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諸城奧普機械有限公司
諸城奧普機械有限公司
產(chǎn)品型號AP-1300
品 牌其他品牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：王女士查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-09-23 10:47:25瀏覽次數(shù)：657次
聯(lián)系我時成黄，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 電壓 | 380V | 功率 | 25kw |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 其他 | 容油量 | 200L |
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,咖啡店設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,其他 | 外形尺寸 | 3500*3500*3000mm |
| 重量 | 1000kg | 材質 | 304不銹鋼 |
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質呐芥，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率奋岁，降低成本思瘟。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%槽邮，節(jié)油30%~40%耻胖，節(jié)油。食品脆而不膩调捍，可貯性能良好肌顾。在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化吃它、膨脹冕盅，間隙擴大，膨化效果好驼凌，產(chǎn)品酥脆可口宇颊，且具良好的復水性能。
真空油炸設備
1.本設備引進歐洲的*技術和設計唾姊，真正從用戶的角度考慮传悍，保證成品的高品質同時節(jié)約設備的運行成本，自動化便捷操作羽址。
2.本設備主機包含：油炸鍋帕恩，真空系統(tǒng)，油循環(huán)和過濾系統(tǒng)剩失，加熱系統(tǒng)，冷凝系統(tǒng)册着，PLC電器控制系統(tǒng)拴孤。
設備優(yōu)點：
1脾歧、真空度在整個油炸過程中都穩(wěn)定保持良好，使得真空油炸時間只需要幾分鐘演熟。
2鞭执、油加熱循環(huán)系統(tǒng)的設計，加熱油的時間短芒粹，能迅速升溫兄纺。
3、抽真空時間短化漆，節(jié)約生產(chǎn)過程當中的等待時間估脆。
4、投入物料后座云，真空度保持穩(wěn)定疙赠，油溫保持良好，保證物料的均勻油炸离春，效果快鼠废。
5、系統(tǒng)的*設計集圈，避免用大功率油泵和冷水機組络蜘，節(jié)約能耗。
6恩奢、自動化程度高指锉，操作便捷。
7哈涣、產(chǎn)量從50kg/h 到300kg/小時不等吹对。可根據(jù)您的產(chǎn)品特性和要求定制勺处。
8暮戏、油炸時間短、高效率痪酸、節(jié)能垃散、低脂肪。
真空油炸機主要特點：
1授嘀、真空系統(tǒng)物咳，采用高效冷凝器，保證真空（表壓）可達-0.096MPa,可縮短加工時間蹄皱，提览闰，含油率低。
2巷折、不銹鋼盤管加熱压鉴，升溫迅速崖咨，油溫恒定，保證產(chǎn)品的色油吭，香击蹲，味，形具佳婉宰。
3歌豺、設有過濾器。
4心包、氣動閥門宁路，無需人工開關，避免人工冈瞪。
5踏旷、超大觀察窗、照明窗找仙，便于觀察氣泡糜谒，準確判斷油炸結束的時間，生產(chǎn)出高質量的產(chǎn)品亲敷。
6狸岁、針對不同產(chǎn)品、不同的生產(chǎn)工藝卒割，設定不同油炸溫度泛滔，脫油時間，脫油轉數(shù)堂憔。
7寡花、采用壓差過濾排油，油中不會產(chǎn)生不可過濾的細小粉末奥猎，保證油的結凈度昼钻，產(chǎn)品的色澤美觀，同時延長油的使用時間封寞。
8然评、配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛(wèi)生狈究。
9碗淌、油炸時根據(jù)不同物料可選多種油炸方式：正逆旋轉或靜止。
10抖锥、采用底部脫油方式亿眠，運轉非常平穩(wěn)。
11、脫油裝置采用齒輪減速缕探、電機一體的馬達魂莫，直接與貨籃軸連接还蹲，脫油迅速爹耗，自由減速停機，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象谜喊，保障產(chǎn)品的完整形狀劣秦，不破碎，成品率高巨陌。
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