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行業(yè)產(chǎn)品

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泰安市岱岳區(qū)正大釀酒設(shè)備廠


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儲酒罐

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產(chǎn)品型號齊全

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地

聯(lián)系方式：肖傳金查看聯(lián)系方式

更新時間：2022-11-30 11:55:44瀏覽次數(shù)：216次

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商鋪產(chǎn)品：19條

所在地區(qū)：

聯(lián)系人：肖傳金

產(chǎn)品簡介

正大釀酒設(shè)備告知你釀酒燒煮進程燒煮：1鹅龄、將鍋

詳細(xì)介紹


正大釀酒設(shè)備告知你釀酒燒煮進程

燒煮：
1、將鍋亭畜。把發(fā)酵好的液料扮休，參與鐵耙，蓋上迫蓋拴鸵，聯(lián)接上氣缸玷坠，迫蓋的下沿與酒鍋的聯(lián)接處，氣械與迫蓋的聯(lián)接處劲藐，氣缸與冷凝器的聯(lián)接處八堡，槽內(nèi)都要加滿水密封。灶里點火初步燒煮聘芜，這時要特別注意兄渺，經(jīng)常地拉耙，并且要將耙變換各種不同的角度推拉磁揽，盡量把鍋底各個部位到耙寝典。拉耙的目的，便是使鍋里的液料用耙子刮起來不沉積糊鍋底伺亭。待液料燒煮開鍋了缅坯，開鍋的現(xiàn)象中，拉耙孔往外冒酒氣呀埠，氣缸熱的用手不敢摸怠播，冷凝器的下氣室出酒管初步淌酒，就用拉耙孔塞緊颠请，以防止冒氣跑酒块启。

2、測酒蹂勺。但凡燒煮進程稻填，不論是從酒鍋，氣缸仍是冷凝器携帘，從哪個部位冒氣都是跑酒恰壁。所以說整個釀酒設(shè)備遍地都不能有漏洞和裂紋。密封槽里的始終保持不短少旨椒。則初步也便是“頭酒"晓褪，也便是我們一般所說“流上灑"堵漱，這兒酒的度數(shù)高，越往后酒的度數(shù)逐步下降涣仿。用溫度表（比重計）相互配合勤庐，在與視野水平的方位上，讀出此時的溫度與酒度好港，然后根據(jù)所測出的讀數(shù)愉镰，在酒精換算表雖溫度與灑精度兩線交叉點處，打出相同的換管用钧汹，即可得出你測量時該酒樣的實踐度數(shù)丈探，根據(jù)你當(dāng)?shù)仡櫩拖矚g飲用的酒度，來調(diào)整該鍋酒的出酒量拔莱，高度酒就專門出產(chǎn)高度酒碗降，低度酒就專門出產(chǎn)低度酒，一句話塘秦，以銷定產(chǎn)讼渊。要高度酒就早掐尾，要低度酒就晚掐尾钩厕，隨自己的自愿來靈活把握釀酒設(shè)備针榜。

3、接尾酒惰绘。比及出酒管流出酒度數(shù)低于你所需要的酒度時孙远，即可把接酒桶擔(dān)開，另用桶接尾酒（一般說的稍子）蟀蛆，待尾酒度低于10度友熟，該鍋酒悉數(shù)燒煮結(jié)束，把尾酒參與燒煮第二鍋酒的液料中一起煮用它相同可出高度酒男沛，一鍋接著一循環(huán)運用栓占，尾酒一點也不浪費。

4滞泣、放料橡彬。壓上灶里火，擰開酒鍋底下放料開關(guān)奋屠，放出液料（酒糟）橄霉，把放出的滾燙熱料倒入缸或池里和秕谷（粗飼料）上，用鐵鍬或勺子趁熱充分?jǐn)嚢杈鶆蛞亟@兒粗飼料被熱酒糟很快燙熱軟化姓蜂，待其溫度降下去，隨即就可用來直接喂豬鴨狗等家禽了医吊，有酒香味十分喜歡吃钱慢。

關(guān)鍵詞：釀酒設(shè)備
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