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諸城金昊然機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2023-06-25 09:35:41瀏覽次數(shù)：412次
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水浴式殺菌鍋可提前升溫赖钞，使鍋體溫度達(dá)到100℃以上，縮短了殺菌時(shí)間聘裁，保證了物料的干濕度雪营。 通過(guò)式殺菌鍋，用于生產(chǎn)中流水線作業(yè)衡便。
水浴式殺菌鍋性能：
食品安全管理中献起，生食與熟食需分離，本 可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開(kāi)镣陕，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定谴餐。
*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
我們已獲的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要呆抑，因含氣包裝在升溫岂嗓、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制鹊碍，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)厌殉，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)侈咕。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝选浅，以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理措瑞，不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形。
*的升溫逾丑、降溫虹喉，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻嘲孙，避免由于溫差過(guò)大引起玻璃瓶裝物的破碎問(wèn)題啤糙。
全自動(dòng)控制系統(tǒng)
水浴式殺菌鍋整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成魂姆，無(wú)需人工操作锉累。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制澜茁，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制猩蓝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中从肮。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式筐子，以便選擇使用。
特點(diǎn)：
升溫快
鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水缓苛，并采用進(jìn)口高效率換熱器芳撒，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
罐內(nèi)溫度穩(wěn)定未桥、熱分布均一
在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤(pán)的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴笔刹，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度*冬耿。
節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水舌菜，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗亦镶。
間接加熱和冷卻日月，阻止二次污染
循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無(wú)菌狀態(tài)染乌，殺菌完畢山孔，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)荷憋，整個(gè)包裝袋透明台颠、干凈，阻止二次污染搬雳。
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