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諸城市鑫富機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2021-07-13 19:13:11瀏覽次數(shù)：324次
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五香魚(yú)電腦全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋，海產(chǎn)殺菌釜：噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水审鸿，達(dá)到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過(guò)高效循環(huán)泵-過(guò)濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過(guò)噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面好侈，鍋內(nèi)熱分布均勻超茎，無(wú)殺菌死角。水通過(guò)換熱器進(jìn)行加熱和冷卻瞻聪，升溫和冷卻速度迅速标霎，能高效、全面椎崎、穩(wěn)定的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌铡说。
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五香魚(yú)電腦全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋，海產(chǎn)殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)：
1鹃栽、升溫快
鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水躏率，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度民鼓。
2薇芝、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸夯到，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度*嚷缭。
3、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水耍贾，并作為滅菌用的循環(huán)水阅爽，從而降低了能源的消耗。
4荐开、間接加熱和冷卻付翁，阻止二次污染
循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無(wú)菌狀態(tài)晃听，殺菌完畢百侧，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)呛米，整個(gè)包裝袋透明惕仪、干凈，阻止二次污染洒已。
5界贮、符合食品安全管理的殺菌設(shè)備
食品安全管理中，生食與熟食需分離受贫，本設(shè)備采用shuang開(kāi)門形式驾萄，可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開(kāi)，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定苫瘾。
6危暇、*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
我們的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要湃彻，因含氣包裝在升溫托祖、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制短酵，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)舟肉，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)查库。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝路媚，以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形樊销。
7整慎、*的升溫、降溫围苫，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱裤园，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻撤师，避免由于溫差過(guò)大引起玻璃瓶裝物的破碎問(wèn)題。
8拧揽、全自動(dòng)控制系統(tǒng)
整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制剃盾，一次性完成，無(wú)需人工操作淤袜。采用圖表平板痒谴，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制蜻赃。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示椰严，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式踱陡，以便選擇使用铐坠。
9、模擬溫度控制系統(tǒng)荸跃，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序悦阿，可利用多階段的加熱的殺菌方式柄露，使食品承受的熱量限制到小，以近可能*的保存其色丝板、香窒汤、味，使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌吓篙。殺菌溫度精確到±0.3℃杉硅，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不*的現(xiàn)象。
10深怕、測(cè)量F值的功能
公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x杏死，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算捆交。所有滅菌數(shù)據(jù)淑翼，包括滅菌條件、F值品追、時(shí)間-溫度曲線玄括、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理肉瓦。
五香魚(yú)電腦全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋遭京，海產(chǎn)殺菌釜：
1.間接加熱間冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸泞莉，避免了食品二次污染哪雕，無(wú)需使用水處理化學(xué)制劑船殉。
2.高溫短時(shí)間殺菌。減少蒸汽消耗热监，蒸汽捺弦、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度悬占。
3.少量的工藝用水快速循環(huán)脂槽，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
4.水從不從角度噴射邓秕，蒸汽现碰、空氣和水混合對(duì)流，形成*的溫度分布轻江。低噪音现辑，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境挤帕。
5.釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭扳耘，可隨時(shí)監(jiān)控視頻中心的F值，釜內(nèi)的熱分布情況贤泥，隨時(shí)了解熱穿透 （溫度從食品表面到達(dá)幾何中心的時(shí)間）液茧。
6.工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程练缴。
7. 殺菌水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)的問(wèn)題造成外包裝沾染污垢缚庐。
適應(yīng)于各類耐高溫包裝材料：金屬容器（馬口鐵罐、鋁罐）霎挟、玻璃瓶制品
筒長(zhǎng)：1800/2200/2400/2700/3600/4000/4000/5000/6000/7250mm
容積：1.35/2.06/2.16/3.70/4.60/6.89/7.97/9.73/11.50/15.50m3
設(shè)計(jì)壓力：0.35Mpa
設(shè)計(jì)溫度：147℃
裝機(jī)功率：1.5/3/3/5.5/5.5/11/11/11/15/18.5
售后服務(wù)承諾
1窝剖、設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)酥夭，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行壹般的維修保養(yǎng)赐纱。
2、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起采郎，對(duì)產(chǎn)品提供壹年的免費(fèi)保修千所，（含自然損壞零件費(fèi)，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞蒜埋，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）淫痰。保修期滿后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供**性保修整份，只收取適當(dāng)成本費(fèi)待错，免收人工費(fèi)。
3烈评、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到*理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果火俄，也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用犯建，在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
4娇歹、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障张相，我方接到貴公司通知后，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修劣屑，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)
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