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諸城市瑞洋機(jī)械有限公司
諸城市瑞洋機(jī)械有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號QZX/100
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間：2021-08-26 15:01:16瀏覽次數(shù)：486次
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不銹鋼肉條煙熏爐*不銹鋼紅腸煙熏爐 紅腸煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器打恕，對爐溫升溫迅速退疫，干燥效果，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式加熱器鸽素，兩者的升溫效果是*的褒繁。采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣馍忽，自動運行中的參數(shù)可修正棒坏。
不銹鋼肉條煙熏爐發(fā)煙系統(tǒng)為外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)舵匾，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣俊抵，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色谁不。分式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品徽诲，產(chǎn)生*的熏制味道刹帕，且顏色 可以控制，深可成為棗紅色谎替。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色偷溺。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，采用*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝阅权，低氧狀態(tài)發(fā)煙娱陈，縮短煙道長度，降低能耗啸需，減少設(shè)備占地面積雳誉。提到煙熏，煙熏爐給人一種很酷很炫的感覺斯智，說到食品各祠，有煙熏魚，煙熏香腸附舌，火腿渺纯，午餐肉，培根蛉差，還有雞正蹋，鴨，鵝等等壕哩。要想做成好吃的煙熏食品钧宠，好品質(zhì)的煙熏爐是*的。煙熏設(shè)備主要用于肉類食品熊镣、魚制品的多功能煙熏爐卑雁，全自動煙熏爐具有干燥、烘烤绪囱、蒸煮等功能测蹲。半自動煙熏爐一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩础?/span>
1.具有蒸煮鬼吵、干燥扣甲、烘烤、煙熏齿椅、排風(fēng)等功能琉挖。
2.電腦全自動控制，大屏幕人機(jī)界面涣脚，在控制屏上同時顯示各種參數(shù)示辈，以便監(jiān)控運行狀態(tài)寥茫；可實現(xiàn)遠(yuǎn)程控制；打印配方矾麻、溫度纱耻、濕度曲線；可存儲100個工藝配方仁墅。
3.發(fā)煙系統(tǒng)為外置式木粒刺盏、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣冲倡，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色锡迅。分式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品蒸橡，產(chǎn)生*的熏制味道单葡，且顏色 可以控制，深可成為棗紅色每玛。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色祥扒。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，采用*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝至沸，低氧狀態(tài)發(fā)煙，縮短煙道長度振害，降低能耗盖扔，減少設(shè)備占地面積。
4.箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元缘缚，可以拼裝成不同的組合勾笆。材質(zhì)采用SUS304不銹鋼拉絲板。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料桥滨，耐高溫一次成型窝爪，保溫性能。
5.控制元件PLC齐媒、人機(jī)界面蒲每、電磁閥等關(guān)鍵元件采用進(jìn)口產(chǎn)品。
6.加熱方式為外接蒸汽加熱或電加熱方式喻括。
不銹鋼肉條煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)邀杏，具有烘烤、煙熏唬血、干燥望蜡、蒸煮、清洗等功能拷恨，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求脖律，選擇合理的工藝程序谢肾，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，采用PLC自動可編程控制苹衰，操作方便簡單芬赢。
干燥、蒸煮婉饼、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換疤削，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示序敷；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻撬彭，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器赋昔，對爐溫升溫迅速据钱，干燥效果，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器箭谴，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋俘戈、清洗功能溉潭；采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣少欺，自動運行中的參數(shù)可修喳瓣。
煙熏的目的：
（1）形成特殊煙熏風(fēng)味：熏煙成分中的風(fēng)味物質(zhì)：愈創(chuàng)木酚等赞别；加熱促進(jìn)微生物或酶對蛋白質(zhì)及脂肪的分解產(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì)畏陕。
豆干煙熏爐
（2）發(fā)色：美拉德反應(yīng);加熱促進(jìn)鹽還原仿滔；受熱脂肪外滲起到潤色作用。
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