1.食品物性分析儀,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強大、檢測精度高鳖直、性能穩(wěn)定等特點悯女，是高校、科研院所姥咖、食品企業(yè)犀震、質(zhì)檢機構(gòu)實驗室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征碟灾。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示禀坝。儀器使用的軟件直觀簡單综姜，可以對結(jié)果進(jìn)行大量的分析。這款使用簡便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析几研，確保了物性評價方式的簡單有效挽钧。快速簡單地評估產(chǎn)品物理特性蚓夺，軟件簡單易懂熊朵，使用簡單，儀器安裝后可以直接操作使用赛喊，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里殖熟，便于以后的使用，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里斑响，比較和分析菱属。

質(zhì)構(gòu)儀可對樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述。它使用統(tǒng)一的測試方法舰罚，是量化測量儀器纽门，消除人為的和個人感官的主觀性影響。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品营罢、糧油食品赏陵、谷物、糖果饲漾、果蔬蝙搔、凝膠等食品的物性測試檢測指標(biāo)。比如嫩度考传、硬度吃型、脆性、粘性僚楞、彈性勤晚、內(nèi)聚性、咀嚼性纷沽、拉伸強度爵路、抗壓強度、穿透強度等各種物性指標(biāo)讹唧，它可以準(zhǔn)確地測量出各種食品中含有的這些指標(biāo)你浸，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀。

2.食品物性分析儀,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠剃坦、餅干节暇、奶油、乳酪绝电、糖果忿奈、面包辟瞄、水果、蔬菜饰址、黃油坝给、肉類食品、薯條产舞、麥片等魂奥。

2.工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑易猫、瀝青耻煤、橡膠、發(fā)泡劑准颓、油脂哈蝇、膠漿、涂料攘已、石蠟等炮赦。

3. 個人護(hù)理品類：乳液、唇膏贯被、睫毛膏眼五、粉餅、眼影筆彤灶、面霜、肥皂等批旺。

4. 藥品類：膠囊鹿连、藥品硬度、藥膏猪玛、增稠輔料等磷拧。

3.食品物性分析儀質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢：

1、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品衩斋、糧油食品者赴、面制品、米制品瞎介、谷物碗厕、糖果、果蔬融辈、凝膠誓华、寵物食品、食品包裝材料胧蹲、化妝品菇唇、煙草囊祝、制藥等物性分析,生物材料，力學(xué)測試匪补，力學(xué)拉伸力測試伞辛，微型樣品力學(xué)測試，凝膠膜測試夯缺，爆珠測試蚤氏，彈性測試，嫩度測試喳逛，新鮮度測試瞧捌，硬度測試，強度測試润文，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織姐呐，如肌腱、韌帶典蝌、肌膜曙砂、皮膚、腸膜骏掀、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試）鸠澈。

2、質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)全面：硬度退博、酥脆性颖助、彈性、咀嚼度别印、堅實度戏筹、韌性、纖維強度嫁昌、粘著性缓万、膠著性、粘聚性锁荚、屈服點蔫狰、延展性、回復(fù)性滴练、凝膠強度等芋妻。

3、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元蛀漆，精密電機辟劲，測試臂，載物臺，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)徙菠，分析數(shù)據(jù)讯沈、中英文切換，知識演示婿奔、數(shù)據(jù)實時顯示功能缺狠。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg萍摊；有0.5kg挤茄，1kg，5kg冰木，10kg穷劈，20kg，30kg感應(yīng)元組件可選踊沸。

6歇终、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元，力量感應(yīng)元可以通過第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗證和校正（實驗室認(rèn)證必須具備）逼龟，同時具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g评凝。

7、質(zhì)構(gòu)儀測試方法多樣：單次測試秦代、全質(zhì)構(gòu)TPA測試潦号、壓縮測試、穿刺測試蚯景、蠕動測試慨锅、恒壓測試、松弛測試楣索、粘性測試裙都、剪切測試、拉伸測試鹅唠、循環(huán)測試等，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序劈遂，用戶可直接勾選所要的參數(shù)给急，軟件即可自動計算結(jié)果。也可根據(jù)客戶要求編程疮炼。

8烁胳、質(zhì)構(gòu)儀測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實度測定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測試廷支、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定频鉴、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定垛孔。

9.質(zhì)構(gòu)儀測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存藕甩，方便后期分析，軟件自動計算結(jié)果周荐。多條測試曲線可疊加對比分析狭莱，也可導(dǎo)出單一測試曲線；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出概作，方便快捷腋妙。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止、上下極限控制裝置讯榕、力量感應(yīng)元過載保護(hù)骤素，檢測數(shù)據(jù)保密功能。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵愚屁，無需用手接觸儀器撑枯，只需點擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作。

4.食品物性分析儀,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1农幢、力量感應(yīng)元測定范圍廣：測定范圍0-30kg呕长。

2、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g肩容、1kg悯堂、5kg、20kg勘米、30kg不同測試范圍力量感應(yīng)元矗壹。

3、測試臂移動距離范圍：0.01--280mm痪猿。

4几郎、測試距離精度：最小位移距離0.01mm，軟件可同步實時監(jiān)測续残。

5兑狱、測試速度范圍：0.001~25 mm/s，速度解析度：0.01mm/s鸵赫，精度優(yōu)于1%衣屏。

6、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒辩棒，每組4通道同時讀取狼忱。

7、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元一睁，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計量驗證和校正钻弄，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

8、自動感應(yīng)平臺：儀器與計算機連接窘俺，測試臂可自動尋找平面零點饲帅，自動計算樣品高度。

9批销、儀器測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實度測定洒闸、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定均芽、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定丘逸、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

10肝珍、安全措施：儀器可緊急停止跪倘，配備上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù)裝置芍司，同時軟件內(nèi)置極限控制模塊馏旅，多方位保護(hù)儀器。

11抽堵、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國標(biāo)GB 6783-94构眶、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等。