脈動(dòng)側(cè)噴式殺菌釜
脈動(dòng)側(cè)噴式殺菌釜是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設(shè)備更啄,由工藝罐扇商、熱水罐歌憨、冷水罐衣陶、熱交換器解阅、各種泵閥落竹、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成。采用從設(shè)置于鍋內(nèi)的噴嘴不斷的向被殺菌物噴射扇狀货抄,帶狀的波動(dòng)式熱水筋量,熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻。滅菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)碉熄,根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件要求桨武,隨時(shí)設(shè)定升溫和冷卻程序,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行滅菌锈津,從而避免了同于高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的缺點(diǎn)呀酸。壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn) 模式自動(dòng)調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況琼梆,進(jìn)行反壓較正性誉,這對(duì)防止容器成型包裝物的變形和破損十分有利。同時(shí)茎杂,通過對(duì)T-t,P-t記錄曲線的分析和檢查,可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理曾搪。