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容油量小的純油刮渣式豆腐泡油炸機

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更新時間：2023-11-02 21:18:04瀏覽次數(shù)：254次

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山東佳特機械科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

容油量小的純油刮渣式豆腐泡油炸機采用弥禀，設(shè)備容油量少匣诉，配備率的除渣設(shè)備，降低炸油的更換率從油跟電的兩方面給客戶降低生產(chǎn)成本骏芍。

詳細介紹

豆腐泡是一種傳統(tǒng)豆制食品曾瞪。南方稱之為油豆腐。北方統(tǒng)稱為豆腐泡既憔。豆腐坯下鍋油炸時掰儿，油溫要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨脹變形鼓起岗宣，如果油溫太高蚂会，坯子下陷，馬上結(jié)皮耗式，豆腐泡不發(fā)胁住，應(yīng)馬上采取措施，控制火候刊咳，降低油溫彪见，并把坯子撈出，在豆腐泡上灑水娱挨，使坯子發(fā)軟后再油炸余指，可使豆腐泡發(fā)透發(fā)足。容油量小的純油刮渣式豆腐泡油炸機采用跷坝，設(shè)備容油量少酵镜，配備率的除渣設(shè)備，降低炸油的更換率從油跟電的兩方面給客戶降低生產(chǎn)成本柴钻。

油豆泡外形呈圓球體淮韭，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，外筋內(nèi)虛淫蜕，用手擠壓有氣體感恐氓，壓扁時可以自動復(fù)原。食用時葷素配料均可肩检，制湯配菜兼宜叛剩。將豆泡用小刀劃開一道小口，放進肉餡用粉面糊封口上籠蒸熟食用泉疆，別有一番風味派料。容油量小的純油刮渣式豆腐泡油炸機主要由幾部分組成豆腐切塊機——提升上料機——低溫發(fā)泡油炸機——高溫定型油炸機——提升瀝油機——輸送冷卻機等多臺設(shè)備搭配而成的采用低溫發(fā)泡，高溫油炸滑攘。雙鍋并聯(lián)使用汞坚，效果更好。自動控制溫度凿栅，無過熱梦立、無過壓噪芭，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

1.零件港遇、外購件的質(zhì)量檢測楞艾，必須和圖紙吻合，做到嚴格控制每一個小件龄广；
2.可實現(xiàn)自動出料硫眯、自動攪拌功能，整機可實現(xiàn)自動控溫择同，充分保證產(chǎn)品的炸制質(zhì)量两入，均勻上色。
3.自帶一套粗過濾可將油炸食用油里大的殘渣過濾出來敲才，‘可選擇再配備一套細過濾（真空濾油機）’炸制出產(chǎn)品色澤裹纳、質(zhì)量會提升很多！
4.循環(huán)過濾系統(tǒng)同時和油罐紧武、連續(xù)油炸機用一套管道連接剃氧，可用球閥完成食用油從油罐---油炸機；油炸機----油罐阻星；油炸機工作過濾等三個工序朋鞍；
5.能及時清理鍋體底部殘渣，刮渣網(wǎng)帶速度變頻調(diào)速妥箕，可以根據(jù)殘渣的多少調(diào)節(jié)刮渣速度滥酥。刮渣是油炸機行業(yè)中設(shè)計的一款，采用全刮網(wǎng)帶涮婿，材質(zhì)為304不銹鋼吗修。

用戶推薦款豆腐泡油炸機主體材料均為國標S304不銹鋼材質(zhì)制作，整機一次性下料加工后組裝很洽，電熱管內(nèi)置加熱，熱能利用率高耙侵，油槽內(nèi)結(jié)構(gòu)緊湊川痛，容油量少電腦PLC編程控制，采用德國西門子模塊宝庵，油炸工藝參數(shù)設(shè)定后都炮，整機自動化生產(chǎn)，產(chǎn)品外形品相均一穩(wěn)定植碳，工作過程中無需人工听谓，整機工作流程全程監(jiān)控，實時顯示整機運行狀態(tài)及參數(shù)雳唧，超限及違章操作后聲光一體報警裝置血庐，觸摸屏顯示報警信息仿村，使整機運行更安全，立柱式提升可實現(xiàn)煙罩與網(wǎng)帶支架單獨或一體化提升兴喂，方便工人清理蔼囊。可以選擇自動攪拌衣迷，自己出料的翻轉(zhuǎn)攪拌油炸機畏鼓，也可以選擇全自動油炸流水線，產(chǎn)能更大壶谒，油炸后備用自動甩油機云矫，實現(xiàn)連續(xù)性生產(chǎn)，生產(chǎn)效率大大提升汗菜。

1.攪拌葉片让禀，前二個采用不銹鋼筋焊制，后部采用不銹鋼板數(shù)控切割而成呵俏，純 304材質(zhì)堆缘；
2.油炸槽尺寸根據(jù)外部尺寸而定制，油槽板厚采用純304不銹鋼冷板冷彎成型普碎；
3.電加熱管采用雙M型設(shè)計怒忧，加熱功率根據(jù)設(shè)備大小而定制；
4.輸送采用反向撥叉交叉輸送陡顶，方便清洗及衛(wèi)生清理村围。撥叉厚度2.5mm材質(zhì)為304不銹鋼板；
5.主傳動電機為1.1Kw擺線針輪減速機段鲜，主刮渣電機為0.37KwRV雙極減速機缅煎，側(cè)刮渣電機為0.18Kw雙極減速機；
6.采用燃氣加熱機潦寂，油在刮渣網(wǎng)上部流動督注，且加熱區(qū)位于油層中間，避免出現(xiàn)火災(zāi)捡路，安全可靠芬吸。
7.產(chǎn)品在前進過程中入油、浮起悍蔫、入油奶膘、浮起這種反復(fù)動作，確保豆泡油炸過程中的水汽排出盯桦，完成了豆泡油炸慈俯、定型、油炸拥峦、再定型……直至達到預(yù)定效果贴膘，并出鍋卖子。

專業(yè)定制大型油炸機刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設(shè)計，采用側(cè)面出渣方式步鉴，也是我廠的*產(chǎn)品揪胃，這樣油炸過程中產(chǎn)生的食品渣不經(jīng)高溫，不會產(chǎn)生碳化氛琢，黑油現(xiàn)象喊递。配接渣車及瀝油框一套。有效清除鍋內(nèi)油炸過程中產(chǎn)生的殘渣阳似。配備自動滅火系統(tǒng)骚勘，管道可直接與客戶自備的滅火裝置鏈接，當火災(zāi)發(fā)生時可及時有效的控制火勢的繼續(xù)蔓延撮奏。

關(guān)鍵詞：油炸機上料機冷卻機濾油機 PLC

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