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諸城市誠業(yè)機(jī)械裝備有限公司
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諸城市誠業(yè)機(jī)械裝備有限公司
產(chǎn)品型號CYJX-75KG
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：朱經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-07-03 15:16:35瀏覽次數(shù)：226次
聯(lián)系我時(shí)昭抒，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電源電壓 | 380v | 功率 | 11kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 一次可以和三袋面kg/次 | 和面時(shí)間 | 6分/次 |
| 類型 | 真空式和面機(jī) | 適用范圍 | 面包房 |
| 外形尺寸 | 1550*1030*1600mm | 重量 | 900kg |
真空和面機(jī)主要適合攪拌各類高檔面食、面點(diǎn)制品炼杖。速凍食品包括：各種面皮灭返、面坯、包子皮坤邪、餃子皮熙含、餛飩皮、拉條子艇纺、干濕面怎静、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面黔衡、烏冬面祟背、速凍水餃沸芍、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，方便面歇拦、水煮面累变、蒸熟面、掛面漠阻、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備
真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理转傍，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，和面配水兩在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上增加20%哮怯∶邮担快速拌合，使小麥蛋白質(zhì)在最短的時(shí)間內(nèi)吸收水份危漱，比平常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上错这，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，使得蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)均衡赐匕，加工出來的面品妄午，面團(tuán)均勻、彈性好背零、面品質(zhì)滑爽腰吟、可口、有咬勁徙瓶、面筋力高毛雇、透明度高。真空和面機(jī)因攪拌時(shí)間短侦镇、轉(zhuǎn)速低灵疮，降低了面團(tuán)的溫升，面團(tuán)溫度一般不大于三十二度壳繁，軋面時(shí)不易粘輥震捣。真空和面機(jī)主要適合攪拌各類高檔面食、面點(diǎn)制品闹炉。速凍食品包括：各種面皮蒿赢、面坯、包子皮渣触、餃子皮羡棵、餛飩皮、拉條子楞虾、干濕面蘑砖、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面引宙、烏冬面永僚、速凍水餃否北、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，方便面伙二、水煮面叹匹、蒸熟面、掛面崔三、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備
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