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沈陽浩翔天宇機械設(shè)備有限公司

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全自動CIP清洗系統(tǒng)

參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號6t

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地沈陽市

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更新時間:2024-01-20 11:01:04瀏覽次數(shù):368次

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全自動CIP清洗系統(tǒng):就地清洗( CIP Cleaning in Place)是一種新型有效的清洗技術(shù),廣泛應(yīng)用于乳品廠猖辫,也可用于啤酒、飲料、咖啡泽中、制糖、制藥等行業(yè)糜罢。就地清洗技術(shù)是在設(shè)備熏虱、管道、閥件都不需要拆卸不需要易地的情況下蛹吱,設(shè)備就在原地進行清洗的一種技術(shù)浓盐。

 

1、前言
<#script>document.write('')就地清洗( <#script>document.write('CIP Cleaning in Place)是一種新型有效的清洗技術(shù)晨每,廣泛應(yīng)用于乳品廠倚胀,也可用于啤酒、飲料所脉、咖啡可款、制糖、制藥等行業(yè)克蚂。
就地清洗技術(shù)是在設(shè)備闺鲸、管道筋讨、閥件都不需要拆卸不需要易地的情況下,設(shè)備就在原地進行清洗的一種技術(shù)摸恍,它具有如下特點:
1)   就地清洗悉罕,操作簡便,工作安全立镶,勞動強度低壁袄,工作效率高。
2)   清洗*谜慌,并能同時達到消毒殺菌目的然想,保證衛(wèi)生要求 ,有利于制品質(zhì)量提高欣范。
3)   清洗采用管道化变泄,可少占車間面積。
4)   洗滌劑可循環(huán)使用恼琼,利用率高怔哮,蒸汽和水也比較節(jié)省。
5)   易損件少翼抡,該設(shè)備使用壽命長鸡蒲。
6)   適用于大、中响奋、小型各類設(shè)備清洗束咙。
7)   清洗工作可實現(xiàn)程序化和自動化。
2救眯、用途與特點
本設(shè)備用于大中型乳品廠集中控制就地清洗览止。其特點是酸罐、堿罐和清水罐分別由獨立的三個貯罐組成观昂,也稱分罐式就地清洗設(shè)備校增。本設(shè)備具有以下特點:
(1) 帶有分配器,可進行多路分別清洗疾练。
(2) 具有回流管道裝置茁只,洗液可循環(huán)使用,既節(jié)省洗液缔莲,又有利環(huán)境衛(wèi)生哥纫。
(3) 貯罐大小,控制方式可根據(jù)用戶要求來定痴奏。
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3磺箕、設(shè)備型號
R   Q   JD   01- 1000     Ⅰ(ⅡⅢ)

控制方式:Ⅰ手動,Ⅱ半自動抛虫,Ⅲ全自動
主參數(shù):貯罐容量松靡,單位L
型別代號:分罐式就地清洗系統(tǒng)
特征代號:就地清洗
分類代號:清洗
大類代號:乳品機械
例:RQJD01-1000 I表示貯罐容量1000L的手動分罐式 <#script>document.write('')就地清洗設(shè)備 <#script>document.write('')简僧。

