全自動(dòng)噴淋式滅菌罐--該系列殺菌罐可具體分為靜置式没隘、回轉(zhuǎn)式、噴淋式等多種結(jié)構(gòu)形式禁荸,從控制程序上可進(jìn)一步分為定壓式殺菌右蒲、差壓式殺菌,可實(shí)現(xiàn)分階段升溫赶熟、保溫與降溫.
淋水式殺菌鍋介紹
一瑰妄、操作界面人性化
操作界面以立體動(dòng)畫(huà)的方式展現(xiàn)設(shè)備的工作原理,操作靈敏度高映砖,顯示逼真间坐,具有故障提示功能,使操作更具有人性化邑退。
二竹宋、過(guò)程操作簡(jiǎn)單化
整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程只需按一個(gè)啟動(dòng)按鈕就能按預(yù)設(shè)的殺菌公式完成你所想要的殺菌過(guò)程。
三地技、三道安全聯(lián)鎖實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化
設(shè)備其中有三道安全采用聯(lián)鎖控制功能蜈七,只有在設(shè)備*正常情下才能工作浴骂,使整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中更加安全。
特點(diǎn)
1.工作記錄多樣化
能根據(jù)實(shí)際要求愚矗,可能采用不同方式記錄殺菌參數(shù)能航,符合美國(guó)FDA和HACCP標(biāo)準(zhǔn)。
2.程序設(shè)定智能化
設(shè)備里有250種殺菌公式可以選擇椭药,用戶可以很方便的將自己的要求事先輸入到的程序里挚蟹,工作時(shí)只要調(diào)出公式就能正常生產(chǎn)。
3.設(shè)備運(yùn)行可靠性高
設(shè)備主要元器件均采用進(jìn)口器件蓬甩。
1木影、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一
為保證更均勻好溫度分布熱量傳遞和F值珠慧,熱水從上噴淋系統(tǒng)均勻淋向托盤(pán)中的物料均勻受熱璃淤,同時(shí)使罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象減小至zui低限度唬辛。
2伙斯、升溫快
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用高效率換熱器泉扛,所以笛坦,食品升溫速度快,一般情況下苔巨,在蒸汽壓力為0.5Mpa時(shí)版扩,鍋內(nèi)水溫從20度升到121度,只需10~15分鐘侄泽,這樣可以zui大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤礁芦,也能降低能源的消耗。
3悼尾、間接加熱和冷卻柿扣,阻止二次污染
循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,同時(shí)在降溫時(shí)诀豁,將同一處理用水通過(guò)板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過(guò)程窄刘。有效的阻止了二次污染窥妇。
冷卻塔和送水泵可選*
4舷胜、適合各種不同的包裝物
在整個(gè)殺菌過(guò)程中,殺菌方式有單段式和多段式活翩,以滿足各種包裝物產(chǎn)品的殺菌要求烹骨。
5、完善的壓力控制矩袖,適合含氣包裝的殺菌
精確的壓力控制: ±0.005MPa 陵阁。殺菌過(guò)程中對(duì)罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)第六,控制系統(tǒng)自動(dòng)對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝锹鹉,或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理乙遵,而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。
6塑满、控制系統(tǒng)
A轮庵、西門(mén)子觸摸屏*
B、無(wú)紙記錄儀*
C硫联、進(jìn)口自動(dòng)閥門(mén)*
D沦靖、摸擬溫度、壓力控制系統(tǒng):殺菌溫度(±0.5℃)援仍,壓力( ±0.005MPa)
E防偿、多種殺菌工藝預(yù)存,可供選擇妖坡。zui多可存儲(chǔ)250個(gè)殺菌公式
7窗悯、測(cè)量F值的功能*
殺菌鍋可配置有測(cè)量F值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算偷拔。所有滅菌數(shù)據(jù)蟀瞧,包括滅菌條件、F值条摸、時(shí)間-溫度曲線悦污、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理钉蒲。