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深圳市德捷力冷凍科技有限公司
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深圳市德捷力冷凍科技有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)德捷力
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地深圳市
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更新時(shí)間：2021-06-09 18:23:14瀏覽次數(shù)：459次
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肉制品液氮速凍機(jī)是一種含速凍食品加工技術(shù)的新型速凍設(shè)備。它除了具備*快速的速凍功能外茫藏，還大大降低了場(chǎng)地資源的占用误趴，維護(hù)更加簡(jiǎn)潔。同時(shí)务傲，德捷力可為客戶提供個(gè)性化鮮凍技術(shù)解決方案凉当。
制冷型肉制品液氮速凍機(jī)主要特點(diǎn)
基于用戶的角度，德捷力從速凍工藝售葡、安全性看杭、功能型忠藤、可維護(hù)性、人機(jī)友好等方面來(lái)介紹該設(shè)備的主要特點(diǎn)楼雹。
一模孩、速凍工藝
液氮速凍線所含的液氮速凍工藝，在各種速凍工藝中贮缅，這種近年興起的液氮速凍工藝被認(rèn)為具備明顯的優(yōu)勢(shì)：
1.極快的降溫速度瓜贾，比起傳統(tǒng)的機(jī)器制冷速度zui快能快約5-10倍，能夠讓食品快速通過(guò)0℃~-5℃zui大冰晶生長(zhǎng)帶苞誊，避免冰晶刺破細(xì)胞壁誊殊，減少汁液的外流，zui大限度保存食品的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)
2.更高的生產(chǎn)效率
3.氣化后的氮?dú)獠谎趸澄锱滔停挥绊懮珴?br />4.占地面積小
二鱼练、安全性
1.液氮控制安全
- 德捷力制冷型肉制品液氮速凍機(jī)具備冗余的液氮控制電磁閥及手動(dòng)截止閥。
- 具備主控及監(jiān)控的溫度傳感器及反饋系統(tǒng)蚣枝。
- 設(shè)備帶超溫報(bào)警功能
2.設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)安全
- 設(shè)備在進(jìn)料位响攘、電控柜、收料位都安置急停開(kāi)關(guān)歼呼，以應(yīng)付各種運(yùn)動(dòng)部件的緊急狀態(tài)下的設(shè)備停止千有。
- 設(shè)備具備冗余系統(tǒng)可確保故障之后的快速切換。
- 設(shè)備整體升降后除設(shè)備系統(tǒng)帶機(jī)械自鎖功能犁捕，以防*胶向。
- 可選配空氣氧含量報(bào)警功能。
3.設(shè)備用電安全
- 設(shè)備帶接地線及斷路器萤遥。
- 帶相序保護(hù)器裕坊，避免不必要的接電失誤及反向運(yùn)轉(zhuǎn)故障。
三燕酷、功能性
- 噴嘴上下排布籍凝，確保上下凍結(jié)更均勻更快速。
- 隧道運(yùn)行速度苗缩、溫度饵蒂、風(fēng)扇轉(zhuǎn)速均可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的食品工藝調(diào)整。
- 可zui快在10分鐘內(nèi)凍結(jié)好產(chǎn)品酱讶，更快速度退盯，更好的細(xì)胞完整性及營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味保存。
四浴麻、可維護(hù)性
- *的上下垂體升降技術(shù)得问，方便客戶隨時(shí)完整的清洗設(shè)備機(jī)體及輸送網(wǎng)帶。
- 設(shè)備整體結(jié)構(gòu)均為SUS304不銹鋼構(gòu)成软免，經(jīng)久耐用宫纬，*焚挠。
- 液氮控制閥采用日本進(jìn)口品牌，經(jīng)久耐用漓骚，且設(shè)計(jì)易于拆卸的快接式借口挖毅。
- 底部帶聚水溝及排水管，方便排出清洗后的廢水衬咐。
五倡搞、人機(jī)友好
- 操作高度及寬度均考慮操作人員的身高及人體工程學(xué)。
- 操作界面為觸摸屏晨偿，人機(jī)對(duì)話哥峡，防呆式輸入。
- 設(shè)備安靜诊踢，整體噪音低惋蛉。
- 配合客戶設(shè)計(jì)排風(fēng)系統(tǒng)。
主要技術(shù)參數(shù)：
速凍網(wǎng)帶尺寸：17m(長(zhǎng)) X 1.8(寬)
設(shè)備外尺寸：24.5(長(zhǎng)) X 2.75(寬) X 1.75m(高)
速凍量：0~2000KG/小時(shí)（不同產(chǎn)品及包裝會(huì)有差異）
工作溫度：-150℃~常溫
控溫精度：±2℃
速凍溫均性：±3℃
隧道循環(huán)時(shí)間：10-30MIN可調(diào)
降溫速度：半小時(shí)可達(dá)-80℃脸鸿，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整
配電規(guī)格：380V/50HZ鹅但，可根據(jù)客戶調(diào)整
整機(jī)裝配功率不大于：20KW
制冷劑：5-10BAR液氮
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