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諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間：2021-08-25 10:01:23瀏覽次數(shù)：208次
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葉類真空油炸機(jī)：加熱猛珍、油炸、儲油谁媳、脫油陕匿、脫水、油過濾一體化設(shè)計克锣，在真空下連續(xù)性完成茵肃，產(chǎn)品含油量低腔长，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工验残，可以減輕甚至避免氧化作用
葉類真空油炸機(jī)?優(yōu)點：
保色作用：采用真空油炸捞附，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋
內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低您没。油炸食品不易褪色鸟召、變色、褐變氨鹏，可以保持原料本身的顏色欧募。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸仆抵，可以保持其綠色跟继。
保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱镣丑。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性舔糖，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水漂岔，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮脊直。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化辰想、聚合账姜、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主绞宿。在真空油炸過程中插涛，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出鞋伸，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小叉弱，而且油炸溫度低，由此艰欲，油脂的劣化程度大大降低庐冤。
葉類真空油炸機(jī)工作原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料破罐，以食用植物油為熱介質(zhì)泡徙，采用低溫真空油炸（VF）等*技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥膜蠢，獲取含水量很低的果蔬食品堪藐，含油率低，脆而不膩挑围，保存了果蔬原有的形礁竞、色糖荒、香、味模捂，并富含維生素捶朵、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分狂男，具有低糖综看、低鹽、低脂岖食、低熱等特征寓搬。
自動控溫：當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時，引風(fēng)機(jī)自動停止县耽。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時，引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài)问锋，保證產(chǎn)品的炸制溫度徒浸，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
*高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費描琉，節(jié)約大量的能源支出躯琐。
本機(jī)連續(xù)工作的實現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成本穴厅，對勞動力支出和管理支出也極有幫助囊古。
采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項成本盹火，使您的產(chǎn)品更具市場競爭力狠压。
使用范圍
該設(shè)備采用油水混合工藝，配備動態(tài)過濾系統(tǒng)哗衫，在工作過程中實現(xiàn)自動過濾排渣相品，保證炸油的純凈，能源采用煤碳加熱示婉。投資少品山，熱效率高，大大降低了用戶的生產(chǎn)成本烤低。適用于魚類肘交、禽類、水產(chǎn)扑馁、肉類涯呻、肉餅、丸子腻要、鍋巴等客戶的批量生產(chǎn)魄懂。
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