳞芙，無噪音。

　　不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)棋叁、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商防弧，或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè)，愛思科公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要铜部。我公司憑借*的應用技術幫助您提升產(chǎn)能历恨，降低成本，zui大化您的回報率猾晨，讓您在激烈的市場競爭始終處于地位啃栋。毫無疑問，液氮是當今zui環(huán)保的冷卻及冷凍方式肃径！液氮的超冷溫度殴据，它可以快速和有力的使食品降溫墙目，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存。同時又信，我們明白胰绢，在食品加工設備的投資是一項非常重要的決定，尤其是在當今經(jīng)濟環(huán)境下抛冗，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析切省，定能滿足您的各種生產(chǎn)需求，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展帕胆！