佛跳墻預(yù)制菜氣調(diào)充氮保鮮真空包裝機

一、概述：

真空氣調(diào)鎖鮮包裝機是一種新型食品保鮮技術(shù)则涯，利用各種保護性氣體所起的

不同作用复局，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使食物（果蔬等

植物性食品）呼吸速度降低粟判，從而使食品保鮮并延長保鮮期赚朱。

二、工作原理：

1以叛、采用電谁班、氣、機控制疼喝，由可編程序控制器配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話诊乐，各部分動作及控制

參數(shù)均可設(shè)定、修改我值∥龋控制方便可靠，故障率低岸零。

2歉莫、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝

成品排出竞蹲。

3张绊、機架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求闸衫。

4涛贯、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小蔚出，操作方便弟翘。

5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形定制骄酗。

佛跳墻預(yù)制菜氣調(diào)充氮保鮮真空包裝機  

特點：

1稀余、每個工作循環(huán)自動控機，操作方便趋翻，運行可靠睛琳。

2、能夠單獨使用真空包裝嘿歌，真空度可調(diào)掸掏。

3、能夠單獨使用封口包裝宙帝，壓力可調(diào)丧凤。

4、能夠?qū)崿F(xiàn)真空－充氣－封口包裝步脓，充氣量可調(diào)晰奉。

5、該機設(shè)有真空室空崇，真空度高措抒，氣體交換是在符合真空度要求下完成的，氣體置換率到百分之99.98上居绸，幾乎無空氣殘留精克。

6、采用光電控制因登，光膜和彩膜能在同一臺機器上使用硅魁。

（1）氣調(diào)包裝的原理是把包裝物內(nèi)的空氣采用特殊氣體進行置換的一種包裝方式，氣調(diào)包裝可以

根據(jù)食物的種類采用不同的氣體比例進行包裝步鸣，一般氣體采用氮氣枯昂、氧氣、二氧化碳等醒囊，當然據(jù)

研究也可以適當?shù)挠靡恍鍤夂鸵谎趸嫉葰怏w做為包裝氣體霸瘾，總之氣調(diào)包裝是在不影響

食材口感，品質(zhì)通熄，色澤等前提下而且抑制細菌繁殖盡量延長食物的保鮮期唆涝。

（2）真空袋也稱減壓包裝，是依據(jù)大氣壓原理進行的唇辨，真空袋的主要作用是除氧石抡，以有利于防霉

爛變質(zhì)。真空包裝就是把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣用抽氣機抽掉助泽，使微生物失去“生存環(huán)境"

啰扛，抑制細菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化嗡贺、霉變隐解，同時對某些松軟的物品，經(jīng)全自動真空包

裝機包裝后诫睬，可縮小包裝體積煞茫，便于運輸和貯存。