1.質(zhì)構(gòu)儀探頭,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強大净响、檢測精度高少欺、性能穩(wěn)定等特點，是高校、科研院所赞别、食品企業(yè)畏陕、質(zhì)檢機構(gòu)實驗室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具。質(zhì)構(gòu)儀可以準確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征仿滔。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示惠毁。儀器使用的軟件直觀簡單，可以對結(jié)果進行大量的分析崎页。這款使用簡便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析鞠绰，確保了物性評價方式的簡單有效§梗快速簡單地評估產(chǎn)品物理特性蜈膨，軟件簡單易懂，使用簡單牺荠，儀器安裝后可以直接操作使用强剥，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里，便于以后的使用例杰，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里统扔，比較和分析。

質(zhì)構(gòu)儀可對樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準確的定量表述板蜻。它使用統(tǒng)一的測試方法馁筷，是量化測量儀器，消除人為的和個人感官的主觀性影響捺盖。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品芥吧、糧油食品、谷物融唬、糖果漾衅、果蔬、凝膠等食品的物性測試檢測指標芋困。比如嫩度楞便、硬度、脆性利术、粘性呈野、彈性、內(nèi)聚性印叁、咀嚼性被冒、拉伸強度、抗壓強度轮蜕、穿透強度等各種物性指標昨悼，它可以準確地測量出各種食品中含有的這些指標，數(shù)據(jù)準確直觀。

2.質(zhì)構(gòu)儀探頭質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠率触、餅干终议、奶油、乳酪葱蝗、糖果穴张、面包、水果垒玲、蔬菜陆馁、黃油、肉類食品参七、薯條励砸、麥片等。

2.工業(yè)材料類：包裝材料村次、膠粘劑招蓝、瀝青、橡膠痒弃、發(fā)泡劑翅拜、油脂、膠漿仆扰、涂料瘫啦、石蠟等。

3. 個人護理品類：乳液祟放、唇膏澳踱、睫毛膏、粉餅衡喧、眼影筆癣彩、面霜、肥皂等帚屉。

4. 藥品類：膠囊谜诫、藥品硬度、藥膏攻旦、增稠輔料等喻旷。

3.質(zhì)構(gòu)儀探頭,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢：

1、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品敬特、糧油食品掰邢、面制品、米制品伟阔、谷物、糖果、果蔬皱炉、凝膠怀估、寵物食品、食品包裝材料合搅、化妝品多搀、煙草、制藥等物性分析,生物材料画了，力學(xué)測試虾驰，力學(xué)拉伸力測試，微型樣品力學(xué)測試嫌或，凝膠膜測試伊了，爆珠測試，彈性測試喝灌，嫩度測試栅刚，新鮮度測試，硬度測試嘉栽，強度測試慈哗，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱损螃、韌帶筋悴、肌膜、皮膚筹聂、腸膜暖悦、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試）。

2推姻、質(zhì)構(gòu)儀測試指標全面：硬度平匈、酥脆性、彈性藏古、咀嚼度增炭、堅實度、韌性拧晕、纖維強度隙姿、粘著性、膠著性厂捞、粘聚性输玷、屈服點、延展性靡馁、回復(fù)性欲鹏、凝膠強度等机久。

3、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元赔嚎，精密電機犯绪，測試臂，載物臺珠技，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)骑失，分析數(shù)據(jù)、中英文切換嘲本，知識演示荞扒、數(shù)據(jù)實時顯示功能。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5灌饵、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg窟蝌；有0.5kg，1kg跋园，5kg诸晃，10kg，20kg息栖，30kg感應(yīng)元組件可選益命。

6、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元鹿蜀，力量感應(yīng)元可以通過第三方標準砝碼進行驗證和校正（實驗室認證必須具備）箕慧，同時具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g。

7茴恰、質(zhì)構(gòu)儀測試方法多樣：單次測試颠焦、全質(zhì)構(gòu)TPA測試、壓縮測試往枣、穿刺測試伐庭、蠕動測試、恒壓測試分冈、松弛測試圾另、粘性測試、剪切測試雕沉、拉伸測試集乔、循環(huán)測試等，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序坡椒，用戶可直接勾選所要的參數(shù)扰路，軟件即可自動計算結(jié)果。也可根據(jù)客戶要求編程倔叼。

8聘银、質(zhì)構(gòu)儀測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定篇惧、標準AACC 74-09面包的硬度測試、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定因郁、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定牧赚、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定醇票、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定加鄙。

9.質(zhì)構(gòu)儀測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存，方便后期分析速郑，軟件自動計算結(jié)果溜盾。多條測試曲線可疊加對比分析，也可導(dǎo)出單一測試曲線溃皮；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出盔却，方便快捷。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護功能：緊急停止熬皮、上下極限控制裝置奖锦、力量感應(yīng)元過載保護，檢測數(shù)據(jù)保密功能幽七。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵景殷，無需用手接觸儀器，只需點擊鼠標可以進行儀器各種操作澡屡。

4.質(zhì)構(gòu)儀探頭,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1猿挚、力量感應(yīng)元測定范圍廣：測定范圍0-30kg。

2驶鹉、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g绩蜻、1kg、5kg室埋、20kg办绝、30kg不同測試范圍力量感應(yīng)元。

3姚淆、測試臂移動距離范圍：0.01--280mm孕蝉。

4、測試距離精度：最小位移距離0.01mm肉盹，軟件可同步實時監(jiān)測昔驱。

5、測試速度范圍：0.001~25 mm/s纺榨，速度解析度：0.01mm/s榄湿，精度優(yōu)于1%。

6彰怒、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒宛扒，每組4通道同時讀取优麻。

7、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元治队，可使用第三方標準砝碼計量驗證和校正胯绢，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標準。

8鼻肉、自動感應(yīng)平臺：儀器與計算機連接瓦式，測試臂可自動尋找平面零點，自動計算樣品高度荡拌。

9幸瓢、儀器測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定窿猿、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定冀泻、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定蜡饵。

10弹渔、安全措施：儀器可緊急停止，配備上下極限控制裝置溯祸、力量感應(yīng)元過載保護裝置肢专，同時軟件內(nèi)置極限控制模塊，多方位保護儀器您没。

11鸟召、儀器符合標準：符合國標GB 6783-94、標準AOAC/BS 757：1975等氨鹏。