牛肉速凍機哪家好

ASC一直致力于肉食品液氮速凍領(lǐng)域的研究兆剃，通過不斷的開發(fā)及研究終于研發(fā)出了新一代的牛肉液氮速凍機。對比歐美與我國的飲食結(jié)構(gòu)华媳，我們發(fā)現(xiàn)被核，歐美人更多的選擇了食用肉食，特別是牛肉和雞肉娇紊，這二者的蛋白質(zhì)含量比豬肉還要略高一些勃提，在20%左右，而豬肉的蛋白質(zhì)含量在16%左右触茎，可以說蛋白質(zhì)是肉制品中zui主要的營養(yǎng)成分凹尺，為了肉食品保質(zhì)保鮮衛(wèi)生，歡迎選購愛思科肉類速凍冷凍機希俩。新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)吊宋、脂肪、碳水化合物颜武、礦物質(zhì)成分（鈣璃搜、鎂、鉀鳞上、鈉这吻、鋅吊档、鐵等）、浸出物等唾糯。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化怠硼，如物理變化（體積、導熱性移怯、比熱香璃、干耗變化等）、化學變化（蛋白質(zhì)變性芋酌、色變等）增显、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等〔顺迹快速凍結(jié)食品的特點是zui大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味伊丘。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到zui大的可逆性萄天。（牛肉速凍异瞭、羊肉速凍、豬肉速凍卦须、雞肉速凍睛宝、肉類速凍）

 

何為速凍？只有快速通過“0℃～-5℃”這一zui大冰晶生長帶才叫真正的速凍摊壳。也只有快速通過這一魔鬼溫度酬楚，才能保證食品的原汁原味！

牛肉速凍機哪家好主要用于食品速凍粒颂。采用觸摸屏+PLC的控制方式谜珠，實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，參數(shù)設(shè)置好后仑萧，設(shè)備即可自動運行士修，操作簡單，可靠性強樱衷，運行結(jié)束自動報警棋嘲。

不銹鋼機箱美觀耐用，采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱矩桂。以液氮為冷卻介質(zhì)沸移，快速而有力的凍結(jié)食品，由于速凍比較快侄榴，不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)阔籽，從而保證了食品的真材實料、原汁、原//原色和營養(yǎng)學特性笆制，并且干耗非常小绅这，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍，不會產(chǎn)生粘連損失在辆。另外還具備的優(yōu)勢有：占地面積小证薇，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量，操作簡單匆篓，清洗維護方便猬肖，無污染無噪音，經(jīng)濟環(huán)保猾妖。凍結(jié)時間短函以、效果好，以zui小的能耗達到*凍結(jié)效果啼脑。廣泛應(yīng)用于肉食類轨畏、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類令袒、水果類瞄隶、蔬菜類、面點類等各種速凍食品程蠕。如:海鮮第讯、鮑魚、海蝦辣铡、海參褒碌、龍蝦、海魚酣衷、三文魚踊跟、螃蟹、肉鸥诽、湯圓、水餃箕憾、包子牡借、粽子、春卷袭异、餛飩钠龙、乳酪品、竹筍御铃、粘玉米碴里、鹿茸、草莓上真、菠蘿咬腋、楊梅羹膳、木瓜、荔枝根竿、調(diào)理食品等缰寻。

規(guī)格：

注：

1.速凍量僅為參考數(shù)據(jù)，速凍量隨凍品種類卜呈、大小艰耿，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。

2.電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ

3.可根據(jù)用戶要求設(shè)計非標準尺寸速凍機贵舀。

牛肉速凍機— 速凍機中的高品質(zhì)速凍機

不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)苔盆、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商，或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè)欲灾，愛思科公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要茵窃。我公司憑借*的應(yīng)用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能，降低成本泡快，zui大化您的回報率砚皆，讓您在激烈的市場競爭始終處于地位。毫無疑問嗓钦，液氮是當今zui環(huán)保的冷卻及冷凍方式旦良！液氮的超冷溫度，它可以快速和有力的使食品降溫溯饵，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存侵俗。同時，我們明白丰刊，在食品加工設(shè)備的投資是一項非常重要的決定隘谣，尤其是在當今經(jīng)濟環(huán)境下，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析啄巧，定能滿足您的各種生產(chǎn)需求寻歧，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展！
液氮的溫度達到-196℃秩仆，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量码泛。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶zui小澄耍，并幫助保持食品的質(zhì)地噪珊。這也防止了水分的丟失，達到了無損失齐莲；保持了食品的原色痢站、原味和原質(zhì)。
1.液氮是目前為止世界上zui環(huán)保的冷凍和冷卻媒介。
2.以zui少的前期投入悯女，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線
3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計侍肯，不是小時）意味著無需存儲大量的產(chǎn)品
4.大大縮短您產(chǎn)品的上市時間
5.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求
6.減少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量辑揍，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時操作）
7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中
8.為您的工廠節(jié)省空間
9.節(jié)省清洗時間
10.zui小的安裝成本
11.低廉的維護成本