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諸城市鼎正機械有限公司
參 考 價 | 面議 |
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更新時間:2024-02-21 19:07:14瀏覽次數(shù):289次
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供應(yīng)新品烤鵝高溫高壓滅菌鍋 價格從而大大延長罐頭的貨架期偎捎,使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞蠢终。#160; 殺菌后,在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護(hù)罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞茴她。#160; 我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)備具有節(jié)能效果好寻拂,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動控制败京,調(diào)節(jié)范圍廣兜喻,控制精度高,耐腐消聲冒侧,清洗方便等優(yōu)點硫缓。 1、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好阿赞,熱分布均一#160; 2恭隧、升溫快
品牌 | dingzheng/鼎正 | 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
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適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
供應(yīng)新品烤鵝高溫高壓滅菌鍋 價格
從控制方式上分有四種: 1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制漩跋,包括加水啃极、升溫、保溫阁檀、降溫等工序粘榕。 2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制羞喻,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)伴零,降溫過程由人工操作。 3区膨、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理感桌,可以儲存殺菌工藝,控制精度高馋袜,溫控可達(dá)±0.3℃男旗。 4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制欣鳖,可以儲存殺菌工藝察皇,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警泽台,溫控精度可達(dá)±0.1℃让网。 從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種: 單罐殺菌釜、雙層殺菌釜师痕、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜溃睹、立式殺菌釜而账、電汽兩用殺菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜 從鍋體材質(zhì)上分有三種: 全鋼、半鋼因篇、碳鋼等泞辐。 1、升溫快 鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水竞滓,并采用進(jìn)口高效率換熱器咐吼,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。 2瞧佃、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定搔献、熱分布均一 熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸袭甲,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度*榛瞪。 3、節(jié)約能源 蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水赊蚁,并作為滅菌用的循環(huán)水窟诈,從而降低了能源的消耗。 4某尘、間接加熱和冷卻掏手,阻止二次污染 循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)厦鸠,殺菌完畢丑凛,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會留下白色的水垢小點塘坛,整個包裝袋透明苗膝、干凈,阻止二次污染徒爹。 5、精準(zhǔn)的壓力控制芋类,適合含氣包裝的殺菌 壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要隆嗅,因含氣包裝在升溫、保溫侯繁、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制胖喳,而"PACKACE"控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正贮竟,以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)丽焊。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理咕别,不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形技健。 6写穴、精準(zhǔn)的升溫、降溫雌贱,適合易碎的瓶裝滅菌 升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱星肤,降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題爸桨。 7溢牡、全自動控制系統(tǒng) 整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成评梁,無需人工操作粉怯。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制责肯,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制险朴。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中自古。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式角雅,以便選擇使用。 8价秉、模擬溫度控制系統(tǒng)材光,可設(shè)定多階段加熱機制 根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序鹦赎,可利用多階段的加熱的殺菌方式谍椅,使食品承受的熱量限制到小,以近可能精準(zhǔn)的保存其色古话、香雏吭、味,使每一種食品均可在佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌陪踩。殺菌溫度精確到±0.3℃杖们,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不的現(xiàn)象。 9肩狂、適合各種不同的包裝物 在整個殺菌過程中摘完,殺菌方式有單段式和多段式,以滿足各種包裝物產(chǎn)品的殺菌要求傻谁。 10孝治、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌 精確的壓力控制:±0.005MPa审磁。殺菌過程中對罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測谈飒,控制系統(tǒng)自動對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝态蒂,或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理隅昌,而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形拉诲。 11、控制系統(tǒng)A极炎、西門子觸摸屏*B潭女、無紙記錄儀*C、進(jìn)口自動閥門*D嫩柑、摸擬溫度捍秃、壓力控制系統(tǒng):殺菌溫度(±0.5℃),壓力(±0.005MPa) 12舌捡、多種殺菌工藝預(yù)存印洒,可供選擇。多可存儲250個殺菌公式 13渐位、測量F值的功能 F值測量儀瞒谱,該測量儀具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算栋昙。所有滅菌數(shù)據(jù)萤榔,包括滅菌條件、F值鲸阻、時間-溫度曲線跋涣、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理鸟悴。 組成結(jié)構(gòu) 殺菌鍋由鍋體陈辱、鍋蓋、開啟裝置细诸、鎖緊楔塊沛贪、安全聯(lián)鎖裝置、軌道震贵、滅菌筐利赋、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈猩系,密封可靠媚送,使用壽命長。殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域蝙眶。
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