4、工作原理
分罐式就地清洗設(shè)備流程圖所示:
酸液雕欺、堿液與清水岛马,三貯罐是由不銹鋼制造,具有保溫層屠列,進料泵與回流泵皆為離心式啦逆,型號相同,進料泵入口與三個貯罐的底部放液口相連并用電磁閥控制笛洛,其出口與板式換熱器接通夏志,清洗液經(jīng)加熱后送至各清洗點≌欤回流泵入口與回流管道相連兰吁,其出口與三個貯罐上部的回流液入口相連,并用電磁閥控制仲工,每個貯液下部設(shè)有排污口肘抒,罐上設(shè)有溫度計與液位顯示器,頂部有孔蓋母卵,用于配制清洗劑任感,罐還設(shè)有放空管,以排放廢氣慈柑。(呼吸口)
工作時乳吉,首先檢查清洗液的濃度是否按比例配制,如果濃度不夠菱计,啟動隔膜泵醋躏,泵入濃酸或濃堿,同時啟動清洗泵盔曼,把閥門位置轉(zhuǎn)換至循環(huán)位置搪书,直到罐內(nèi)的濃度比例達到要求為止唱逢,如果按酸——水(I)堿——(Ⅱ)順序清洗吴侦,則先設(shè)定酸洗,水洗(Ⅱ)坞古,堿洗备韧,水洗(Ⅱ)的持續(xù)時間。把“循環(huán)加熱”“正常時控”之后手動按下“酸洗”按鈕痪枫,則系統(tǒng)自動關(guān)閉堿液罐织堂,清水罐閥之間的連接液罐,清水罐上部的回流閥奶陈,然后按設(shè)定的酸洗時間持續(xù)地酸洗易阳。當(dāng)持續(xù)時間設(shè)定值附较,則酸洗結(jié)束,并自動關(guān)閉有關(guān)閥門潦俺,再手動按下“水洗”(I)按鈕拒课,此時各閥門的關(guān)啟作相應(yīng)的自動變動,系統(tǒng)自動進行水洗(I)事示。第三步按下“酸洗”自動進行酸洗早像。第四步“水洗”(Ⅱ)。zui后結(jié)束暇寸。
本公司還根據(jù)用戶要求作其他清洗程序設(shè)計著平。
5、技術(shù)參數(shù)
分罐式就地清洗設(shè)備技術(shù)參數(shù)如下表
        RQJD10-2000
酸液罐容量L        2000
堿液罐容量L        2000
清水罐容量L        2000
酸堿液溫度℃        65——75
熱水溫度℃        95
進料泵回流泵性能       
揚程M        35
流量M3/H        20
功率KW        4
外形尺寸MM        9200×3000×3200
6庸磅、控制系統(tǒng)
(1)        電路原理及標(biāo)記圖(見附圖)
(2)        控制板外形說明(見附圖)
(3)        操作說明:
a)        面板上的各溫控顯示分別為各液的溫度及經(jīng)換熱后的出料溫度枝捷。
b)        時間斷電器顯示分別為各液的清洗時間,清洗時間根據(jù)客戶要求可自動確定笆低。
c)        在操作時肉诚,先確定各液的清洗時間,隨后分別啟動各相應(yīng)的按鈕忌挺,即可進行對罐的CIP清洗痊撤。
d)        舉例說明:
例:現(xiàn)要進行對某一設(shè)備的清洗,要求如下:
自來水2min1.5%酸液10min——自來水2min——2%堿液嫂藏,20min——自來水2min——消毒水5min——結(jié)束榔夹。
操作步驟:
1)        檢查氣源和電源是否正常,若正常峻胞,打開氣源和電源答渔。
2)        檢查酸、堿液的濃度是否符合要求侥涵,若不合沼撕,應(yīng)采用加濃液或加水,加濃液的方法:通過氣動隔膜泵把濃液輸送至相對應(yīng)的各罐芜飘。
3)        確定各液清洗時間务豺,利用時間繼電器的設(shè)定功能要求設(shè)置。
4)        把控制面板上的“循環(huán)加熱”“正常時控”指向“正常時控”嗦明。
5)        啟動水段的“啟動”按鈕笼沥,把水段回流閥置“回流”位,這時進水閥打開娶牌,回流閥打開奔浅,再按出液泵的“啟動”,則進行水洗诗良,再啟動回流泵至2MIN汹桦,出液泵將自動停止鲁驶,進水閥同時關(guān)閉,然后手動將“回流”旋鈕扳回舞骆,待水排盡倘封,關(guān)閉回流泵。
