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參考價(jià) | ¥ 45000 |
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更新時(shí)間:2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù):1008評價(jià)
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材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
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功率 | 3800kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 臥式殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 1300mm |
盤子數(shù)量 | 5個(gè) | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 1800mm |
重量 | 3800kg |
貓罐頭食品殺菌鍋
寵物濕糧的興起已經(jīng)初見端倪栈拖,尤其是貓濕糧连舍。比瑞吉推出鮮磚、肉小方涩哟,小佩推出的食物鏈蒸煮濕糧审亿,紅嘴貓?jiān)诮衲?0月推出的碗裝主食濕糧貓飯等等,將貓咪恢復(fù)肉食天性的同時(shí)也滿足了其需要的營養(yǎng)帝愉、水份等最咖。主食品類的細(xì)分化沈跷,同時(shí)疊加了外包裝的升級(jí),一方面濕糧包裝不僅僅局限于罐裝碑甘,甚至還分化出利樂包裝亮铛、硬塑包裝等;另一方面在貓咪的喂食體驗(yàn)上也出現(xiàn)了像護(hù)頸碗設(shè)計(jì)的產(chǎn)品销顷。
貓罐頭食品殺菌鍋
1.罐頭食品殺菌結(jié)束時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)迅速冷卻受卒,因?yàn)楣揞^食品仍處于高溫狀態(tài),還在繼續(xù)對它進(jìn)行加熱作用灼烫,如不立即冷卻罐內(nèi)的食品的品質(zhì)就會(huì)受到嚴(yán)重的影響筋蝴,如色澤變暗、風(fēng)味變差窄忱、組織變爛等掰腌,甚至失去商品價(jià)值。
2.如果冷卻過程中在高溫階段停留時(shí)間過長炸渡,促進(jìn)嗜熱性細(xì)菌如平酸菌繁殖娜亿,直致罐頭變質(zhì)、蚌堵。繼續(xù)加熱還會(huì)加速罐內(nèi)壁的腐蝕作用特別是高酸性食品买决。冷卻速度越快越好。
3.殺菌過程中罐內(nèi)的溫度和殺菌釜溫度基本一致吼畏,罐內(nèi)外的蒸汽壓也*相同督赤,但是罐內(nèi)食品的膨脹以及罐內(nèi)殘留的空氣的膨脹會(huì)是罐內(nèi)的壓力比罐外的壓力更大一些,即罐內(nèi)有正壓存在泻蚊,并隨罐型的大小和殺菌溫度而異躲舌。
如果殺菌結(jié)束是排汽閥門全部打開,殺菌釜內(nèi)的壓力會(huì)急劇下降性雄,但是罐內(nèi)的溫度未能隨之下降没卸,罐內(nèi)外的壓力差急劇增大,罐頭的兩個(gè)蓋子就會(huì)瞬間受到強(qiáng)大的壓力秒旋,此時(shí)罐頭不但會(huì)變形而且外觀受損约计,以致卷邊松弛和泄漏,還會(huì)發(fā)生爆罐事故援丐。為此罐頭食品冷卻時(shí)善簸,殺菌釜以緩慢降壓為宜。
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