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諸城市潤生機械有限公司
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更新時間：2023-11-08 15:46:06瀏覽次數(shù)：193次
聯(lián)系我時卓起，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)雙層電加熱殺菌鍋
詳細信息 ：
一、設(shè)備簡介
高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置湃纸，獨立電器儀表控制系統(tǒng)屏烂，自動進行恒溫燃圾、保溫、定時巾割，采用不銹鋼材料制作弧泊，具有外形美觀、衛(wèi)生昧甲、安全穿桃、耐用等特點。
二弯囊、設(shè)備特點
1.本設(shè)備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點痰哨，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時間匾嘱，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本斤斧。
2.自動切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻霎烙。
3.高溫短時間雙鍋交叉滅菌撬讽，節(jié)約時間、節(jié)約能源悬垃、省人工游昼。
4.全程電腦自動化控制，無需人工操作尝蠕。
5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度烘豌，殺菌準(zhǔn)確度高。
6.測量F值功能看彼。
7.根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式廊佩。
三、選擇原則
1靖榕、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇痴坦，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格乃倔，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻遏谭，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋镊僚。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同思樟，但是價格卻是電腦全自動的1/3镰钦。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高菌菇，控溫和控壓等都由人工完成泛驰，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高浪顽。
2寺帽、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋东悔。
3凸协、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制汗捡，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋淑际。
4、若從節(jié)約能源考慮扇住，可選擇雙層殺菌鍋春缕，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐艘蹋，上罐的熱水重復(fù)使用锄贼，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)女阀。
5宅荤、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋浸策，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生冯键，上罐滅菌。
6庸汗、若產(chǎn)品粘稠度很高惫确，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋仔同。
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