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福州冰比利制冷設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間:2023-09-08 09:27:19瀏覽次數(shù):270次
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水果冷庫是控制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式
水果冷庫是控制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式仲侈。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。
水果冷庫的保鮮溫度范圍為0℃~15℃蓖社,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率秆惑,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗衍止,延長(zhǎng)貯藏期的目的』┑埃現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn),使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行园担,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)届谈。
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