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*食用菌滅菌器香菇木耳殺菌設(shè)備全自動殺菌釜

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產(chǎn)品型號ks-1200

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更新時間：2023-05-03 09:48:27瀏覽次數(shù)：631次

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諸城市坤盛食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：230條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡介

*食用菌滅菌器香菇木耳殺菌設(shè)備殺菌鍋由鍋體户魏、鍋蓋、開啟裝置挪挤、鎖緊楔塊叼丑、安全聯(lián)鎖裝置、軌道扛门、滅菌筐鸠信、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈论寨，密封可靠星立，使用壽命長。

詳細(xì)介紹

*食用菌滅菌器香菇木耳殺菌設(shè)備

一葬凳、殺菌鍋概述:

1 绰垂、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體室奏、鍋蓋、開啟裝置劲装、鎖緊楔塊窍奋、安全聯(lián)鎖裝置、軌道酷卖、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成涎花。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈喊宿，密封可靠，使用壽命長瞒酪。　　

2 荞宰、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大测佛，熱效率高度潜、加熱均勻、液料沸騰時間短影凿、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)致殉。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥第勉，外型美觀逃铝、安裝容易、操作方便叽赊、運(yùn)行可靠恋沃。　　

3、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!

二必指、殺菌鍋分類及選擇原則：

從控制方式上分有四種:

1囊咏、手動控制型：

　　所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水塔橡、升溫梅割、保溫、降溫等工序葛家。

2炮捧、電氣半自動控制型：

　　壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和溫控儀控制（精度為±1℃）惦银，降溫過程由人工操作咆课。

3、電腦半自動控制型:

　　采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理扯俱，可以儲存滅菌工藝书蚪，控制精度高酝凄，溫控可達(dá)±1℃。

4维似、電腦全自動控制型

　〖皆丁：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存滅菌工藝顺诽，操作只需按啟動按鈕即可峰毙，滅菌完畢后自動報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.5℃韵披。

*食用菌滅菌器香菇木耳殺菌設(shè)備

從殺菌方式上

分有三種：

立式殺菌鍋

1失臂、熱水循環(huán)式滅菌：滅菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻镇锣。　　

2权洼、蒸汽式滅菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫一宁，由于在滅菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)献蛔，所以這種方式熱分布不是更均勻。　　

3距痪、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上允瞧，滅菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面蛮拔，所以不但溫度均勻*瓷式，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面语泽、快速贸典、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行滅菌，特別適合軟包裝食品的殺菌踱卵。

二廊驼、殺菌鍋分類及選擇原則：

從罐體結(jié)構(gòu)上

分有三種：

1、單罐殺菌鍋

2惋砂、雙層殺菌鍋

3妒挎、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4、立式殺菌鍋

5西饵、電汽兩用殺菌鍋

6酝掩、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

從鍋體材質(zhì)上分有三種：

1、全不銹鋼

2眷柔、半鋼

3棋叁、碳鋼

選擇原則

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇允纬，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格铜部，尤其是出口產(chǎn)品历恨，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋猾晨。電腦半自動殺菌鍋溫度控制啃栋、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3肃径。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋殴据。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成精者，食品外觀很難掌握又信，漲罐（袋）和破碎率高。

2颊夷、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋钉答。

3础芍、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂剖颍员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋仑性。

4、若從節(jié)約能源考慮右蹦，可選擇雙層殺菌鍋诊杆，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐何陆，上罐的熱水重復(fù)使用晨汹，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)贷盲。

5淘这、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋巩剖，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生铝穷，上罐滅菌。

6佳魔、若產(chǎn)品粘稠度很高讳蜂，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋惧仪。

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殺菌鍋技術(shù)參數(shù)

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諸城市坤盛食品機(jī)械有限公司两猛，位于山東省諸城市，以生產(chǎn)食品機(jī)械為主蠕艳，專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋珍喘、殺菌鍋殿潜、果蔬清洗設(shè)備、蔬菜清洗線性谬、巴氏殺菌線及滾揉機(jī)灌次、斬拌機(jī)、松香鍋连嘹、豬頭劈半機(jī)颈有、豬大腸清洗機(jī)等各種肉類加工食品機(jī)械的研發(fā)與制造，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備疲狼，能夠滿足不同層次用戶的需要吁沉。

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