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山東佳一工業(yè)裝備有限公司
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產(chǎn)品型號0918
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-08-18 18:52:54瀏覽次數(shù):349次
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全自動水浴式殺菌鍋殺菌結(jié)束后的熱水回收*罐体笨,在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約蒸汽糙娃、能耗和殺菌時間以及人力烧啊、物力的消耗赐汤,大大降低了生產(chǎn)成本。高溫殺菌鍋主要目的:完成殺菌任務端杂,鈍化酶的活性刨紊,盡可能保持食品原有的品質(zhì),煮熟某些食品纬傲,增加肉品的風味满败。Z主要的是殺菌玩的罐頭食品可以保持食品的保質(zhì)期。
全自動水浴式殺菌鍋產(chǎn)品概述
殺菌鍋由鍋體叹括、鍋蓋算墨、開啟裝置、鎖緊楔塊汁雷、安全聯(lián)鎖裝置净嘀、軌道、滅菌筐侠讯、蒸汽噴管及若干管口等組成挖藏。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠厢漩,使用壽命長膜眠。具有受熱面積大,熱效率高袁翁、加熱均勻柴底、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點盔雷。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)牺闪、醫(yī)藥等各個領域!
全自動水浴式殺菌鍋結(jié)構(gòu)
鍋體:包括鍋身篱汤、鍋蓋扼漓、拐臂、軌道铃越、密封圈醒屠、滾輪、鎖緊鐵塊切锈、蒸汽管橘谐、噴淋管、冷卻水管等尿旅。
控制系統(tǒng):PLC控制器陋疑、觸摸屏、控制柜捕阅、電磁換向閥泉钮、溫度傳感器麸塞、壓力傳感器、接近開關等涧衙。
配件:托盤哪工、托盤車、外推車弧哎、循環(huán)泵雁比、水泵、管道閥門傻铣、溫度計壓力表等章贞。
產(chǎn)品特點:
1)、高溫短時間滅菌非洲,采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,先將熱水罐內(nèi)的水預熱到滅菌所需要的溫度蜕径,縮短了殺菌時間两踏,殺菌溫度起點高痪伦,保護了產(chǎn)品品質(zhì)头趴。
2)、殺菌結(jié)束后的熱水回收*罐吭辛,在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用硫缓,節(jié)約蒸汽抄刁、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗恭隧,大大降低了生產(chǎn)成本祈哆。
3)、均一的水流交換方式啃极,溫度均衡帆速,釜內(nèi)*。采用*技術粘榕,利用熱水循環(huán)互愚、浸泡式殺菌,在殺菌過程中伴零,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上千覆、下不斷切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫感桌、保溫到降溫姑裂,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象梦皮,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定*炭分。
4)桃焕、電腦全自動控制系統(tǒng),整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制捧毛,一次性完成观堂,無需人工操作。采用圖表平板呀忧,利用屏幕進行觸摸控制师痕,所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝而账。
5)胰坟、PLC程序控制,可儲存100多套殺菌公式泞辐,殺菌實現(xiàn)標準化笔横。
6)、每臺設備均可配備FO值控制系統(tǒng)咐吼,所有滅菌數(shù)據(jù)要茴,包括滅菌條件、F值搔献、時間-溫度曲線携侮、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理榛瞪,使殺菌更科學姚继。
7)、模擬溫度控制系統(tǒng)窟诈,可設定多階段加熱機制:根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求几馁,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,使食品承受的熱量限制到zui小度籍,以盡可能*的保存其色契畔、香、味碌掩,使每一種產(chǎn)品均可在正常狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌课丢。殺菌溫度精確到正負0.5度,有效避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象步氏。
8)/熱分布均一响禽,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
9)荚醒、針對軟包裝產(chǎn)品芋类,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快界阁,殺菌效果好侯繁。
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