歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司
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歐業(yè)
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生產(chǎn)商
濰坊市
874899544 1500元 99件可售
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更新時(shí)間：2024-01-20 08:41:07瀏覽次數(shù)：245次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品：200條
所在地區(qū)：山東濰坊市
聯(lián)系人：劉青霞 （銷(xiāo)售）
| 料框數(shù)量 | 套 | 品牌 | 歐業(yè) |
|---|---|---|---|
| 是否定制 | 是 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
鮮豌豆核桃松子油炸機(jī)器真空低溫油炸設(shè)備-歐業(yè)食品工業(yè)裝備公司声怔，加工而成的果蔬脆片的功效與作用有補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，它是屬于低脂肪檬姥，低熱量以及高維生素的食物曾我，而且含油率也明顯低于其他的油炸食品，并沒(méi)有油膩的感覺(jué)。而且保存期也很長(zhǎng)抒巢，是老少皆宜的食品贫贝，它主要是由于新鮮的蔬菜和水果在真空狀態(tài)下脫水制成的零食，而顏色蛉谜，營(yíng)養(yǎng)稚晚，味道都沒(méi)有變化。
鮮豌豆核桃松子油炸機(jī)器真空低溫油炸設(shè)備是它以新鮮的水果型诚、蔬菜為主要原料客燕，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù)狰贯，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥张鸟，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低吼闽，脆而不膩牌度，保存了果蔬原有的形、色驱香、香揖蜒、味，并低富含維生素示奉、礦物質(zhì)升诡、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖皇铝、低鹽页函、低脂、低熱等特征嘉警。
鮮豌豆核桃松子油炸機(jī)器真空低溫油炸設(shè)備適用的食品范圍:
1蕴来、水果類(lèi):如蘋(píng)果、香蕉拼缝、彌猴桃娱局、菠蘿、冬棗咧七、草莓衰齐、 菠蘿蜜等。
2继阻、蔬菜類(lèi):如胡蘿卜耻涛、蘿卜、甘薯瘟檩、南瓜抹缕、大蒜澈蟆、洋蔥、蘑菇卓研、冬瓜趴俘、秋葵等。
3奏赘、肉食類(lèi):如牛肉寥闪、魚(yú)片，蝦钮药、章魚(yú)等椭梁。
4、干果類(lèi):核桃尺果、青豆捻奉、蠶豆等。
真空油炸食品優(yōu)點(diǎn)
一左蛙、保色作用:采用真空油炸肘何，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低裁甘。油炸食品不易褪色、變色控屡、褐變区蛹，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變峻维，若采用真空油炸艺挽，可以保持其綠色。
二桐猬、保香作用:采用真空油炸麦撵，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性溃肪，在油脂中并不溶出免胃，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步到濃縮惫撰。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味羔沙。
三、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化厨钻、聚合扼雏、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主夯膀。在真空油炸過(guò)程中诗充，油處于負(fù)壓狀態(tài)苍蔬，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小蝴蜓，而且油炸溫度低碟绑，由此，油脂的劣化程度大大降低斜曾。
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