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全自動(dòng)紅薯真空油炸機(jī)

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更新時(shí)間：2022-08-20 10:10:39瀏覽次數(shù)：565次

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真空油炸機(jī)設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

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詳細(xì)介紹

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①自動(dòng)出料：通過(guò)電動(dòng)提升的方式度籍，真空油炸機(jī)價(jià)格契畔，炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度碌掩，真空油炸機(jī)课丢，保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。

②自動(dòng)控溫：通過(guò)引風(fēng)機(jī)對(duì)電控儀表進(jìn)行控制步氏，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí)响禽，引風(fēng)機(jī)自動(dòng)停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí)戳护，引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài)金抡，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量腌且。

③自動(dòng)過(guò)濾：油水分離油炸工藝能使炸制過(guò)程中食品中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過(guò)濾到水中梗肝，保證了油面的清潔榛瓮，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

④油炸機(jī)機(jī)體與燃燒室巫击、引風(fēng)機(jī)禀晓、煙囪*隔開(kāi)，不影響車(chē)間內(nèi)衛(wèi)生

全自動(dòng)紅薯真空油炸機(jī)：適用的食品范圍：

1坝锰、水果類(lèi):如蘋(píng)果粹懒、香蕉、彌猴桃顷级、菠蘿凫乖、冬棗、草莓裁国、菠蘿蜜等馅拥。

2、蔬菜類(lèi):如胡蘿卜表季、蘿卜肯窜、甘薯、南瓜虏淤、大蒜纹茫、洋蔥、蘑菇舶惕、冬瓜自古、秋葵等。

3饶几、肉食類(lèi):如牛肉善婉、魚(yú)片，蝦肪瘤、章魚(yú)等。

4潮瓶、干果類(lèi):青豆陶冷、蠶豆等。

真空油炸食品優(yōu)點(diǎn)：

保色作用:采用真空油炸毯辅，油炸溫度大大降低埂伦，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色思恐、變色沾谜、褐變，可以保持原料本身的顏色胀莹。如獼猴桃極易受熱褐變基跑，若采用真空油炸婚温，可以保持其綠色。

保香作用:采用真空油炸媳否，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱栅螟。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出篱竭，并且隨著原料的脫水力图，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味厘乱。

降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化雅跺、聚合、熱分解潭女，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主枕篡。在真空油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)闸虹，溶于油脂中德氣體很快大量逸出暴既，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低敌痴，由此磁饮，油脂的劣化程度大大降低。

關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 油炸鍋

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