技術(shù)參數(shù)
規(guī)格：雙門20層
型號：MC-20
額定電壓：380V
額定功率：8.5kw×2
外形尺寸：1550×650×1330mm
蒸飯時間：25-50min
zui大蒸飯能力：大米80-100kg，面品60-80kg漂岔，排骨100-120kg
規(guī)格：雙門22層
型號：MC-22
額定電壓：380V
額定功率：8.5kw×2
外形尺寸：1550×650×1420mm
蒸飯時間：25-50min
zui大蒸飯能力：大米88-110kg脊直，面品66-88kg贞卜，排骨110-132kg
規(guī)格：雙門24層
型號：MC-24
額定電壓：380V
額定功率：8.5kw×2
外形尺寸：1550×650×1500mm
蒸飯時間：25-50min
zui大蒸飯能力：大米96-120kg辰想，面品72-96kg，排骨120-144kg
結(jié)構(gòu)特點
1.選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造爹嘁，美觀實用远驹，干凈衛(wèi)生，復(fù)合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)项驮。
2.選用名廠電氣元件安坏、自動進(jìn)水功能、自動泄壓保護(hù)及蒸汽壓力表顯示等特點洛淑。
3.采用設(shè)計高效漸近式門鎖鉸颈冶，摒棄了傳統(tǒng)慣用的手輪式門鎖鉸，只需扳動一驻碉、兩下門把手便可鎖門或開門摆抑，方便實用。
4.采用沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和內(nèi)膽须鼎，清洗便利鲸伴，免除了飯盤漏水的麻煩。
5.采用新型多氣囊嵌入式硅膠門封設(shè)計晋控，摒棄了司空見慣的海綿條門封汞窗，省去了三兩個月更換門封條的煩惱姓赤。
6.采用耐熱聚氨酯整體發(fā)泡工藝，令箱體隔熱性能優(yōu)良仲吏，外殼升溫小不铆，保溫時間長，整體無變形裹唆，既節(jié)能環(huán)保狂男，又相應(yīng)的延長了整機的使用年限。而傳統(tǒng)的蒸飯柜采用普通礦棉保溫層品腹，會因蒸汽內(nèi)滲致礦棉吸水下墜岖食，使蒸飯柜上半部分失去隔熱保溫的效果。
安裝須知
1.首先檢查電源電壓必須符合蒸飯柜使用電壓舞吭，用戶端漏電保護(hù)開關(guān)等適合本機功率要求泡垃。
2.將蒸飯柜安放水平，分別接通水源骚钮、電源秘鳞，機殼標(biāo)示有“等電位接線端子"的接線螺栓用不小于2.5平方毫米的銅芯線可靠接地，嚴(yán)禁接地在自來水管或煤氣管道上设鼎。電源線中的載流線連接于合適的帶漏電和過流保護(hù)裝置的獨立控制開關(guān)的三相電源上（注意：務(wù)必選用大開距3mm以上全極斷開的控制開關(guān)）叔人。
3.本機出廠時，為避免產(chǎn)品在運輸途中水箱內(nèi)的浮球進(jìn)水閥因抖動造成意外移位或損壞阿席，故對進(jìn)水閥的圓浮球采用了泡沫作支墊伍奏，并纏繞膠帶固定。初次使用前菠吟，用戶必須自行撕掉膠帶肿蚂，取出泡沫，檢查浮球閥正常進(jìn)水后煮卢，方可使用措找。
4.使用電加熱時，水箱連接外部自來水管争造，水壓必須在100-250Kpa范圍內(nèi)蝗羊，待浮球閥給水箱加滿水后再送電工作，以防止電熱管干燒損毀仁锯。
5.使用外來蒸汽作能源時耀找，在蒸汽接入蒸飯柜前，必須在蒸汽管道上安裝減壓閥扑馁，其輸出壓力應(yīng)≤0.02Mpa涯呻。壓力過大會導(dǎo)致箱體內(nèi)部變形。
蒸飯柜正常工作環(huán)境條件
1.環(huán)境溫度5-50℃腻要，空氣相對濕度不大于90%复罐，海拔高度不大于2000米涝登。
2.電源電壓380V±10%，頻率50Hz效诅。
3.進(jìn)水壓力：100-250kpa
4.使用外來蒸汽作能源時胀滚，外接0.02mpa蒸汽壓力≤0.02mpa。
使用操作步驟
1.預(yù)熱：使用電熱蒸制食品時乱投，可在水箱加滿水后送電進(jìn)行預(yù)熱咽笼，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，便可放入食品蒸制卤檐；使用外接蒸汽蒸制食品時僚魁，務(wù)必緩緩打開蒸汽閥門，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02mpa迟铺，切勿超壓使用视樱。
