歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司
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歐業(yè)
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生產(chǎn)商
濰坊市
6565 1688元 99件可售
聯(lián)系方式：劉青霞查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-01-20 08:42:48瀏覽次數(shù)：191次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠(chǎng)家
商鋪產(chǎn)品：200條
所在地區(qū)：山東濰坊市
聯(lián)系人：劉青霞 （銷(xiāo)售）
| 料框數(shù)量 | 套 | 品牌 | 歐業(yè) |
|---|---|---|---|
| 是否定制 | 是 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
鮮豌豆松子核桃果蔬脆片真空油炸機(jī)-歐業(yè)食品工業(yè)裝備公司脊串，加工而成的果蔬脆片的功效與作用有補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)研铆，它是屬于低脂肪，低熱量以及高維生素的食物劳较，而且含油率也明顯低于其他的油炸食品驹止，并沒(méi)有油膩的感覺(jué)。而且保存期也很長(zhǎng)观蜗，是老少皆宜的食品臊恋，它主要是由于新鮮的蔬菜和水果在真空狀態(tài)下脫水制成的零食衣洁，而顏色，營(yíng)養(yǎng)抖仅，味道都沒(méi)有變化坊夫。
鮮豌豆松子核桃果蔬脆片真空油炸機(jī)是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料撤卢，以食用植物油為熱介質(zhì)蛾藐，采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥昂贷，獲取含水量很低的果蔬食品保懈，含油率低，脆而不膩拆翘，保存了果蔬原有的形璃帘、色、香驳蒙、味，并低富含維生素姐药、礦物質(zhì)组缎、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖削晦、低鹽朴轰、低脂、低熱等特征挥昵。
鮮豌豆松子核桃果蔬脆片真空油炸機(jī)適用的食品范圍:
1唆阿、水果類(lèi):如蘋(píng)果、香蕉锈锤、彌猴桃驯鳖、菠蘿、冬棗久免、草莓浅辙、 菠蘿蜜等。
2阎姥、蔬菜類(lèi):如胡蘿卜记舆、蘿卜、甘薯呼巴、南瓜泽腮、大蒜、洋蔥衣赶、蘑菇诊赊、冬瓜厚满、秋葵等。
3矢骚、肉食類(lèi):如牛肉凭坪、魚(yú)片，蝦县防、章魚(yú)等连谁。
4、干果類(lèi):核桃窍蟹、青豆醋皂、蠶豆等。
真空油炸食品優(yōu)點(diǎn)
一舟到、保色作用:采用真空油炸辖芍，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低章理。油炸食品不易褪色所硅、變色、褐變杂蒙，可以保持原料本身的顏色营稼。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸台腥，可以保持其綠色宏赘。
二、保香作用:采用真空油炸黎侈，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱察署。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出峻汉，并且隨著原料的脫水贴汪，這些呈味成份進(jìn)一步到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味休吠。
三嘶是、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合蛛碌、熱分解聂喇，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中蔚携，油處于負(fù)壓狀態(tài)希太，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小那辰，而且油炸溫度低拳鹉，由此玲侧，油脂的劣化程度大大降低。
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