ASC一直致力于肉食品液氮速凍領(lǐng)域的研究掠恢，通過不斷的開發(fā)及研究終于研發(fā)出了新一代的牛肉速凍機(jī)。對比歐美與我國的飲食結(jié)構(gòu)悠垛，我們發(fā)現(xiàn)线定，歐美人更多的選擇了食用肉食，特別是牛肉和雞肉鼎文，這二者的蛋白質(zhì)含量比豬肉還要略高一些渔肩，在20%左右，而豬肉的蛋白質(zhì)含量在16%左右拇惋，可以說蛋白質(zhì)是肉制品中zui主要的營養(yǎng)成分周偎，為了肉食品保質(zhì)保鮮衛(wèi)生，歡迎選購愛思牛肉速凍機(jī)撑帖。

新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)蓉坎、脂肪、碳水化合物胡嘿、礦物質(zhì)成分（鈣蛉艾、鎂、鉀衷敌、鈉勿侯、鋅、鐵等）移履、浸出物等诫痹。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積权扭、導(dǎo)熱性寨今、比熱、干耗變化等）某澡、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性叼榄、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等份览∨鸹酰快速凍結(jié)食品的特點是zui大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說晃纹，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到zui大的可逆性踢臀。（牛肉速凍、羊肉速凍豆蚀、豬肉速凍媚曾、雞肉速凍缔御、肉類速凍）

主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式妇蛀，實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化耕突，參數(shù)設(shè)置好后，設(shè)備即可自動運行评架，操作簡單眷茁，可靠性強(qiáng)，運行結(jié)束自動報警纵诞。

特點：
不銹鋼機(jī)箱美觀耐用上祈，采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì)浙芙，快速而有力的凍結(jié)食品登刺，由于速凍比較快，不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)嗡呼，從而保證了食品的真材實料纸俭、原汁、原//原色和營養(yǎng)學(xué)特性南窗，并且干耗非常小终睦，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍，不會產(chǎn)生粘連損失谨跌。另外還具備的優(yōu)勢有：占地面積小否抛，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量，操作簡單吊烫，清洗維護(hù)方便言酪，無污染無噪音，經(jīng)濟(jì)環(huán)保咽露。凍結(jié)時間短、效果好婉孙，以zui小的能耗達(dá)到*凍結(jié)效果者只。廣泛應(yīng)用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類抓许、涮鍋類蔑懈、水果類、蔬菜類毛底、面點類等各種速凍食品拐迁。如:海鮮、鮑魚疗绣、海蝦线召、海參铺韧、龍蝦、海魚缓淹、三文魚哈打、螃蟹、肉讯壶、湯圓料仗、水餃、包子伏蚊、粽子立轧、春卷、餛飩躏吊、乳酪品氛改、竹筍、粘玉米颜阐、鹿茸盘塘、草莓、菠蘿攘霞、楊梅告傻、木瓜、荔枝虽捺、調(diào)理食品等蝠题。

規(guī)格

注：

1.速凍量僅為參考數(shù)據(jù)，速凍量隨凍品種類蝎蚣、大小殷宴，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。

2.電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ

3.可根據(jù)用戶要求設(shè)計非標(biāo)準(zhǔn)尺寸

不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)淹误、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商窜货，或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè)，愛思科公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要湘发。我公司憑借*的應(yīng)用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能末雪，降低成本，zui大化您的回報率宰僧，讓您在激烈的市場競爭始終處于地位材彪。毫無疑問，液氮是當(dāng)今zui環(huán)保的冷卻及冷凍方式琴儿！液氮的超冷溫度段化，它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存。同時显熏，我們明白雄嚣，在食品加工設(shè)備的投資是一項非常重要的決定，尤其是在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)環(huán)境下佃延，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析现诀，定能滿足您的各種生產(chǎn)需求，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展履肃！
液氮的溫度達(dá)到-196℃仔沿，當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍尺棋。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶zui小封锉，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失嗽绑，達(dá)到了無損失假凿；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)萤野。
1.液氮是目前為止世界上zui環(huán)保的冷凍和冷卻媒介赫赊。
2.以zui少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線
3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計杜诲，不是小時）意味著無需存儲大量的產(chǎn)品
4.大大縮短您產(chǎn)品的上市時間
5.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求
6.減少水分損失剧胚，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時操作）
7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中
8.為您的工廠節(jié)省空間
9.節(jié)省清洗時間
10.zui小的安裝成本
11.低廉的維護(hù)成本