物料處理系統(tǒng)——產品驹马、國內*（號：962277932）
混料、殺菌除秀、均質是冷飲生產中*的環(huán)節(jié)糯累。按傳統(tǒng)的生產工藝，以上環(huán)節(jié)許混料缸册踩、冷熱缸泳姐、高壓均質機三臺設備才能完成，并需配備管道囤檐、閥門门烧、泵等配

件，生產工藝繁瑣膊护。其中鹅棺，高壓均質機有許多不可避免的弊端：均質閥、密封件非常容易磨損淋渤，壽命短脂性，一般僅使用三個月左右，彈簧件壽命更短荷十，需經常更換汹振。
賽信公司研制、生產的具有水平从秃，集混料沼津、殺菌、均質于一體的新型設備——物料處理系統(tǒng)泽衬，大大提高了工作效能科绣。

高剪切均質機的工作原理
結構由定子、轉子組成弟头。定子是有數(shù)道齒圈組合而成，其作用原理是高速旋轉的轉子產生很大的離心力，同時產生異乎尋常的速度變化赴恨，使物料受到急劇的剪切疹娶、壓縮和拉伸作用后得到有效的分散、混合伦连、均質雨饺、乳化。

與高壓均質機作用的區(qū)別：

比較

高壓均質機

宏觀均質

機理

剪切作用

主要通過液滴在高速旋轉的轉子和定子間的間隙內被剪切役寡，以及由此間隙和轉子——定子上小孔射流的綜合效應來實現(xiàn)麻百。

料液在高壓下流過縫隙時，液滴先是被延伸超棚，后因通過閥時的渦動作用拴猖，使延伸部分剪切拉碎。

撞擊作用

高速旋轉的液滴受慣性離心力的推動棵欧，具有*的沖擊力遭屑，因而產生撞擊作用。

在均質閥縫隙中高速沖出的液流出口處置有擋圈运荸，因而產生高速撞擊作用贴袖。

空穴作用

微觀均

質機理

高速旋轉時的液滴流動狀況相當復雜，主要受控于作用在液滴表面不斷變化的流動速度和由此產生的脈動壓力，從而發(fā)生了分裂液滴的張力胸囱，使液滴破裂祷舀。

高壓均質機提供給液滴破裂的能量來自于料液在進口處攜帶的*靜壓能。