１翩赐、薄厚粗細(xì)可任意調(diào)整。

２烫饼、產(chǎn)品薄筋光亮猎塞、滑溜爽口、民間風(fēng)味杠纵。

3荠耽、生產(chǎn)工藝*：采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓自動(dòng)聚合而成比藻，出機(jī)即熟铝量，一次成型，不用蒸煮.

1.主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理预隆，使其壽命大大延長(zhǎng)乔蜀。

2.主軸加粗、加長(zhǎng)膳灶，并加大電機(jī)功率咱士，使產(chǎn)量大大提高。

3.出口處增加鋁合金圓盤(pán)轧钓，使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴臒馈?/div>

     加工生產(chǎn)100斤面粉，計(jì)價(jià)：90元淮阐，生產(chǎn)涼皮240斤萧诫，所需時(shí)間為1小時(shí)，按批發(fā)價(jià)每斤0.90元枝嘶，計(jì)240x0.90=216元
 加工100斤面粉所需成本：
１帘饶、100斤面粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　90元
２、工人 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 4元
３膜暴、水電費(fèi)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2元
４疯煮、煤、油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 12元
５道暑、雜支　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 5元
總計(jì)約　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 113元
生產(chǎn)100斤面粉利潤(rùn)為：216-113=103元

 

 

    ①和面洗面筋: 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮zui筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán),靜止醒發(fā)30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過(guò)濾后靜止沉淀5-8小時(shí)（夏天放入冰箱冷藏室）人蕊。②調(diào)糊:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽10克葬聘、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開(kāi)攪入涼皮糊中，打攪均勻锤镀。③制皮：將旋子（似銅鑼?zhuān)﹥?nèi)擦少許色拉油赖相，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開(kāi)手索，放到鍋內(nèi)沸水上面钳骚，蓋上鍋蓋酣婶，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮貌嫡，以此類(lèi)推比驻。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)岛抄，zui后用潔凈濕布蓋好别惦，以防失水干裂。④蒸面筋：洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟夫椭，降溫后切塊備用步咪。⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊益楼、辣椒油、食醋点晴、調(diào)料水感凤、鹽、味精粒督、麻汁陪竿、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用屠橄。