歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司
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歐業(yè)
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生產(chǎn)商
濰坊市
1044 1800元 99件可售
聯(lián)系方式：劉青霞查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-01-23 08:11:28瀏覽次數(shù)：335次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品：200條
所在地區(qū)：山東濰坊市
聯(lián)系人：劉青霞 （銷(xiāo)售）
| 料框數(shù)量 | 套 | 品牌 | 歐業(yè) |
|---|---|---|---|
| 是否定制 | 是 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
VF洋蔥脆真空油炸機(jī)低溫油炸設(shè)備-歐業(yè)食品工業(yè)裝備公司扼菠，加工而成的果蔬脆片的功效與作用有補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，它是屬于低脂肪析恢，低熱量以及高維生素的食物秧饮，而且含油率也明顯低于其他的油炸食品盗尸，并沒(méi)有油膩的感覺(jué)帽撑。而且保存期也很長(zhǎng)亏拉，是老少皆宜的食品逆巍，它主要是由于新鮮的蔬菜和水果在真空狀態(tài)下脫水制成的零食，而顏色槐骂，營(yíng)養(yǎng)赞亡，味道都沒(méi)有變化肪躯。
VF洋蔥脆真空油炸機(jī)低溫油炸設(shè)備是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料都陵，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù)梢翼，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥雪怠，獲取含水量很低的果蔬食品戚嗅，含油率低，脆而不膩替久，保存了果蔬原有的形蚯根、色胀糜、香、味拗盒，并低富含維生素锥债、礦物質(zhì)陡蝇、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖嘱疑、低鹽体六、低脂、低熱等特征豪杉。
VF洋蔥脆真空油炸機(jī)低溫油炸設(shè)備適用的食品范圍:
1、水果類(lèi):如蘋(píng)果沙峻、香蕉、彌猴桃摔寨、菠蘿盗扇、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等坚弱。
2、蔬菜類(lèi):如胡蘿卜窃等、蘿卜、甘薯、南瓜么养、大蒜伦秀、洋蔥月锅、蘑菇、冬瓜泞当、秋葵等迹蛤。
3、肉食類(lèi):如牛肉襟士、魚(yú)片盗飒，蝦、章魚(yú)等陋桂。
4逆趣、干果類(lèi):核桃梨州、青豆、蠶豆等狮善。
真空油炸食品優(yōu)點(diǎn)
一蚂朽、保色作用:采用真空油炸蚓庭，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低畔柔。油炸食品不易褪色载秀、變色茴典、褐變狰宗，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變消院，若采用真空油炸甘沾，可以保持其綠色。
二撕捍、保香作用:采用真空油炸昧绣，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出攘默，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步到濃縮堕战。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味络峦。
三函绊、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解颤皆，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主匠泵。在真空油炸過(guò)程中漠烧，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出蛇受，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小歹簸，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。
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