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ASC速凍機(jī) 柜式速凍機(jī)

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更新時間：2023-06-04 09:34:06瀏覽次數(shù)：220次

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無錫愛思科儀器有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：331條

所在地區(qū)：江蘇無錫市

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產(chǎn)品簡介

ASC速凍機(jī)主要用于食品速凍，采用歐美液氮分散技術(shù)枣象，由液體轉(zhuǎn)變氣體屠剥，程序控制降溫、升溫舶舅、恒溫莫彩，溫度范圍、溫度曲線奸闽、溫度報表琼牧、溫度歷史數(shù)據(jù)，一鍵精準(zhǔn)操作葛假，一鍵報表障陶。可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存抱究，快速冷凍產(chǎn)生的冰晶Z小恢氯，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失鼓寺，達(dá)到了無損失勋拟；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)妈候。

詳細(xì)介紹

ASC速凍機(jī)--介紹

速凍機(jī)主要用于食品速凍敢靡，速凍機(jī)采用歐美液氮分散技術(shù)，由液體轉(zhuǎn)變氣體苦银，程序控制降溫啸胧、升溫、恒溫幔虏，溫度范圍鲫础、溫度曲線、溫度報表奥徒、溫度歷史數(shù)據(jù)嫉卵，一鍵精準(zhǔn)操作，一鍵報表吐捞∫坡可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存吹蜡，快速冷凍產(chǎn)生的冰晶zui小涩凑，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失糯侍，達(dá)到了無損失扯际；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)洞逼。

ASC速凍機(jī)--產(chǎn)品優(yōu)勢
1. 速凍時間短注芯，5到10分鐘快速凍結(jié)。
2. 低水分損失党饮，低細(xì)胞組織破壞肝陪，zui大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道刑顺。
3. 以液氮為制冷劑氯窍，安全環(huán)保。
4. 操作簡單蹲堂。

速凍機(jī)

--規(guī)格參數(shù)

型號	速凍量（預(yù)計產(chǎn)量）	托盤尺寸（深*寬mm）	外形尺寸（深寬高mm）	功率
AG-100	100kg/h	400*600	1420×1100×1850	0.3KW
AG-200	200kg/h	600*400	1620×1300×1850	0.6KW
AG-300	300kg/h	600*400	1620×1550×2150	0.9KW
AG-480	480kg/h	800*600	1820×1700×1850	1.2KW
AG-620	620kg/h	800*600	1820×1950×1950	1.8KW
AG-720	720kg/h	800*600	1820×1950×2150	2.4KW

注：

1.速凍量僅為參考數(shù)據(jù)狼讨，速凍量隨凍品種類贝淤、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化政供。

2.電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ

3.可根據(jù)用戶要求設(shè)計非標(biāo)準(zhǔn)尺寸速凍機(jī)播聪。

--控制系統(tǒng)
人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制，操作和輸入速凍工藝更加方便布隔，并且能夠?qū)崟r監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化离陶，而且能夠觀察工藝運(yùn)行情況，將設(shè)定曲線和運(yùn)行曲線進(jìn)行比對衅檀。輸入簡單易學(xué)招刨，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警倾氮、電氣互鎖功能匣酸，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全，
設(shè)置有報警裝置于抬，在箱門未關(guān)好時進(jìn)行報警
該系統(tǒng)具備手動和自動兩套功能渣冒，在觸摸屏中均可體現(xiàn)，操作簡便元邻，可靠性強(qiáng)。兩套系統(tǒng)的高低溫控制均采用PID調(diào)節(jié)掖阶，使設(shè)備精度達(dá)到標(biāo)書要求咒付。
操作系統(tǒng)——中英文的操作系統(tǒng)；預(yù)先輸入速凍工藝炮疲，開機(jī)后*無人操作枷斩，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進(jìn)行降溫、保溫虎叔、出箱等動作味测；
控制儀表――觸摸屏+PLC＋儀表的控制方式。

速凍機(jī)有如下優(yōu)點(diǎn)：速凍時間短保鮮時間長食品質(zhì)量好衛(wèi)生又環(huán)保
（1）避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體铺坞。
（2）減少細(xì)胞內(nèi)水份外析起宽，解凍時汁液流失少
（3）細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短济榨，濃縮的危害性下降到zui低程度
（4）將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下坯沪，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)。
（5）水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高擒滑，運(yùn)行成本低腐晾。
（6）由于采用超低溫冷凍技術(shù)，所以在產(chǎn)品速凍時能*有效殺毒滅菌作用丐一。產(chǎn)品速凍完直接進(jìn)冷藏庫冷藏就可以藻糖，也不需要擔(dān)心食品附帶的細(xì)菌繁殖破壞食品淹冰。
（7）食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結(jié)巨柒，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成榄棵，這個階段叫做zui高冰結(jié)晶生成階段。液態(tài)速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短潘拱，可以以zui快速度排除這部分熱量疹鳄，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

液氮速凍設(shè)備特點(diǎn)：

技術(shù)*：采用液態(tài)速凍制冷方式唠芋，引進(jìn)德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究摹钳，配置德國進(jìn)口速凍技術(shù)，控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制拧淘。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定疲席，高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時連續(xù)生產(chǎn)需求族焰。

材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質(zhì)台古，經(jīng)過精密數(shù)控加工，可制成各種長度蚊凫、規(guī)格盲赚，以滿足廣大用戶的不同要求。設(shè)備保溫特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好肛英、重量輕膘椿、強(qiáng)度高、耐腐蝕林索、抗老化笙隙、外形美觀。

關(guān)鍵詞：速凍機(jī) 人機(jī)界面 PLC 速凍設(shè)備

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