6)        啟動酸段的“啟動”按鈕模鹿,把回流閥置“回流”位帚萧,這時出酸閥和酸回流閥打開,按出液泵“啟動”鈕挚雾,再按回流泵至10min赔膳,出液泵將自動關(guān)閉,出酸液關(guān)閉钩氓,這時應(yīng)注意酸罐的高液位燈诸谨,若燈亮,則應(yīng)關(guān)閉回流閥织刹,讓多余淡酸排掉颖脸。
7蹲楷、安裝調(diào)試
(1)        酸洗硫眨、堿洗和水洗三罐直線地安置于車間平整地面上,校正好每罐的垂直度嗓奢。校正好離心泵的水平键袱。分配器需用地腳螺栓堅固燎窘。
(2)        在就地清洗設(shè)備附近,設(shè)置排水溝蹄咖,設(shè)備排污口與之相連褐健。
(3)        連接與設(shè)備與泵的管道,接通水管澜汤,蒸汽管蚜迅,并接好蒸汽冷凝水出口疏水器。
(4)        安裝各罐溫度計俊抵,液位計及各種儀表等二次元件谁不,安裝時按有關(guān)產(chǎn)品使用說明書執(zhí)行。
(5)        安裝電氣裝置與控制裝置务蝠,這需由專業(yè)人員進行拍谐,應(yīng)嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定操作烛缔,要可靠的接地馏段,確保安全,安裝后試驗其靈敏性践瓷。
(6)        各種管道安裝完畢后亭颈,用水試漏婚廷,保證不泄漏。
(7)        各種完畢后悠蹬,用水試酸藏苫、堿、水罐跛拌,用水對加熱溫度液位信炬、氣動閥、時間繼電器的程序進行調(diào)試却痴,符合要求后方可投入生產(chǎn)使用移蔼。
8、使用維護
使用:
(1)        使用前對設(shè)備作全面清洗漩判。
(2)        啟動電源總開關(guān)备饭。
(3)        在酸液罐、堿液罐內(nèi)配制好清洗液摘沥,并核實其濃度幼健。在水罐內(nèi)灌水。各貯罐貯液量維持在全容積的80%左右熊镣。
(4)        校正各儀表的正確性卑雁,按工藝要求調(diào)整控制點數(shù)值。
(5)        按清洗工藝要求绪囱,設(shè)定好酸液序厉、堿液和清水各自的持續(xù)清洗時間。
(6)        交分配器連接到待清洗設(shè)備或待清洗管道系統(tǒng)毕箍。
維護:
(1)        離心泵弛房、閥門、管道連接處如有泄漏應(yīng)及時維修而柑、更換易損件文捶,回流泵(自吸泵)腔內(nèi)應(yīng)注意充滿水。
(2)        應(yīng)檢測堿液媒咳、酸液的回流液濃度粹排,根據(jù)檢測值作必要的酸、堿補充涩澡。
(3)        儀表顽耳、電器元件、電機等外購件按產(chǎn)品使用說明書進行維護保養(yǎng)汹涯。
(4)        設(shè)備停用時今捕,應(yīng)排盡酸罐、堿罐中的酸液與堿液,并進行全面清洗工作希咒。
9透格、應(yīng)用舉例
本設(shè)備是對設(shè)備(為干燥塔、蒸發(fā)器顺良、滅菌機)韭拙、貯罐、管道進行就地清洗的設(shè)備些栅,只有在與被清洗設(shè)備(貯罐祥扒、管道)相連接后進行工作時才發(fā)揮作用,下面列舉兩例說明其應(yīng)用:
(1)        對板式超高溫滅菌機進行就地清洗
對板式超高溫滅菌機進行就地清洗至沸,一般按堿洗——酸洗——水洗程序進行疾隙,其典型清洗程序是:
1)        堿液清洗:堿液為2%—3%NaOH深液。PH值為13颈侈,溫度在141℃或與操作溫度相*鸯两,循環(huán)20min。
2)        酸液清洗长豁。酸液為1%—2%HaO3溶液钧唐,循環(huán)15—20min。
3)        熱水清洗匠襟,水溫控制在80—90钝侠,連續(xù)循環(huán)直至排出清凈水為止。



