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諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間:2023-11-02 21:18:35瀏覽次數(shù):306次
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真空低溫油炸機(jī)設(shè)備基本介紹: *的真空低溫油炸設(shè)備油炸溫度應(yīng)于80~120℃之間(常用溫度一般低于95℃)褒脯,避免了高溫(150℃以上)油溫過高產(chǎn)生致癌物、廢油多、油循環(huán)利用率低肝庸、過氧化值和酸價(jià)超標(biāo)等問題
真空低溫油炸機(jī)設(shè)備基本介紹:
的真空低溫油炸設(shè)備油炸溫度應(yīng)于80~120℃之間(常用溫度一般低于95℃),避免了高溫(150℃以上)油溫過高產(chǎn)生致癌物章迎、廢油多吓死、油循環(huán)利用率低、過氧化值和酸價(jià)超標(biāo)等問題焚寂。真空低溫油炸溫度較低普晌,沒有廢油、致癌物的產(chǎn)生沧奴,且油循環(huán)利用周期長痘括,因此真空低溫油炸機(jī)設(shè)備用電或?qū)嵊妥鳛榧訜崾侄问遣豢扇〉模驗(yàn)殡娂訜嵴ㄓ脱h(huán)利用的周期非常短扼仲,通常一個(gè)星期酸價(jià)就嚴(yán)重超出國家標(biāo)準(zhǔn)远寸,不能再進(jìn)行食品油炸安全生產(chǎn),這與真空低溫油炸機(jī)設(shè)備省油屠凶、油循環(huán)利用周期長理念想違背驰后。而導(dǎo)熱油加熱難控制加熱溫度,停止加熱后還是會吸取大量余熱升高油溫矗愧,致使油炸產(chǎn)品的膨化效果不好灶芝,口感、色澤唉韭、香味也不理想夜涕。
真空低溫油炸機(jī)設(shè)備是利用蒸汽加熱的方式升高油溫的,溫度控制非常準(zhǔn)確属愤,油溫恒定在設(shè)定溫度的±1℃女器,不會吸余熱與設(shè)定溫度相差很大,且炸油可循環(huán)利用3個(gè)月左右過氧化值岗命、酸價(jià)不超標(biāo)巨脚,廢油率非常低,比普通油炸機(jī)省油50%以上品救,大大降低了油炸成本敢弟。
諸城聯(lián)興真空低溫油炸設(shè)備技術(shù)參數(shù)贼卿、設(shè)備優(yōu)勢:
諸城聯(lián)興從事真空低溫油炸技術(shù)研究開發(fā)近二十年,先后獲得國家十項(xiàng)技術(shù)捅振,與山東齊魯工業(yè)大學(xué)彬率、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海交大怯糠、廣西北海市蔬菜研究所等學(xué)院相互交流并學(xué)習(xí)署隔,生產(chǎn)的設(shè)備油炸工藝,設(shè)備制造做工精細(xì)壕归,具有強(qiáng)勁群娃、高效衅侥、節(jié)能及操作簡便等突出特點(diǎn)癞季。我公司真空低溫油炸設(shè)備油炸范圍非常廣泛,果蔬脆片倘潜、禽肉類绷柒、水產(chǎn)品、干果類涮因、菌類等食品無論含油量高還是低均可油炸废睦,油炸出的食品外形好,色澤鮮亮养泡,含油率低嗜湃,含水率低,膨化效果好澜掩,口感酥脆购披,老少皆宜,深受人們喜愛肩榕。
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