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無錫愛思科儀器有限公司
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液氮速凍機 海鮮速凍機 包子速凍機 小型液氮速凍機 速凍機主要用于食品速凍，速凍機采用歐美液氮分散技術但骨，由液體轉變氣體励七，程序控制降溫、升溫籍纸、恒溫剿夫，溫度范圍、溫度曲線烹驰、溫度報表姓拂、溫度歷史數據，一鍵精準操作魄蔗，一鍵報表寒肋。可以快速和有力的使食品降溫肆洽，確保食品的水分和品質被完整保存易麻，快速冷凍產生的冰晶Z小，并幫助保持食品的質地社咒。這也防止了水分的丟失暴彻，達到了無損失；保持了食品的原色莱衍、原味和原質冬魏。
液氮速凍機 海鮮速凍機 包子速凍機 小型液氮速凍機 速凍機--介紹
速凍機主要用于食品速凍帮寻，速凍機采用歐美液氮分散技術，由液體轉變氣體赠摇，程序控制降溫固逗、升溫、恒溫藕帜，溫度范圍烫罩、溫度曲線、溫度報表洽故、溫度歷史數據贝攒，一鍵精準操作，一鍵報表时甚“祝可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質被完整保存荒适，快速冷凍產生的冰晶zui小梨熙，并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失刀诬，達到了無損失锯忱；保持了食品的原色、原味和原質健吃。
液氮速凍機 海鮮速凍機 包子速凍機 小型液氮速凍機 速凍機--產品優(yōu)勢
1. 速凍時間短闰妓，5到10分鐘快速凍結。
2. 低水分損失陕绢，低細胞組織破壞过腰，zui大限度的保存了產品的質地、色澤和味道询嘹。
3. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保捍刑。
4. 操作簡單呜谓。
--規(guī)格參數
型號 | 速凍量 （預計產量） | 托盤尺寸 （深*寬mm） | 外形尺寸 （深*寬*高mm） | 功率 |
AG-100 | 100kg/h | 400*600 | 1420×1100×1850 | 0.3KW |
AG-200 | 200kg/h | 600*400 | 1620×1300×1850 | 0.6KW |
AG-300 | 300kg/h | 600*400 | 1620×1550×2150 | 0.9KW |
AG-480 | 480kg/h | 800*600 | 1820×1700×1850 | 1.2KW |
AG-620 | 620kg/h | 800*600 | 1820×1950×1950 | 1.8KW |
AG-720 | 720kg/h | 800*600 | 1820×1950×2150 | 2.4KW |
注：
1.速凍量僅為參考數據，速凍量隨凍品種類法洼、大小洼荡，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。
2.電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根據用戶要求設計非標準尺寸速凍機眠琴。
--控制系統(tǒng)
人機界面+PLC+模塊可編程控制下质，操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠實時監(jiān)控速凍箱內溫度變化诞仓，而且能夠觀察工藝運行情況缤苫，將設定曲線和運行曲線進行比對速兔。輸入簡單易學，控制直觀可靠活玲，帶溫度監(jiān)控及報警涣狗、電氣互鎖功能，確保設備及工藝運行安全舒憾，
設置有報警裝置镀钓，在箱門未關好時進行報警
該系統(tǒng)具備手動和自動兩套功能，在觸摸屏中均可體現镀迂，操作簡便丁溅，可靠性強。兩套系統(tǒng)的高低溫控制均采用PID調節(jié)探遵，使設備精度達到標書要求窟赏。
操作系統(tǒng)——中英文的操作系統(tǒng)；預先輸入速凍工藝别凤，開機后*無人操作禀丁，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫乃描、出箱等動作跨基；
控制儀表――觸摸屏+PLC＋儀表的控制方式。
速凍機有如下優(yōu)點：速凍時間短保鮮時間長食品質量好衛(wèi)生又環(huán)保
（1）避免在細胞之間生成大的冰晶體斯凑。
（2）減少細胞內水份外析肾俯，解凍時汁液流失少
（3）細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短蛀颓，濃縮的危害性下降到zui低程度
（4）將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下乡纸，有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
（5）水產品液態(tài)速凍保鮮設備：凍結速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高艘尊，運行成本低坪秒。
（6）由于采用超低溫冷凍技術，所以在產品速凍時能*有效殺毒滅菌作用罚考。產品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以煞嫩，也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。
（7）食品在凍結設備中停留時間短笼踩，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍結逗爹，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做zui高冰結晶生成階段嚎于。液態(tài)速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短掘而，可以以zui快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義于购。
液氮速凍設備特點：
技術*：采用液態(tài)速凍制冷方式袍睡，引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究知染，配置德國進口速凍技術，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制女蜈。設備運行穩(wěn)定持舆，高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時連續(xù)生產需求伪窖。
材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質逸寓，經過精密數控加工，可制成各種長度覆山、規(guī)格竹伸，以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為：隔熱保溫性能好福互、重量輕刹由、強度高、耐腐蝕鹉鉴、抗老化妨菩、外形美觀。
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