全自動果蔬脆片加工設(shè)備 果蔬脆片加工設(shè)備價(jià)格
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更新時(shí)間：2023-03-28 16:38:38瀏覽次數(shù)：436次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)詳細(xì)信息一兼英、產(chǎn)品簡介：我國果蔬資源十分豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著很大的優(yōu)勢鸵丸，它是我國發(fā)展高等喳牌、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路
一、產(chǎn)品簡介：
我國果蔬資源十分豐富贪焊，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著很大的優(yōu)勢玲院，它是我國發(fā)展高等、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路惦肴。果蔬脆片不僅受到小朋友的歡迎淡早，更受到廣大成年朋友的青睞，如何才能讓大家吃的健康耳标，吃的安心醇坝，吃的更有營養(yǎng)，這一系列因素便擺在了油炸機(jī)廠家的面前次坡，負(fù)責(zé)食品健康安全呼猪，我們?nèi)巳擞胸?zé)，那么在未來的發(fā)展中砸琅，果蔬脆片真空油炸機(jī)還有那些問題需要進(jìn)一步解決呢宋距？
現(xiàn)在一種新型的加工設(shè)備真空油炸機(jī)被很多客戶所認(rèn)可轴踱，市面上賣的油炸食品被很多客戶拒絕，原因就是高油高脂對人體的健康造成影響乡革，真空油炸機(jī)雖然也是油炸但是他是以食用植物油為熱介質(zhì)寇僧，采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù)，能在很短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥沸版，獲取含水量很低的果蔬食品嘁傀，含油率低，脆而不膩视粮，保存了果蔬原有的形细办、色、香胃磷、味认施，并富含維生素、礦物質(zhì)裤困、纖維等多種營養(yǎng)成分多蜕，具有低糖、低鹽巡雄、低脂嘀回、低熱等特征。所有我們說的非油炸也是油炸但是我們的這種油炸方式健康營養(yǎng)夹宏。
二蜜裸、產(chǎn)品特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)：
（1）加熱、油炸檩耕、儲油沧气、脫油、脫水蜒鸣、油過濾一體化設(shè)計(jì)牍懂，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低绸罗，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)财破，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗从诲、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害左痢。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介系洛，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出俊性，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
（2）自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱定页、無過壓趟薄，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。
（3）脫油采用變頻調(diào)速典徊，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品杭煎。
（4）油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染卒落，提高水的反復(fù)使用率枝徙，減少油的損耗。
（5）油過濾系統(tǒng):上下油罐顺丸、雙室加熱系統(tǒng)饺焕、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油短即，使油脂始終保持清潔什氮，且減少了油的浪費(fèi)。
（6）該機(jī)采用不銹剛材料制成宜抓，具有工效高舟道、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)矫第。
果蔬脆片是真空油炸機(jī)還是非油炸遍沟？我們公司研制的這款油炸機(jī)，可以用蒸汽或者電進(jìn)行加熱虎资，儲油罐預(yù)熱，油炸過程中繼續(xù)加熱工斤，自動油炸卷雕，自動甩油，循環(huán)使用票从，安全快速漫雕。
真空低溫油炸設(shè)備采用雙密封技術(shù)，即動密封與靜密封相結(jié)合的方法對傳動軸及釜體底部進(jìn)行密封處理峰鄙。傳統(tǒng)密封基本采用單一的填料密封浸间，這樣密封效果不理想，而且填料介質(zhì)使用一段時(shí)間后磨損較快吟榴，更換麻煩魁蒜。MVF系列真空油炸設(shè)備克服了以上缺點(diǎn)，采用機(jī)械密封與進(jìn)口密封圈相結(jié)合的方法吩翻，有效地解決了傳統(tǒng)填料密封的弊端兜看，使用壽命長而且更換容易，密封效果明顯狭瞎。
真空低溫油炸設(shè)備加熱方式采用蒸汽加熱细移。以蒸汽作為加熱介質(zhì)搏予，比較適合一定規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。其加熱器是螺旋盤管與夾套相結(jié)合弧轧，直接與炸油換熱隧渠。使用這一方式的特點(diǎn)是熱力足，特別是在炸品進(jìn)入釜體以后炸油溫度下降較多時(shí)跃览，加大蒸汽供應(yīng)可以滿足加工時(shí)對熱量的需求元八。
傳統(tǒng)的油炸工藝，油溫在160℃以上叹倒，有時(shí)甚至達(dá)到230℃以上的高溫肘蜘，如此高溫顯然對食品的營養(yǎng)成分，特別是對一些熱敏性物質(zhì)具有的破壞作用甩芦。油炸對食品營養(yǎng)成分的影響和油炸食品的安全性是人們所普遍關(guān)注的問題讽空。如何控制好油炸時(shí)的溫度？是各種油炸機(jī)或油炸鍋所必須關(guān)注的問題练歇。
三楞盼、產(chǎn)品的應(yīng)用：
（1）水果類：蘋果、獼猴桃蔑枣、木葡萄锄镜、柿子、草莓仿吞、葡萄滑频、桃、梨等唤冈；
（2）蔬菜類：西紅柿峡迷、紅薯、土豆你虹、四季豆绘搞、香菇、蘑菇傅物、大蒜夯辖、胡蘿卜、青椒董饰、南瓜蒿褂、洋蔥等；
（3）干果類：大棗卒暂、花生等贮缅；
（4）水產(chǎn)品及畜禽肉等。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑焕鲸，可以提高油的反復(fù)利用率忿韧，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~49.99%落寡，而真空油炸食品的含油率在10%~20%成止，節(jié)油30%~40%，節(jié)油痒仆。食品脆而不膩揣蒿，可貯性能良好。
在真空狀態(tài)下豪服，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化刨德、膨脹，間隙擴(kuò)大吁巫，膨化效果好汰日，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能龟夜。
4挂捅、真空油炸機(jī)工藝流程：
原料---篩選---清洗---切片（切段）---殺青（護(hù)色）---瀝水---冷凍-真空油炸---真空脫油---調(diào)味---產(chǎn)品包裝----入庫
一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù)是山東嘉信工業(yè)裝備有限公司的服務(wù)宗旨。配有多位工程技術(shù)人員堂湖，為客戶解決技術(shù)難題闲先。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修无蜂，培訓(xùn)伺糠，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。并承接各種特別的包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)和開發(fā)及維修改進(jìn)業(yè)務(wù)斥季。豐富的技術(shù)训桶，可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格泻肯，完善的售后服務(wù)渊迁，使您獲得好的產(chǎn)品和服務(wù)慰照。
公司已通過ISO9001質(zhì)量認(rèn)證和CE歐盟出口認(rèn)證灶挟。公司始終本著誠信經(jīng)營的原則，以“以誠為本毒租，以質(zhì)取信"為宗旨稚铣，堅(jiān)持“開拓、務(wù)實(shí)凳渗、守信"的企業(yè)精神秽擦，以誠摯的心，全方面的服務(wù)，為每一個(gè)客戶創(chuàng)造高價(jià)值资汛，讓客戶來的放心帐捺，用的舒心。嘉信與您攜手共進(jìn)呼雨。
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