1.質(zhì)構(gòu)儀怎么用,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大批狐、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)前塔，是高校嚣艇、科研院所、食品企業(yè)嘱根、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門(mén)研究食品物性學(xué)有力的分析工具髓废。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線(xiàn)顯示该抒。儀器使用的軟件直觀(guān)簡(jiǎn)單慌洪，可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行大量的分析。這款使用簡(jiǎn)便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析凑保，確保了物性評(píng)價(jià)方式的簡(jiǎn)單有效冈爹。快速簡(jiǎn)單地評(píng)估產(chǎn)品物理特性欧引，軟件簡(jiǎn)單易懂枪蜕，使用簡(jiǎn)單，儀器安裝后可以直接操作使用迈招，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫(kù)文件里农泊，便于以后的使用，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里缘赋，比較和分析碰蚂。

質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述惊派。它使用統(tǒng)一的測(cè)試方法，是量化測(cè)量?jī)x器竣楼，消除人為的和個(gè)人感官的主觀(guān)性影響送服。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品、糧油食品亲堂、谷物炼杉、糖果、果蔬假棉、凝膠等食品的物性測(cè)試檢測(cè)指標(biāo)踢漏。比如嫩度、硬度久橙、脆性速和、粘性、彈性剥汤、內(nèi)聚性、咀嚼性排惨、拉伸強(qiáng)度吭敢、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)暮芭，它可以準(zhǔn)確地測(cè)量出各種食品中含有的這些指標(biāo)鹿驼，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀(guān)。

2.質(zhì)構(gòu)儀怎么用,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類(lèi)：凝膠辕宏、餅干畜晰、奶油、乳酪瑞筐、糖果凄鼻、面包、水果聚假、蔬菜唠陈、黃油、肉類(lèi)食品骂妻、薯?xiàng)l锭泼、麥片等。

2.工業(yè)材料類(lèi)：包裝材料篡氯、膠粘劑焦凶、瀝青、橡膠即耕、發(fā)泡劑叁垫、油脂菠昼、膠漿、涂料外抓、石蠟等撇涡。

3. 個(gè)人護(hù)理品類(lèi)：乳液、唇膏蜓呀、睫毛膏糜曲、粉餅、眼影筆避诽、面霜龟虎、肥皂等。

4. 藥品類(lèi)：膠囊沙庐、藥品硬度鲤妥、藥膏、增稠輔料等拱雏。

3.質(zhì)構(gòu)儀怎么用,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢(shì)：

1棉安、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品、糧油食品铸抑、面制品贡耽、米制品、谷物鹊汛、糖果蒲赂、果蔬、凝膠刁憋、寵物食品滥嘴、食品包裝材料、化妝品嫁潦、煙草捍陌、制藥等物性分析,生物材料，力學(xué)測(cè)試皮匪，力學(xué)拉伸力測(cè)試陆宝，微型樣品力學(xué)測(cè)試，凝膠膜測(cè)試涮观，爆珠測(cè)試坑状，彈性測(cè)試，嫩度測(cè)試梳让，新鮮度測(cè)試却坦，硬度測(cè)試，強(qiáng)度測(cè)試喻名，生物力學(xué)測(cè)試（如生物材料如生物軟組織殃练，如肌腱薇雳、韌帶、肌膜扫皱、皮膚足绅、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測(cè)試）韩脑。

2氢妈、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試指標(biāo)全面：硬度、酥脆性段多、彈性首量、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度进苍、韌性加缘、纖維強(qiáng)度、粘著性觉啊、膠著性拣宏、粘聚性、屈服點(diǎn)杠人、延展性蚀浆、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等搜吧。

3、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元裤狱，精密電機(jī)乒踢，測(cè)試臂，載物臺(tái)殃秽，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)捡霹，分析數(shù)據(jù)、中英文切換瞬拆，知識(shí)演示卧袄、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示功能。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5削父、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg纸谤；有0.5kg，1kg朗夺，5kg讲稀，10kg，20kg背哎，30kg感應(yīng)元組件可選葱峡。

6砚哗、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元，力量感應(yīng)元可以通過(guò)第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正（實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證必須具備）砰奕，同時(shí)具有樣品稱(chēng)重功能(天平)：精度0.01g蛛芥。

7、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試方法多樣：?jiǎn)未螠y(cè)試军援、全質(zhì)構(gòu)TPA測(cè)試仅淑、壓縮測(cè)試、穿刺測(cè)試盖溺、蠕動(dòng)測(cè)試漓糙、恒壓測(cè)試、松弛測(cè)試烘嘱、粘性測(cè)試昆禽、剪切測(cè)試、拉伸測(cè)試蝇庭、循環(huán)測(cè)試等醉鳖，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫(xiě)分析程序，用戶(hù)可直接勾選所要的參數(shù)哮内，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果剪炮。也可根據(jù)客戶(hù)要求編程。

8达植、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定藤门、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測(cè)試、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定轿侍、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定酒尝、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定皿腾。

9.質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存迫手，方便后期分析，軟件自動(dòng)計(jì)算結(jié)果索廊。多條測(cè)試曲線(xiàn)可疊加對(duì)比分析舒搬，也可導(dǎo)出單一測(cè)試曲線(xiàn)；測(cè)試結(jié)果可通過(guò)EXCEL格式批量導(dǎo)出政辕，方便快捷疤信。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止、上下極限控制裝置淹遵、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)乳规，檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵合呐，無(wú)需用手接觸儀器暮的，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作笙以。

4.質(zhì)構(gòu)儀怎么用,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1、力量感應(yīng)元測(cè)定范圍廣：測(cè)定范圍0-30kg冻辩。

2猖腕、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶(hù)需求選擇500g、1kg恨闪、5kg倘感、20kg、30kg不同測(cè)試范圍力量感應(yīng)元咙咽。

3老玛、測(cè)試臂移動(dòng)距離范圍：0.01--280mm。

4钧敞、測(cè)試距離精度：最小位移距離0.01mm蜡豹，軟件可同步實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

5笨迂、測(cè)試速度范圍：0.001~25 mm/s摄李，速度解析度：0.01mm/s，精度優(yōu)于1%捍彼。

6墅萌、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒，每組4通道同時(shí)讀取蒜猎。

7肄酬、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計(jì)量驗(yàn)證和校正川麦，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)仅汰。

8、自動(dòng)感應(yīng)平臺(tái)：儀器與計(jì)算機(jī)連接唠魏，測(cè)試臂可自動(dòng)尋找平面零點(diǎn)，自動(dòng)計(jì)算樣品高度货裳。

9例吹、儀器測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定景图、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定较雕、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定挚币。

10亮蒋、安全措施：儀器可緊急停止，配備上下極限控制裝置妆毕、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)裝置慎玖，同時(shí)軟件內(nèi)置極限控制模塊贮尖，多方位保護(hù)儀器。

11趁怔、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)標(biāo)GB 6783-94湿硝、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等。