燒雞預制菜氣調充氮保鮮真空包裝機

一、概述：

真空氣調鎖鮮包裝機是一種新型食品保鮮技術王悍，利用各種保護性氣體所起的

不同作用破镰，抑制引起食品變質的大多數微生物生長繁殖，并使食物（果蔬等

植物性食品）呼吸速度降低压储，從而使食品保鮮并延長保鮮期鲜漩。

二、工作原理：

1集惋、采用電孕似、氣、機控制刮刑，由可編程序控制器配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話喉祭，各部分動作及控制

參數均可設定、修改张重∨谆蹋控制方便可靠，故障率低斥稍。

2衡蟹、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝

成品排出态晤。

3颈顽、機架等主要構件均由不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求及键。

4盖赛、結構緊湊，占地面積小胸胚，操作方便甜届。

5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形定制垫嚣。

燒雞預制菜氣調充氮保鮮真空包裝機  

特點：

1岩模、每個工作循環(huán)自動控機，操作方便肖粮，運行可靠孤页。

2、能夠單獨使用真空包裝涩馆，真空度可調行施。

3、能夠單獨使用封口包裝魂那，壓力可調蛾号。

4、能夠實現(xiàn)真空－充氣－封口包裝涯雅，充氣量可調鲜结。

5、該機設有真空室活逆，真空度高精刷，氣體交換是在符合真空度要求下完成的，氣體置換率到百分之99.98上蔗候，幾乎無空氣殘留怒允。

6、采用光電控制阶庆，光膜和彩膜能在同一臺機器上使用郎博。

（1）氣調包裝的原理是把包裝物內的空氣采用特殊氣體進行置換的一種包裝方式，氣調包裝可以

根據食物的種類采用不同的氣體比例進行包裝铺享，一般氣體采用氮氣抱壶、氧氣、二氧化碳等潘乖，當然據

研究也可以適當的用一些氬氣和一氧化碳等氣體做為包裝氣體院颜，總之氣調包裝是在不影響

食材口感，品質毛龟，色澤等前提下而且抑制細菌繁殖盡量延長食物的保鮮期驳墓。

（2）真空袋也稱減壓包裝，是依據大氣壓原理進行的胡撩，真空袋的主要作用是除氧韭张，以有利于防霉

爛變質砍绞。真空包裝就是把包裝袋內和食品細胞內的氧氣用抽氣機抽掉，使微生物失去“生存環(huán)境"

策冕，抑制細菌等微生物的繁殖冲杀，避免了物品氧化、霉變睹酌，同時對某些松軟的物品权谁，經全自動真空包

裝機包裝后，可縮小包裝體積憋沿，便于運輸和貯存旺芽。