 
 
 

CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng)被廣泛的用于飲料酸舍、乳品帅韧、果汁、酒類等機械化程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)中啃勉。
  就地清洗簡稱CIP忽舟,又稱清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆開或移動裝置淮阐,即采用高溫叮阅、高濃度的洗凈液,對設(shè)備裝置加以強力作用泣特,把與食品的接觸面洗凈的方法浩姥。
  
  
CIP清洗設(shè)備
編輯本段
特點
  CIP清洗系統(tǒng)能保證一定的清洗效果,提高產(chǎn)品的安全性谆威;節(jié)約操作時間簸眼,提高效率;節(jié)約勞動力婉饼,保障操作安全疤削;節(jié)約水拉盘、蒸汽等能源,減少洗滌劑用量葬聘;生產(chǎn)設(shè)備可實現(xiàn)大型化,自動化水平高锤镀;延長生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命赖相。CIP清洗的作用機理化學(xué)能主要是加入其中的化學(xué)試劑產(chǎn)生的,它是決定洗滌效果zui主要的因素手索。一般廠家可根據(jù)清洗對象污染性質(zhì)和程度钳骚、構(gòu)成材質(zhì)、水質(zhì)唱枝、所選清洗方法貌嫡、成本和安全性等方面來選用洗滌劑。常用的洗滌劑有酸该溯、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑岛抄。酸、堿洗滌劑的優(yōu)點有:能將微生物全部殺死狈茉;去除有機物效果較好夫椭。缺點有:對皮膚有較強的刺激性;水洗性差氯庆。滅菌劑的優(yōu)點有:殺菌效果迅速蹭秋,對所有微生物有效;稀釋后一般無毒堤撵;不受水硬度影響仁讨;在設(shè)備表面形成薄膜;濃度易測定实昨;易計量洞豁;可去除惡臭。缺點有:有特殊味道荒给;需要一定的儲存條件播窒;不同濃度殺菌效果區(qū)別大;氣溫低時易凍結(jié)筷资;用法不當(dāng)會產(chǎn)生副作用挨这;混入污物殺菌效果明顯下降;灑落時易沾污環(huán)境并留有痕跡胃宰。酸堿洗滌劑中的酸是指1—2%硝酸溶液嘹冀,堿指1—3%氫氧化鈉在65—80使用。滅菌劑為經(jīng)常使用的氯系殺菌劑垦适,如次亞氯酸鈉等朽突。熱能在一定流量下,溫度越高,黏度系數(shù)越小析口,雷諾數(shù)(Re)越大妥触。溫度的上升通常可以改變污物的物理狀態(tài)乱归,加速化學(xué)反應(yīng)速度群镰,同時增大污物的溶解度,便于清洗時雜質(zhì)溶液脫落终吼,從而提高清洗效果镀赌、縮短清洗時間。運動能的大小是由Re來衡量的际跪。Re的一般標(biāo)準(zhǔn)為:從壁面流下的薄液商佛,槽類Re200,管類Re3000姆打,而Re30000效果良姆。水的溶解作用水為極性化合物,對油脂性污物幾乎無溶解作用幔戏,對碳水化合物歇盼、蛋白質(zhì)、低級脂肪酸有一定的溶解作用评抚,對電解質(zhì)及有機或無機鹽的溶解作用較強豹缀。機械作用由運動而產(chǎn)生的作用,如攪拌慨代、噴射清洗液產(chǎn)生的壓力和摩擦力等邢笙。清洗效果的影響因素設(shè)備污染程度、污染物性質(zhì)及產(chǎn)品生產(chǎn)工藝等它是決定清洗效果的重要原因品昭,如果清洗時不根據(jù)其特性來確定CIP的條件越化,很難達到理想的目的或因此導(dǎo)致清洗費用過高等缺陷。清洗劑種類目前食品行業(yè)應(yīng)用的清洗劑種類很多侍融,主要有酸堿類等疚逝,其中氫氧化鈉和硝酸應(yīng)用。堿類洗滌劑對含蛋白質(zhì)較高的污物有很好的去除作用崇夫,但對食品橡膠墊圈等有一定腐蝕作用誊爵。酸類洗滌劑對堿性清洗劑不能去除的頑垢有較好效果,但對金屬有一定的腐蝕性缭涣,應(yīng)添加一些抗腐蝕劑或用清水沖洗干凈匆救。清洗劑還有表面活性劑、螯合劑等热阁,但只在特殊需要時才使用扭妖,如清洗用水硬度較高時可使用螯合劑去除金屬離子环起。