注：使用外接蒸氣蒸制食品時，電熱裝置和進(jìn)舅狭、排水裝置均不起作用哼曙，應(yīng)切斷電源、關(guān)閉所有進(jìn)秸严、排水閥門液互。
2.蒸制食品：開門放入食品進(jìn)行蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門恍肢，緩緩打開門鎖匈歼，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷叫质。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品京挖，關(guān)閉門把手窗慎，方可送電物喷，讓蒸飯柜加熱工作。
3.蒸制米飯：按每盤約4kg大米盛裝量遮斥，把大米淘洗干凈后峦失，倒入蒸飯盤內(nèi)，加入適量水术吗，水應(yīng)能覆蓋大米尉辑，平整大米表面，放進(jìn)蒸飯柜內(nèi)较屿，其余操作同上隧魄。
4.泄壓取物：待被蒸制的食品成熟后，便可關(guān)閉電源或蒸氣閥門隘蝎，同時視所蒸制的食品是否需要燜焗而定是否立即取出购啄。開門時應(yīng)注意身體切勿正對蒸飯柜及門縫襟企，并盡可能遠(yuǎn)離蒸飯柜，緩緩打開門鎖狮含，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品顽悼。取出食品時應(yīng)帶上隔熱手套，防止手被燙傷甸持。
注意事項及保養(yǎng)說明
1.門把手：打開門時應(yīng)把把手從下往上扳動90°孝仅，關(guān)閉門時應(yīng)把把手從上往下扳動90°至鎖緊位置，請勿顛倒操作珊娩。
2.卸壓閥：本蒸飯柜右側(cè)下方裝置泄壓口逊参，它是多余蒸氣和廢氣的排放通道，切記不可堵塞晕财，也不主張采用外接管道的辦法往室外排放布撑，加裝管道可能因接法不規(guī)范，會引起冷凝水堵塞或冬天室外排氣口冰堵行兼，造成意外事故辩洪。
3.浮球閥：其作用是自動進(jìn)水，應(yīng)注意蒸飯柜外接的水閥處于常開狀態(tài)楣善，應(yīng)經(jīng)常按下浮球合荞，觀察來水壓力流量是否正常和暢通，尤其是新裝水管常會被污物堵塞及硬水地區(qū)浮球閥進(jìn)水孔處結(jié)垢堵塞陡花，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理僻邀，以免造成缺水。
4.外接蒸氣時應(yīng)注意：本蒸飯柜非高壓密閉容器结啼，使用時應(yīng)注意調(diào)整蒸氣輸入壓力掠剑，不可超壓使用。在蒸氣接入蒸飯柜前郊愧，必須在蒸氣管道上安裝減壓閥朴译，其輸出壓力應(yīng)≤0.02mpa，壓力過大會導(dǎo)致箱體內(nèi)膽變形属铁，造成意外事故眠寿。
5.蒸飯柜使用一段時間后，可能會出現(xiàn)從門縫漏氣現(xiàn)象焦蘑，輕微漏氣屬正扯⒐埃現(xiàn)象，請放心使用例嘱。用戶可自行松開門或鎖座的安裝固定螺絲狡逢，重新調(diào)整門和柜體的間隙即可解決。
6.每天放底水和定期除垢：采用電加熱方式使用時拼卵，應(yīng)在每天工作完畢后奢浑，打開蒸飯柜前下底部的排水閥袍城，放清底水。因整飯時清水被蒸發(fā)為蒸氣妇保，雜質(zhì)會不斷殘留在水中篓翠，并不斷積聚在電熱管和浮球閥上，會引起干燒電熱管和堵塞浮球閥的故障雨担。如遇結(jié)垢可用5％的檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)酥徽，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時由颗，再煮沸15分鐘后铸老，清除水垢排除污水，注入清水清洗幾次即可坛铭。
7.可視蒸柜在使用過程中翰谋，可視窗有少許水珠屬正常現(xiàn)象能達(dá)到可視效果秤歼。
8.開門時注意蒸氣：蒸氣往門外泄放冒出時签孤，要避開以防燙傷。
9.本設(shè)備不要用清水管清洗射桅！水會導(dǎo)電份殿，以防濺濕電氣部分造成漏電事故。
10.每次工作完畢后嗽交，必須切斷蒸飯柜電源（采用蒸氣加熱時應(yīng)關(guān)閉蒸氣總進(jìn)氣閥）卿嘲。
11.若電源線破損老化必須停止使用！并更換相同規(guī)格型號的電源線夫壁。
12.本機外殼必須妥善接地拾枣，確保安全！
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