物料處理系統(tǒng)——產品拘栅、國內*（號：962277932）
混料、殺菌休贴、均質是冷飲生產中*的環(huán)節(jié)角涯。按傳統(tǒng)的生產工藝，以上環(huán)節(jié)許混料缸钥陪、冷熱缸腻区、高壓均質機三臺設備才能完成，并需配備管道螟扮、閥門份良、泵等配

件，生產工藝繁瑣括绣。其中酌省，高壓均質機有許多不可避免的弊端：均質閥、密封件非常容易磨損监氢，壽命短，一般僅使用三個月左右藤违，彈簧件壽命更短浪腐，需經常更換。
賽信公司研制顿乒、生產的具有水平议街，集混料、殺菌璧榄、均質于一體的新型設備——物料處理系統(tǒng)特漩，大大提高了工作效能。

高剪切均質機的工作原理
高剪切均質機結構由定子骨杂、轉子組成涂身。定子是有數(shù)道齒圈組合而成，其作用原理是高速旋轉的轉子產生很大的離心力搓蚪，同時產生異乎尋常的速度變化蛤售，使物料受到急劇的剪切、壓縮和拉伸作用后得到有效的分散妒潭、混合拥宜、均質、乳化仲及。

高剪切均質機與高壓均質機作用的區(qū)別：

比較

高剪切均質機

高壓均質機

宏觀均質

機理

剪切作用

主要通過液滴在高速旋轉的轉子和定子間的間隙內被剪切驳楞，以及由此間隙和轉子——定子上小孔射流的綜合效應來實現(xiàn)叮凸。

料液在高壓下流過縫隙時，液滴先是被延伸献烦，后因通過閥時的渦動作用滓窍，使延伸部分剪切拉碎。

撞擊作用

高速旋轉的液滴受慣性離心力的推動巩那，具有*的沖擊力吏夯，因而產生撞擊作用。

在均質閥縫隙中高速沖出的液流出口處置有擋圈即横，因而產生高速撞擊作用噪生。

空穴作用

微觀均

質機理

高剪切均質機高速旋轉時的液滴流動狀況相當復雜，主要受控于作用在液滴表面不斷變化的流動速度和由此產生的脈動壓力告岸，從而發(fā)生了分裂液滴的張力湖弱，使液滴破裂。

高壓均質機提供給液滴破裂的能量來自于料液在進口處攜帶的*靜壓能指模。