清洗劑濃度提高清洗劑濃度時,可適當(dāng)縮短清洗時間或彌補清洗溫度的不足捆革。清洗劑濃度增高會造成清洗費用的增加娘扩,而且濃度的增高并不一定能有效地提高清洗效果,因此廠家有必要根據(jù)實際情況確定合適的濃度壮锻。洗液溫度通常而言琐旁,溫度每升高10,化學(xué)反應(yīng)速度會提高15—20倍躯保,清洗速度也相應(yīng)提高旋膳,清洗效果較好澎语。清洗溫度一般不低于60途事。清洗時間清洗時間受許多因素的影響,如清洗劑種類擅羞、濃度尸变、清洗溫度、產(chǎn)品特性减俏、生產(chǎn)管線布置以及設(shè)備設(shè)計等召烂。清洗時間必須合適,太短不能對污物進行有效去除娃承,太長則浪費資源奏夫。
編輯本段
清洗程序
  以飲料行業(yè)為例,其清洗程序如下:
  1.洗滌3—5分鐘倒灰,常溫或60以上的熱水艳杯;堿洗10—20分鐘,1—2%溶液茬蓝,60—80统褂;中間洗滌5—10分鐘,60以下的清水桐夭;zui后洗滌3—5分鐘稼掏,清水。
  2.洗滌3—5分鐘搅谆,常溫或60以上的熱水憾牵;堿洗5—10分鐘,1—2%溶液阀温,60—80矛唤,中間洗滌5—10分鐘,60以下的清水归衫,殺菌10—20分鐘怜腊,90以上的熱水肺然。
  清洗流量保證流量實際上是為了保證清洗時的清洗液流速,從而產(chǎn)生一定的機械作用腿准,即通過提高流體的湍動性來提高沖擊力际起,取得一定的清洗效果。
編輯本段
CIP清洗標(biāo)準(zhǔn)
  CIP清洗效果評定標(biāo)準(zhǔn)作為食品行業(yè)理想的CIP吐葱,清洗效果必須達到以下標(biāo)準(zhǔn):
  1、氣味:清新弟跑、無異雜味灾前,對于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到zui終產(chǎn)品的安全和自身品質(zhì)。
  2孟辑、視覺:清洗表面光亮哎甲,無積水,無膜饲嗽,無污垢或其他炭玫。同時,經(jīng)過CIP處理后貌虾,設(shè)備的生產(chǎn)處理能力明顯改變蕴莉。衛(wèi)生指標(biāo)微生物指標(biāo)達到相關(guān)要求;不能造成產(chǎn)品其他衛(wèi)生指標(biāo)的提高革秩。經(jīng)濟性在同時能滿足清洗的條件下仓突,成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作必須相對安全焦赋、方便等绊削。隨著食品生產(chǎn)機械化和自動化程度的不斷提高,CIP系統(tǒng)得到廣泛的研究與應(yīng)用巫紧,同時科學(xué)的進步和市場的不斷規(guī)范,它在食品生產(chǎn)中的普及率會不斷加大痹对。
  [1]
編輯本段
CIP清洗操作規(guī)程
  1扰褒、目的規(guī)范CIP清洗操作程序,進行設(shè)備的維護弦密,保證生產(chǎn)連續(xù)正常進行。
  2缨叫、適用范圍
  CIP清洗工段椭符。
  3.內(nèi)容
  3.1清洗順序:40清水、2%堿耻姥、40清水销钝、0.8%酸有咨、90以上熱水、依次清洗蒸健。
  3.2按規(guī)定時間清洗并記錄。
  3.3加水量約80%似忧,即蓋住加熱盤管即可。
  3.4酸堿濃度:
  3.4.1清洗前檢測濃度盯捌,不夠可添加適當(dāng)?shù)牧俊?/span>
  3.4.2根據(jù)酸堿污染程度,決定是否重新配制饺著。
  3.5正確連接進出分配器箫攀。
  3.6時常檢查輸水器,防止阻塞片家。
  3.7檢查管道走木、閥門無誤后肿兴,方可啟動離心泵進行清洗。
  3.8當(dāng)用酸堿清洗時赞钧,清洗完畢后湖诅,打開回流泵,使酸堿分別流入酸罐匕伶、堿罐。
  3.9zui后用清水進行沖洗舰缠,清洗完畢括樟。
  3.10用試紙測試呈中性即可。
 

全自動CIP清潔系統(tǒng)

全自動CIP清洗系統(tǒng)是一種理想的設(shè)備及管道清洗方法,目前在食品加工企業(yè)

全自動CIP清洗系統(tǒng)

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