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諸城市瑞洋機(jī)械有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號ZB/20
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間：2021-08-27 11:54:04瀏覽次數(shù)：379次
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哈爾濱紅腸肉料斬拌機(jī)原料肉溫或各種輔料溫度過高或過低匆力，否則容易使工作人員判斷斬拌程度失誤。另外曙椎，在控制斬拌溫度上不能一味通過添加冰屑八领、冰水或冰鹽水來降溫，否則易導(dǎo)致冰水超量磷妻，以至超過瘦肉鼠灼、大豆蛋白和淀粉等的持水能力，使制品軟綿而無彈性搁赘。
哈爾濱紅腸肉料斬拌機(jī)原料肉溫或各種輔料溫度過高或過低眯词，否則容易使工作人員判斷斬拌程度失誤。另外愁反，在控制斬拌溫度上不能一味通過添加冰屑延届、冰水或冰鹽水來降溫，否則易導(dǎo)致冰水超量贸诚，以至超過瘦肉方庭、大豆蛋白和淀粉等的持水能力，使制品軟綿而無彈性酱固。因此在實際操作中須分批分次加入冰水械念，切不可將水一次或二次全部加入餡中，尤其是在餡已即將斬拌成形時运悲，再一次性大量加水龄减，是斬餡的大忌。同時班眯，由于鹽水冰點低希停，在-3℃，可不結(jié)冰署隘，這樣即可以降低斬拌溫度宠能，又不致因冰屑的硬度而磨損斬刀亚隙，但應(yīng)注意所用鹽水的鹽總量要與合格產(chǎn)品中的鹽量相等。棵薛、操作簡便掰砌、可靠、適合不同用戶的需求
采用變頻技術(shù)彰巫，刀速調(diào)整范圍大塑赁，具有節(jié)能的功能舞绝，刀速童丢、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙吆踏、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計較為合理择车。
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理轩丁、美觀阀严，易清洗。
1仙商、本機(jī)以不銹鋼為原料制作砚凳，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀钞钙，易清洗鳄橘。
2、主要部件采用加工中心加工芒炼、確保加工精度瘫怜。
3、刀刃鋒利耐用本刽、高速運行平穩(wěn)鲸湃，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好子寓。
4暗挑、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)斜友。
5窿祥、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果蝙寨，使產(chǎn)品出品率更高晒衩，效果好。
6墙歪、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
哈爾濱紅腸肉料斬拌機(jī)斬拌機(jī)適用于各種肉類及果蔬的斬切囚缝、攪拌加工糠歧，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒旧匈、餡料或均勻的糊狀體预第。根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室闯智，學(xué)院食品工程實驗室害媚，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)犹耻。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用财军，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料春探、*欧移、水與肉餡或肉塊一起攪拌
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