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山東眾泰同澤機械有限公司
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更新時間：2024-01-14 09:30:45瀏覽次數(shù)：250次
聯(lián)系我時吉捶，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)詳細信息一葛闷、設(shè)備簡介：噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水霹陡，達到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過循環(huán)泵-過濾器-換熱器將水注入到噴淋管道和蚪，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻烹棉，無殺菌死角
一攒霹、設(shè)備簡介：
噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過循環(huán)泵-過濾器-換熱器將水注入到噴淋管道浆洗，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面催束，鍋內(nèi)熱分布均勻，無殺菌死角伏社。水通過換熱器進行加熱和冷卻抠刺，升溫和冷卻速度迅速，能效率摘昌、各方面矫付、穩(wěn)定的對產(chǎn)品進行殺菌。
二第焰、性能特點：
1、間接加熱間接冷卻卫削，冷卻水與工藝用水不接觸产贤，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑赌矩。高溫短時間殺菌鹦房。
2、減少蒸汽消耗浑梳，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行混合悲社，提高升溫降溫的速度。
3染窝、低噪音反没，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境医惠。
4缺员、水從不同角度噴射，蒸汽器谦、空氣和水混合對流弯囊，形成合理的溫度分布。
5胶果、少量的工藝用水快速循環(huán)匾嘱，快速達到預(yù)定殺菌溫度斤斧。
6、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭霎烙，可隨時監(jiān)控食品中心的F值撬讽、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）吼过。
7锐秦、合理的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)盗忱，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化酱床，使產(chǎn)品包裝的變形度達到很低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品趟佃。
8扇谣、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程闲昭。
9冕咒、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點無污垢。
10益爽、蒸汽殺菌功能彭理。
11、節(jié)約安裝空間企棘，方便操作凝顿，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）。
12射传、適合飲料等食品行業(yè)菌菇，大規(guī)模生產(chǎn)時自動進出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動配置設(shè)備域曼。
三浪顽、工藝流程：
1、將包裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中俱篡，釜門關(guān)閉东悔。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中颤枪，機械姥芥、電氣等方式連鎖，保證殺菌鍋安全運行汇鞭。
2凉唐、進軟化水：殺菌水注入殺菌鍋至合適水位。
3霍骄、升溫：鍋內(nèi)殺菌水被水被不斷循環(huán)台囱，蒸汽通入到換熱器中和殺菌水進行熱量交換淡溯，產(chǎn)品溫度不斷升高。
4簿训、殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)咱娶，水形成霧狀噴射到食品表面。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和泄壓閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)强品。
5膘侮、降溫：停止通蒸汽，開始向換熱器內(nèi)通入涼水的榛，鍋內(nèi)殺菌水被不斷循環(huán)琼了，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設(shè)定好的溫度仔同。
6键切、回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回至熱水罐供下批次食品殺菌使用。
7圃靖、回收完成后龙喂，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉，空氣導入閥打開榛蜻，鍋內(nèi)壓力為零秧梨，卸出產(chǎn)品。
四盅力、適用范圍：
噴淋式殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料漠恰。
1、塑料容器：PP瓶鞠洪、HDPE瓶。
2平敏、軟袋包裝：鋁箔袋乏唤、透明袋、真空袋愤惰、高溫蒸煮袋等苇经。
3、馬口鐵罐：鋁罐及玻璃瓶制品
五宦言、技術(shù)參數(shù)：
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