液氮柜式速凍機面點果蔬水產(chǎn)海鮮食材設(shè)備

液氮速凍的優(yōu)勢

    1喝赎、液氮速凍讓食品迅速凍結(jié)，快速通過冰晶生長帶赡模，不破壞細胞壁田炭，不流失組織液，保持食品原色漓柑、原味教硫、原質(zhì)。

    2辆布、速凍不流失食品汁液瞬矩，不影響到解凍食品的色澤、口感以及營養(yǎng)等特性锋玲，營養(yǎng)素及天然色素不會隨食品汁液流失景用；特別是果蔬類食品；根據(jù)專家對冷凍草莓產(chǎn)品進行冷凍工藝口感質(zhì)地破壞性測試的相關(guān)研究表明惭蹂，使用超低溫液氮速凍時伞插，草莓保持了較高的緊密質(zhì)地。

   3盾碗、速凍不損失水分媚污，減少食品速凍過程的表面干耗和脫水，幾乎不損失重量廷雅；

   4皿掂、超低溫速凍的食品抑制了細菌生長和生物酶活性，速凍后的食品冷藏時間可長達數(shù)月甚至數(shù)年城搀，食品不變質(zhì)标狼，食用安全。

5、解決了特色美味的地域性限制纠徘，讓原味食品方便的輸送到世界各地君博。

6、解決產(chǎn)量過剩暴雕、過期慧贩、變質(zhì)等問題。

【液氮冷凍制冷設(shè)備】參數(shù)規(guī)格

液氮柜式速凍機面點果蔬水產(chǎn)海鮮食材設(shè)備

隧道式液氮速凍設(shè)備

技術(shù)參數(shù)：

規(guī)格型號——SD-X-9600-1200豫鞭；

網(wǎng)帶尺寸――9500*1200 長*寬抡悼；

網(wǎng)帶運行速度――5～25mm 可任意設(shè)定（根據(jù)產(chǎn)品不同運行時間任意定制）；

工作溫度――室溫～-120℃可任意設(shè)定鬓预；

安裝參數(shù)：

電力——380V篮烈、50Hz、5KW购岗；

液氮使用壓力——0.4～0.6Mpa汰聋；

設(shè)備外形尺寸――9600mm ×2080mm×1780 mm；

柜機式液氮速凍設(shè)備

技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備型號一：SD-G-600KG/H(600公斤每小時)

外形尺寸——3080mm*2160mm*2060mm喊积；

推車尺寸――1280mm*880mm*1750mm,2部

裝機功率――380V.50Hz.2.5Kw

工作溫度――室溫～-120℃可任意設(shè)定烹困；

保溫層厚度――120mm,確保設(shè)備在高低溫時外表面溫度是常溫;

安裝參數(shù)：

電力——380V、50Hz乾吻、2.5Kw

液氮使用壓力——0.4～0.6Mpa髓梅；

設(shè)備外形尺寸――3080mm*2160mm*2060mm