鮑魚等海產(chǎn)品真空包裝高溫殺菌鍋 作用于各類軟包食品，罐裝食品的高溫殺菌捂旨，廣泛應用于肉類秉唇、蛋品、海產(chǎn)品憨琅、鮮玉米漆勉、山野菜、豆制品叙谨、水產(chǎn)品温鸽、罐頭產(chǎn)品、包裝袋手负、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌涤垫。按加熱方式可分為蒸汽加熱，電加熱竟终，氣電兩用加熱蝠猬，根據(jù)熱源不同切蟋，電加熱鍋以電為熱源，無需另配鍋爐榆芦，自動對溫度柄粹，壓力，時間進行控制歧杏，確保殺菌的準確性镰惦，該設備熱分布均勻，*犬绒，同時節(jié)約能耗娩伴，操作方便易學，適用范圍廣等吝，大中小型企業(yè)均能使用靠牙，并能滿足各種食品殺菌需求，設備含小車和殺菌筐泽中，蒸汽的需另配蒸汽發(fā)生器虎疗，購買前請電話咨詢。

鮑魚等海產(chǎn)品真空包裝高溫殺菌鍋殺菌方式分為熱水循環(huán)式即水浴式殺菌熏虱，蒸汽式殺菌和噴淋式殺菌三種方式榄缸，

　1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡浓盐，這種方式熱分布比較均勻涌疲。

　　2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水倚胀，而是直接進蒸汽升溫九昵，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻可款。

　　3育韩、噴淋式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中闺鲸，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面筋讨，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速翠拣，能全面版仔、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌误墓，特別適合軟包裝食品的殺菌