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海鮮速凍機(jī)

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號ASC-SDG-9

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地無錫市

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更新時間：2021-06-09 19:18:36瀏覽次數(shù)：446次

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無錫愛思科儀器有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：331條

所在地區(qū)：江蘇無錫市

聯(lián)系人：趙經(jīng)理（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

我公司專業(yè)生產(chǎn)海鮮速凍機(jī)，采用液氮作為制冷劑外驱，液氮速凍機(jī)為食品速凍產(chǎn)業(yè)的新興設(shè)備育灸。Z低溫度可達(dá)到-196℃，相比傳統(tǒng)壓縮機(jī)式速凍設(shè)備具有凍結(jié)速度快昵宇、節(jié)能磅崭、高效等優(yōu)勢。

詳細(xì)介紹

我公司專業(yè)生產(chǎn)液氮速凍設(shè)備瓦哎。該設(shè)備采用液氮作為制冷劑砸喻，海鮮速凍機(jī)為食品速凍產(chǎn)業(yè)的新興設(shè)備。zui低溫度可達(dá)到-196℃蒋譬，相比傳統(tǒng)壓縮機(jī)式速凍設(shè)備具有如下優(yōu)勢：
1割岛、5分鐘凍結(jié)，zui大降溫速率≥50℃/min寓蔼；
2咱贪、zui低溫度-196℃
3、運(yùn)行費(fèi)用低筛六；
4价值、維護(hù)成本低，幾乎沒有任何維護(hù)費(fèi)用通溜；
5等灾、設(shè)備一次性投資非常少；
6舟道、操作簡單，可進(jìn)行無人化操作矫第；
7遍沟、占地面積非常少；
8浑擎、無任何噪音倚务；
9、食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)壓縮機(jī)的速凍設(shè)備沼死。

海鮮速凍機(jī)--簡介：

設(shè)備材料：設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成着逐，經(jīng)久耐用，不銹蝕意蛀。

工作溫度： -180℃——+120℃

控溫精度： ±2℃

溫度均勻性：±5℃

降溫速度： ≥20℃/min

升溫速度： ≥5℃/min

配電規(guī)格： 380V50HZ 220V50HZ

液氮壓力： 5-10bar

滅菌功能：帶120℃可控滅菌功能耸别。

溫度傳感器：*PT100鉑電阻。

設(shè)備保溫：特殊絕熱層，保溫性能優(yōu)異秀姐。

液氮控制：歐美控溫技術(shù)慈迈，可配手動截止閥聯(lián)合控制，確保足夠安全省有。

風(fēng)冷循環(huán)：特殊風(fēng)道系統(tǒng)痒留，降溫速度快且均勻.

電氣控制：人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制，操作簡單方便蠢沿，控制直觀可靠伸头，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖舷蟀，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全恤磷。

設(shè)備維護(hù)：長壽命低耗材設(shè)計，易損件更換簡單迅速隧渠，可維護(hù)性俯态。

--規(guī)格

型號	有效速凍區(qū)	特點	備注
ASC-SDG-9	400×600×1100	適用于單凍（IQF）及盤凍；適用于內(nèi)部測試元八、開發(fā)及小批量生產(chǎn)玻桶；占地小、能耗低	可根據(jù)客戶現(xiàn)場聪萨，靈活幫客戶設(shè)計機(jī)型假盼。
ASC-SDG-13	400×600×1500
ASC-SDG-18	900×600×1100
ASC-SDG-26	900×600×1500
ASC-SDG-39	1300×600×1500
ASC-SDG-52	900×1300×1500
ASC-SDG-78	1300×1300×1500
ASC-SDG-104	1700×1300×1500
ASC-SDG-117	1900×1300×1500
ASC-SDG-156	1900×1700×1500

液氮冷凍是成熟的冷凍技術(shù)，由于液氮的－196C°的極低溫的特性盘另，因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶（－10C~－50C）惋探，防止大冰晶在食品細(xì)胞內(nèi)的形成破壞細(xì)胞壁，*的保持產(chǎn)品原有的風(fēng)味和質(zhì)量巩荧；是其它傳統(tǒng)氨機(jī)制冷所*的抗海。還能大幅度降低因傳統(tǒng)機(jī)械式冷凍所需的強(qiáng)風(fēng)而損失的水份（3％～5％），從而提高產(chǎn)品的自成率和成品率福耐，延長冷凍產(chǎn)品的貨架保存期,提高企業(yè)形象葫羡；同時它又能靈活調(diào)節(jié)產(chǎn)品產(chǎn)量，大大減少設(shè)備的維護(hù)工作昌罩，并極易清洗哭懈，所以是食品冷凍廠家作到高質(zhì)高效的*選擇。該液結(jié)速度快茎用，速凍效果好遣总，適用于中小批量生產(chǎn)，占地面積小轨功。

我公司的液氮速凍機(jī)技術(shù)可以實現(xiàn)真正意義上的單體速凍（IQF）旭斥，100％沒有粘聯(lián)損失，確保產(chǎn)品的*品質(zhì)和外觀。

保持更佳的食品原味和質(zhì)地
液氮的溫度達(dá)到零下196攝氏度（-196℃）琉预。當(dāng)它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量董饰。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶zui小圆米，并幫助保持食品的質(zhì)地卒暂。這也防止了水分的丟失，幾乎達(dá)到了無損失娄帖；保持了食品的原色乏根，原味和原質(zhì)。這些氣化后的制冷氮氣被均勻控制地導(dǎo)向冷凍機(jī)的前端仔省，實現(xiàn)了熱逆交換俄躺，從而提高了氮氣的利用率。

液氮速凍機(jī)國內(nèi)外肉食品速凍領(lǐng)域红集，在人們大力推崇素食的今天亲沃，肉品的消費(fèi)量仍然沒有降低，這也說明了肉品對于人們的不可獲缺判懒。新鮮肉（牛肉速凍袋员、羊肉速凍、豬肉速凍刀雳、雞肉速凍痘嫉、肉類速凍）的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪粪世、碳水化合物馆义、礦物質(zhì)成分（鈣、鎂胁塞、鉀咏尝、鈉、鋅啸罢、鐵等）状土、浸出物等。對比歐美與我國的飲食結(jié)構(gòu)伺糠，我們發(fā)現(xiàn)，歐美人更多的選擇了食用肉食斥季，特別是牛肉和雞肉训桶，這二者的蛋白質(zhì)含量比豬肉還要略高一些，在20%左右酣倾，而豬肉的蛋白質(zhì)含量在16%左右舵揭，可以說蛋白質(zhì)是肉制品中zui主要的營養(yǎng)成分，為了肉食品保質(zhì)保鮮衛(wèi)生，歡迎選購愛思科速凍機(jī)午绳。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化置侍，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性拦焚、比熱瘫骏、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性荣吻、色變等）哭夺、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等⊙毫桑快速凍結(jié)食品的特點是zui大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味卷撞。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到zui大的可逆性饵忙。

關(guān)鍵詞：速凍設(shè)備速凍機(jī) 壓縮機(jī) 傳感器截止閥

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