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諸城市聯(lián)興機械有限公司
主營產(chǎn)品： 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
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諸城市聯(lián)興機械有限公司
主營產(chǎn)品： 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：趙經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-06-03 14:29:58瀏覽次數(shù)：1066
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息旋讹，謝謝!
| 電壓 | 380V | 額定功率 | 23.7kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 天燃?xì)?/td> | 容油量 | 1200L |
| 外形尺寸 | 3400*3350*3225mm | 溫度范圍 | 80~120℃ |
| 炸框尺寸 | 9600*600mm | 重量 | 2000kg |
| 自動化程度 | 全自動 |
全自動果蔬脆真空油炸設(shè)備的工藝特點：
真空油炸是在低溫（70～110℃）對食品進行油炸、脫水泻帮，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞精置。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他化學(xué)制劑锣杂，可以提高油的反復(fù)利用率脂倦，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％元莫，而真空油炸食品的含油率在10%-20％赖阻，節(jié)油30％-40%，節(jié)油*踱蠢。食品脆而不膩火欧，可貯性能良好。在真空狀態(tài)下茎截，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化苇侵、膨脹，間隙擴大，膨化效果好榆浓，產(chǎn)品酥脆可口于未，且具良好的復(fù)水性能。
全自動果蔬脆真空油炸設(shè)備目前主要應(yīng)用于：
1殴衡、水果類：如蘋果币沫、香蕉、彌猴桃蟀腌、菠蘿番雀、哈密瓜、冬棗抠偏、菠蘿蜜等阶押。
2、蔬菜類：如土豆绝开、胡蘿卜讶里、蘿卜、甘薯剑督、南瓜谆精、大蒜、洋蔥菠食、蘑菇浮笔、冬瓜、秋葵等瓣铣。
3答朋、肉食類：如牛肉、魚片棠笑，蝦梦碗、章魚等。
4蓖救、堅果類：如青豆洪规、蠶豆、核桃仁循捺、腰果斩例、蓮子、 巴達(dá)木从橘、白果等念赶。
我公司的果蔬脆片生產(chǎn)線可連續(xù)工作，工作時間長恰力，工作效率高叉谜，產(chǎn)量高拓酵。
售后安裝調(diào)試：
1）設(shè)備處于水平位置
2）安裝設(shè)備的區(qū)域能盡量寬敞，以便于操作
3）設(shè)備安裝管道奖肋、閥門時請按照管道示意圖進行順序安裝
4）配備380V動力電源以及蒸汽管道接口仑连，接到設(shè)備附近
5）電器設(shè)備必須牢固接地郑喊，不可無接地線
注意遣拔！
1、安裝配線 務(wù)必關(guān)閉電源
2阎臂、注意電源相線及零線的接線位置 務(wù)必正確的連接電源
3嘶刚、使用之前注意觀察電機的旋轉(zhuǎn)方向 務(wù)必電機正轉(zhuǎn)
4、為保證設(shè)備運行安全 設(shè)備安裝時一定要將接地線接地
5贺勿、必須置于無漂浮性塵埃及金屬微粒紧碴、干燥
6、環(huán)境溫度在-10℃~+60℃范圍內(nèi)
7甩卷、相對濕度在0%~86%范圍內(nèi)拔较、無凝露
8、操作面板用避免接觸含有腐蝕性氣體或液體
9劝薄、遠(yuǎn)離較強的電磁噪聲干擾的場所
果蔬脆片生產(chǎn)線是專門用來加工果蔬生產(chǎn)出果蔬脆片的設(shè)備槽畔。果蔬脆片生產(chǎn)線整套果蔬脆片設(shè)備的關(guān)鍵就是真空油炸機。真空油炸機是諸城聯(lián)興利用*的VF低溫脫水技術(shù)來制造生產(chǎn)出的果蔬脆片設(shè)備胁编，雖然是油炸設(shè)備厢钧，但并不是如“油炸”這字面意思所說對食品進行高溫油炸的，而是用食用油作為加熱介質(zhì)嬉橙，在高真空度和低油溫（80~120）的狀態(tài)下讓果蔬里的水分急劇蒸發(fā)早直，獲得水分蒸發(fā)均勻含水量極低的果蔬脆片。
